Mesures à prendre pour réduire la consommation de sucre

1. La personne néerlandaise consomme en moyenne plus de sucre en une semaine que nos ancêtres ont fait dans leur vie. Il y a quelques années les aliments sucrés sont principalement appréciés pour leurs calories abondantes et rapides énergie (par exemple pour mieux performer à la chasse), nous en sommes désormais accros.

1. Le sucre a une valeur calorifique très élevée et presque aucune valeur nutritive. Nous savons tous que le sucre peut entraîner une prise de poids, mais il stimule également l'inflammation et les infections, diminue notre système immunitaire et augmente notre taux d'insuline. L'insuline stimule le stockage des graisses, augmente-t-elle les triglycérides? Et favorise les maladies cardiovasculaires, l'asthme, les sautes d'humeur, le diabète, les calculs biliaires, l'hypertension et l'arthrite… Qui veut un autre morceau de gâteau?

1. Nous savons tous que le sucre peut causer des problèmes de santé, mais notre culture alimentaire tourne autour des aliments sucrés, salés, gras et malsains. Même les personnes sans véritable gourmandise le découvriront bientôt il est presque impossible d'éviter complètement les sucres raffinés. En effet, les fabricants ajoutent régulièrement du sucre à presque tout ce que nous pouvons acheter au supermarché: du pain et de la pâte à pizza à la sauce à spaghetti et à la vinaigrette.

1. Bien que ce ne soit pas si simple, essayez de réduire la quantité de sucre que vous consommez chaque jour. Bien que la réduction du sucre soit agaçante au début (vous vous sentez paresseux et avez envie de quelque chose de sucré), vous remarquez rapidement que vous vous sentez mieux après cette période. Ces quelques étapes vous aideront à réduire lentement mais sûrement le sucre dans votre alimentation.

1. Si vous vous rendez au magasin dans le but d'éviter le sucre, il est important que vous appreniez à lire les étiquettes. Les fabricants savent que les gens essaient de manger de moins en moins de sucre et tentent donc de cacher les sucres sous différents surnoms. Méfiez-vous du saccharose, du glucose, du fructose, du dextrose, du lactose, du maltose et du sirop de maïs.

1. Si vous voyez que ces ingrédients se trouvent dans les trois ou quatre premiers ingrédients sur l'emballage, alors le produit est plein de sucre. Et vous voulez éviter les produits à forte teneur en sucre.

1. De plus, une alimentation «saine» ne signifie pas toujours que le produit n'est pas plein de sucre. Certains produits contiennent moins de matières grasses mais beaucoup de sucres. Les aliments «sains» normaux qui sont pleins de sucre comprennent: le yogourt, les barres de muesli, les barres de mars et de snicker, les flocons d'avoine préemballés, les repas surgelés dits «choix santé» et divers produits laitiers. Même si un produit est annoncé comme «sain», il est important de lire les étiquettes.

1. Certaines personnes remarquent rapidement qu'il est difficile de passer la journée sans sucre. Ils savent qu'ils ont la dent sucrée. Si vous ne faites rien, il y a de fortes chances que vous perdiez votre volonté et que vous mangiez une tablette de chocolat.

1. Essayez de satisfaire cette envie de sucré en choisissant un produit avec une source naturelle de sucre, comme les fruits. Une banane, une mangue, une pomme - tout ce qui est naturel. Il y a de fortes chances que notre cerveau soit simplement «accro» au sucre, mais ce que nous mangeons n'a pas d'importance pour notre cerveau, du moment qu'il est sucré. Les sucres naturels sont un moyen beaucoup plus sain de satisfaire les gourmands.

1. Commencez par acheter des aliments moins transformés et emballés. Les vinaigrettes, les sauces à spaghetti, les soupes et même les croûtes de pizza contiennent toutes beaucoup de sucre. Cependant, si vous faites votre propre soupe, il y a de fortes chances que vous ajoutiez simplement une tasse de sucre «pour le goût». Pourtant, il est tout à fait normal au monde d'acheter des aliments prêts à manger. C'est peut-être un peu plus de travail, mais essayez de faire beaucoup plus de nourriture vous-même que de simplement l'acheter.

1. Buvez de l'eau toute la journée. Nos cerveaux sont étranges. Ils ne savent pas exactement quelle est la différence entre le désir de manger et le désir de boire. Parfois, les gens mangent quelque chose lorsqu'ils ont enfin soif. Parfois, un grand verre d'eau suffit à nous empêcher d'avoir faim. Il y a de nombreux avantages à boire de l'eau tout au long de la journée, et si vous essayez de réduire votre consommation quotidienne de sucre, cela fonctionne très bien.

1. Les bonbons gratuits ne sont pas gratuits. Dans de nombreux lieux de travail, entreprises ou bureaux, il y a toujours un endroit gratuit pour obtenir des bonbons, des pâtisseries ou d'autres sucreries. Il est humain (et typiquement néerlandais) de ne pas vouloir laisser passer quelque chose de gratuit, mais rappelez-vous que cela peut être gratuit, mais que cela coûte quelque chose - votre santé. Même si cela ne vous semble pas grand-chose, rappelez-vous que une petite aide.

1. Combien de personnes ont un pot de bonbons sur leur bureau au travail, à l'école ou dans un autre endroit facilement accessible? C'est simple, même si notre volonté est toujours forte, de temps en temps nous cédons à ce que nous voulons à ce moment-là. Si vous rendez plus difficile l'accès au pot de bonbons, même si vous mettez juste assez loin pour que vous deviez vous lever, vous vous retrouverez vite à grignoter naturellement moins.

1. Des bonbons liquides? Oui - nous parlons de soda ici. Parce que c'est ce que c'est, des bonbons liquides. De nombreux Néerlandais peuvent penser que le soda est «bu», mais le soda ne devrait pas être quelque chose que vous buvez parce que vous avez soif. Le soda devrait être quelque chose de spécial, pas quelque chose que vous buvez simplement tous les jours. Si vous le traitez comme une friandise spéciale, vous constaterez bientôt que vous l'apprécierez encore plus et que vous consommerez beaucoup moins de calories vides.

1. En mangeant moins de sucre, nous nous assurons que notre santé est bien meilleure, maintenant et plus tard. Cependant, il n'est pas si facile de dire simplement «et maintenant plus de sucre». Notre corps ne s'y est pas seulement habitué, mais il est utilisé dans de nombreux produits différents.

1. Cependant, en suivant ces étapes, il est possible de réduire considérablement la quantité de sucre que nous consommons.