Nos recettes de citrouilles préférées pour l'automne

À emporter

1. Le ressentez-vous? Il y a un léger frisson dans l'air du matin. Les feuilles commencent à tourner, les week-ends sont remplis de football et le pays entier devient fou pour la citrouille. C'est l'automne, et pour aider à inaugurer le temps plus frais et tout l'automne, nous avons trouvé les meilleures recettes de citrouille que vous pouvez faire vous-même.

2. La citrouille n’est pas seulement un aliment d’automne à la mode qui, mélangée à de la cannelle et de la muscade, vous permet de retirer vos pulls et vos UGG de ses réserves, c’est un légume riche en avantages nutritionnels. En d'autres termes, la chute n'est pas la seule raison de le manger.

3. La citrouille est un excellent ajout à la recette, car elle a une saveur douce et s’adapte à de nombreux régimes. Il contient peu de calories et contient du bêta-carotène, un antioxydant qui peut aider à protéger contre le cancer, le vieillissement et les maladies cardiaques.

4. Ainsi, la prochaine fois que vous préparerez une nouvelle recette de citrouille, créditez votre affinité des avantages pour la santé, et pas seulement des tendances.

Beurre de citrouille fait maison

1. Vous avez peut-être mangé du beurre de pomme - un autre favori de l’automne - mais le beurre de citrouille est une gâterie unique, délicieuse et polyvalente. Mettez-le sur vos toasts, utilisez-le pour faire mariner les viandes ou prenez-en une cuillerée lorsque vous vous sentez indulgent. Cette recette particulière vient de Wicked Good Kitchen, où la blogueuse Stacy charge Internet de délicieux produits de boulangerie. Les ingrédients sont simples et faciles à trouver. Stacy propose même plusieurs variantes pour changer de recette à chaque fois que vous la préparez.

Soupe épicée à la citrouille, aux carottes et aux patates douces

1. Si vous n’avez jamais fait de soupe à la courge d’hiver, cette recette de soupe épicée à la citrouille, aux carottes et aux patates douces est tout indiquée. Helen at Fuss Free Flavors crée des recettes simples et amusantes pour toutes les familles et tous les repas. Cette soupe particulière est un jeu d'enfant à préparer. Garnissez de graines de citrouille grillées pour obtenir le double du bénéfice de la citrouille.

Raviolis végétaliens à la citrouille et à la ricotta

1. Ania, la blogueuse de Lazy Cat Kitchen, partage d'innombrables délicieux aliments à base de plantes. Cette recette de raviolis végétaliens à la citrouille et à la ricotta est composée de pâtes faites maison et de fromage ricotta végétalien. La garniture est composée d'une liste d'ingrédients simples permettant à la citrouille de briller. Si vous n'êtes pas végétalien, vous pouvez tout aussi bien utiliser du fromage traditionnel à la ricotta - mais pourquoi gâcher une bonne chose?

Risotto à la citrouille

1. Le risotto est un travail d'amour qui nécessite une agitation et une addition constantes, car la vedette du spectacle - le riz Arborio - absorbe le liquide pour créer un plat crémeux unique. Ce risotto particulier trouvé sur Food.com par l'utilisateur dale7793 est relativement traditionnel, mais avec l'ajout de notre courge d'hiver préférée. Servez-le avec un pain croustillant et une salade verte pour un repas complet. Ou manger seul quand le besoin de nourriture réconfortante frappe.

Pain santé à la citrouille sans farine

1. Maegan est The BakerMama, un blogueur connu pour confectionner de délicieuses gâteries sucrées pour toute la famille. Cette recette saine de pain à la citrouille sans farine ne contient que six ingrédients! Pour quelqu'un qui n'a jamais fait de pain, c'est l'introduction parfaite. Il est sucré avec du sirop d'érable, pour que la douceur ne soit pas trop forte. Maegan suggère d'utiliser de l'avoine sans gluten pour la maintenir si vous voulez que la recette soit totalement exempte de gluten.

Crème glacée à la citrouille: une alimentation saine

1. Lorsque vous surveillez votre tour de taille ou essayez simplement de mieux manger, les fringales peuvent vous donner le meilleur de vous-même. La prochaine fois que vous aurez besoin de quelque chose de sucré et que vous regarderez cette caisse de crème glacée à l'épicerie, essayez plutôt ceci. D'après le blogueur Tiffany McCauley de The Gracious Pantry, cette crème glacée à la citrouille à la consommation équilibrée vous apportera une saveur douce et froide, sans toutes les calories, le gras et le sucre habituels.

Boulettes de citrouille sans cuisson

1. Est-ce un dessert? Est-ce le déjeuner? L'avantage de ces boulettes de citrouille sans cuisson est qu'elles sont polyvalentes - mangez-les quand vous le souhaitez! Diane, blogueuse de Turning the Clock Back, cette recette est un moyen simple d'obtenir des ingrédients sains dans votre journée avec un minimum d'effort. Ils sont également une excellente option si vous voulez une friandise sucrée, mais ne voulez pas allumer le four. En 10 minutes, vous pourrez déguster ces petites pépites de bonté au beurre de citrouille et de noix.

Citrouille nuit d'avoine

1. La nuit, l'avoine constitue la réponse de la personne pressée à un petit déjeuner copieux et équilibré. De chez Erin chez Well Plated, cette recette est un régal du matin, surtout par une matinée d'automne fraîche. Ce lot particulier est fabriqué pendant la nuit dans votre mijoteuse. Comme si manger de l'avoine ne suffisait pas, imaginez-vous vous réveiller à l'odeur de cette douce bonté qui flotte dans votre maison.

Protéines à la citrouille à base de protéines sans cuisson au four

1. Les friandises sucrées contiennent rarement beaucoup de protéines, mais ces morsures protéinées à la tourte à la citrouille sont une exception. Utilisez votre poudre de protéines préférée pour préparer des bouchées de potiron à déguster que vous pourrez déguster au petit-déjeuner, au dessert ou en déplacement. De la blogueuse Alexis à Hummusapien, la recette utilise de la farine de noix de coco, des dattes medjool et d'autres ingrédients sains. Elle propose même une version sans protéines en poudre si vous préférez opter pour des bouchées traditionnelles sans cuisson.

Houmous à la citrouille

1. Kim at Kim's Cravings aspire à créer des options saines pour toutes vos envies. Cette recette particulière pour le houmous à la citrouille est une interprétation unique d'un favori de la Méditerranée. Il utilise plusieurs ingrédients traditionnels du houmous - comme les pois chiches et le tahini - mais ajoute de la citrouille pour un festin unique. Servez-le avec des chips de pita ou de tortilla, ou même des légumes crus frais. Nous aimons que ce plat soit si facile à préparer. Si des invités inattendus se présentent, vous pouvez l'avoir sur la table dans 10 minutes.

Chili au potiron en bonne santé

1. Si vous n'avez jamais ajouté de citrouille à votre piment d'automne, votre chance est grande. Cette recette de Shannon au Glowing Fridge combine les bons ingrédients pour créer une gâterie savoureuse et réconfortante lorsque le temps commence à faire froid. Que vous soyez végétarien ou non, vous ne manquerez pas de viande dans votre bol. Ce piment regorge de saveurs et de couleurs vives. Faites un gros pot, comme c'est probablement encore mieux le deuxième jour.