Meilleurs aliments riches en collagène et aliments stimulant le collagène

Réflexions finales sur la restauration rapide

1. Ces dernières années, le collagène a été bien étudié pour ses propriétés médicinales. Il s'agit d'un composé important dont beaucoup d'entre nous ne consommons pas assez. Bien que la supplémentation soit largement disponible, inclure quelques portions d'aliments riches en collagène ou stimulant le collagène dans votre alimentation peut aider à optimiser les niveaux de collagène afin de minimiser les douleurs articulaires et de garder votre peau douce et lisse.

2. À ce stade, vous pouvez vous demander: comment puis-je obtenir du collagène naturellement et quels aliments contiennent du collagène? Examinons de plus près certains des meilleurs aliments riches en collagène pour les articulations, la croissance des cheveux et la santé de la peau - ainsi que la façon dont vous pouvez les ajouter à votre alimentation.

Pourquoi votre corps a probablement besoin de plus de collagène qu'il n'en a déjà

1. Le collagène est une protéine importante, présente en abondance dans tout le corps. Souvent considéré comme la colle qui maintient le corps ensemble, le collagène est responsable de la souplesse de la peau, du ralentissement de certains signes de vieillissement et du maintien du mouvement des articulations.

2. À mesure que vous vieillissez, la production de collagène commence à s'arrêter, laissant place à des symptômes tels que douleurs articulaires, rides et diminution du cartilage. De nombreux autres facteurs peuvent également interférer avec la synthèse du collagène, tels que le tabagisme, l'exposition au soleil et une mauvaise alimentation.

3. Heureusement, de nombreuses méthodes peuvent aider à augmenter les niveaux de collagène. L'utilisation d'un supplément de collagène est peut-être le moyen le plus facile et le plus efficace de faire augmenter les niveaux de collagène, mais la consommation d'une variété d'aliments contenant du collagène est une autre option permettant également d'augmenter les niveaux.

4. Certaines recherches suggèrent que l’utilisation d’un supplément de collagène ou l’augmentation de votre consommation de sources alimentaires de collagène pourrait aider:

Meilleurs aliments riches en collagène

1. Vous vous demandez comment augmenter naturellement les niveaux de collagène dans votre corps? L'ajout de quelques aliments riches en collagène et en élastine (un type de protéine présent dans le tissu conjonctif) à votre régime alimentaire peut aider à augmenter le collagène rapidement et facilement. Alors, quels aliments restaurent le collagène? Voici quelques-uns des meilleurs aliments riches en collagène que vous pouvez ajouter à votre alimentation:

1. Bouillon d'os

1. Fabriqué en faisant mijoter les os, les tendons, les ligaments et la peau pendant plusieurs jours, le bouillon d'os est une excellente source de collagène et de plusieurs acides aminés importants. Le bouillon d'os est également disponible en poudre, en barre ou même en capsule pour un complément alimentaire au collagène facile à ajouter à votre routine.

2. Spiruline

1. Ce type d'algue est une excellente source d'acides aminés d'origine végétale, comme la glycine, qui est un élément clé du collagène. La spiruline se trouve sous forme séchée dans la plupart des magasins d’aliments naturels et constitue un excellent ajout aux smoothies verts, aux desserts ou aux jus de fruits.

3. Poisson Morue

1. Comme la plupart des autres poissons blancs, la morue est bourrée d’acides aminés, tels que la glycine et la proline. Il est également riche en nutriments essentiels, tels que le sélénium, la vitamine B6 et le phosphore. Toutefois, assurez-vous d’opter pour la morue d’Alaska plutôt que pour la morue de l’Atlantique, une espèce surexploitée et considérée comme moins durable.

4. Des œufs

1. Les œufs et les blancs d'œufs, en particulier, comptent parmi les meilleurs aliments à base de collagène en raison de leur teneur en acides aminés qui composent le collagène, notamment la glycine et la proline. Utiliser l'œuf entier au lieu des blancs d'œuf peut également fournir un flux régulier de graisses saines et de protéines de haute qualité.

5. Gélatine

1. La gélatine est un type de protéine dérivé du collagène, raison pour laquelle elle est considérée comme l'un des meilleurs aliments riches en collagène disponibles. La gélatine peut être utilisée en cuisine et mélangée à des soupes, des ragoûts ou des bouillons pour augmenter la valeur nutritive de votre repas. Les suppléments de gélatine sont également largement disponibles en feuilles, en granulés ou en poudre.

Les meilleurs aliments pour la construction du collagène

1. En plus de manger une bonne variété d’aliments contenant du collagène, vous pouvez également augmenter la production de collagène en incorporant quelques aliments producteurs de collagène dans votre alimentation. Alors, quels aliments aident à produire du collagène? Voici quelques-uns des meilleurs aliments riches en collagène que vous pouvez ajouter à votre routine quotidienne:

1. Légumes verts feuillus

1. Chargés de vitamine C, les légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou frisé et la roquette sont quelques-uns des meilleurs aliments qui favorisent la synthèse de collagène dans le corps. La vitamine C agit non seulement comme un antioxydant pour protéger contre les dommages des radicaux libres, mais elle est également nécessaire pour la production de collagène de type I, qui est la forme de collagène la plus abondante dans le corps.

2. Graines de citrouille

1. Les graines de citrouille sont incroyablement denses en nutriments, ce qui leur confère une fente parmi les meilleurs aliments stimulant le collagène. Les graines de citrouille contiennent également environ 19% de l'apport quotidien recommandé en zinc par portion, ce qui est un minéral essentiel à la synthèse du collagène, ainsi que la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies et la croissance cellulaire.

3. Fraises

1. En plus d'être une source stellaire de vitamine C, les fraises sont considérées comme l'un des meilleurs aliments producteurs de collagène, car elles contiennent de l'acide ellagique, un type d'antioxydant dont il a été prouvé qu'il protégeait contre la dégradation du collagène . D'autres baies comme les myrtilles, les mûres et les framboises sont également riches en cet antioxydant essentiel.

4. Les agrumes

1. Les agrumes, tels que le citron, les limes, les oranges et les pamplemousses, sont très nutritifs. Ces fruits sont particulièrement riches en vitamine C, une importante vitamine hydrosoluble qui joue un rôle central dans la production de collagène. De plus, ils contiennent beaucoup d'antioxydants, de fibres et d'autres micronutriments qui contribuent à la santé en général.

5. Ail

1. L'ail est l'une des meilleures herbes riches en composés stimulant le collagène, tels que le soufre, dont on pense qu'ils accélèrent la synthèse du collagène dans le corps. De plus, l'ail constitue également un ajout nutritif et délicieux à presque tous les plats, des soupes aux sauces en passant par la vinaigrette et au-delà.

Exemple de plan pour augmenter votre niveau de collagène

1. Prêt à inclure quelques aliments riches en collagène et des aliments qui en renforcent le collagène dans votre routine quotidienne? Voici un plan-repas de trois jours comprenant des aliments riches en collagène pour vous aider à démarrer: