Plan de régime biblique

Autres aliments

1. Pour les chrétiens, les juifs et les autres fidèles de la Bible, planifier vos repas en fonction des aliments mentionnés dans le Bon Livre peut vous apporter un sentiment accru de bien-être spirituel et nourrir votre corps physiquement. Mais un régime alimentaire biblique n'est pas coupé et séché. La nourriture dans la Bible varie considérablement, en fonction des aliments facilement disponibles au cours des différentes périodes.

Au début

1. Connu sous le nom de diète Genesis ou diète Hallelujah, ce plan d'alimentation biblique se concentre sur les aliments que Dieu a donnés à Adam et Eve dans le jardin d'Éden, ainsi qu'il est décrit dans Genèse 1:29:

2. "Voici, je vous ai donné toute graine portant une herbe, qui est sur la face de toute la terre, et tout arbre dans lequel le fruit d’un arbre donne de la graine; ce sera pour la viande ", déclare le verset. Cela signifie que les herbes et leurs graines, telles que la coriandre et l’aneth, ainsi que les fruits, les noix, les céréales, les légumineuses et d’autres graines.

3. Aujourd'hui, les personnes qui suivent ce régime pour des raisons non bibliques sont connues sous le nom de fruitaristes. Les moines bouddhistes puristes ne mangent généralement que des aliments qui n'entraînent pas la mort d'un animal ou d'une plante, subsistant sur les fruits, les noix, les herbes et les graines pendant de nombreuses années.

4. Comme dans le cas du régime Genesis, des études récentes ne montrent aucune différence significative en matière de santé entre les habitudes alimentaires des bouddhistes et celles de la population en général. En fait, une étude de 2015 a révélé que les prêtres bouddhistes avaient des triglycérides plus élevés et un risque égal de maladie du foie gras.

Un régime pour les prêtres

1. Le livre biblique de Lévitique dresse une liste d'aliments "propres" et "impurs" pour aider son public cible - les prêtres lévites - à maintenir un régime exemplaire, digne de servir au Temple . Les aliments interdits comprenaient des oiseaux et des animaux prédateurs, ainsi que la plupart des insectes et des animaux qui n’avaient pas de sabots fendus et ne miaulaient pas.

2. Le régime biblique avait également des objectifs pratiques. De nombreux aliments susceptibles de causer régulièrement la maladie, voire la mort, ont été évités de manière pragmatique, notamment les crustacés, le porc et les champignons.

3. Au fil des années, alors que ceux qui suivaient ce régime alimentaire biblique présentaient des bienfaits apparents pour la santé, de nouvelles lois casher et finalement halal pour les croyants juifs et musulmans ont évolué et sont toujours pratiquées de nos jours. Les avantages comprennent une viande qui dépasse les normes établies par la Food and Drug Administration, telle que l'exclusion de la viande des bovins malades ou "abattus".

Daniel a mangé ses légumes

1. Daniel est peut-être plus célèbre pour avoir passé la nuit dans la fosse aux lions sans devenir son dîner, mais son régime est également remarquable. À une époque où lui et ses trois amis marchant sur le feu - Shadrach, Meshach et Abednego - devinrent d’abord des esclaves babyloniens, ils rejetèrent tous les mets délicats et le vin du roi, choisissant plutôt de vivre sous un régime de légumes et d’eau.

2. Au bout de 10 jours, on a constaté que les quatre jeunes étaient en meilleure santé que ceux qui avaient mangé la nourriture du roi, et Daniel a poursuivi ce régime pendant ses trois années d’entraînement. Aujourd'hui, le régime Daniel, basé sur la Bible, est utilisé comme un jeûne de 21 jours qui comprend non seulement des légumes, mais également des légumineuses, des fruits, des noix, des céréales et des graines.

3. Bien que la dernière étude spécifique au régime Daniel ait été achevée en 2010, des études ultérieures ont dupliqué les résultats selon lesquels certains risques cardiovasculaires, tels que le cholestérol total, sont réduits lorsqu'un régime alimentaire complet comprenant les aliments naturels trouvés dans le régime Daniel sont suivis. La réduction de l'apport calorique total est un facteur crucial dans les résultats de l'étude, que la viande soit incluse dans le menu ou non.

Qu'est-ce que Jésus mangerait?

1. Il n’ya pas beaucoup de détails sur les habitudes alimentaires de Jésus, mais nous savons une chose: il a mangé et bu ce qui était disponible librement. "Le Fils de l'homme est venu manger et boire, et ils ont dit: 'Voici un glouton et un ivrogne'", révèle Matthieu 11:19.

2. Jésus a dîné avec ses amis Marthe et Marie, des pécheurs dont Matthieu le receveur des impôts et des pharisiens. Il aurait eu accès au tarif casher le plus extravagant de son époque, car les autorités religieuses, les percepteurs d'impôts et de nombreuses adeptes qui subvenaient à ses besoins étaient très aisés.

3. Il n'en reste pas moins que Jésus était un juif religieux de son époque, restreint par la loi en matière d'alimentation, et aurait eu accès aux nombreux aliments trouvés au premier siècle. Dans Jean 6: 9, il a été vu en train de nourrir une multitude de 5 000 personnes avec cinq pains d'orge et deux poissons. Dans Matthieu 21:18, il s'approche d'un figuier dans l'espoir d'une collation rapide. Dans Luc 6, lui et ses disciples glanent du grain des champs.

4. Il célèbre notamment la Pâque avec ses fidèles, qui propose des aliments sacrés tels que l'agneau, les œufs, les herbes amères, un plat de pommes et de noix et des aliments représentant le printemps. Le pain sans levain et le vin sont également des éléments essentiels du Seder de Pâque.

Les superaliments dans la Bible

1. La Bible renferme des mentions d'aliments communs à toutes les classes de l'Antiquité, mais qui sont aujourd'hui considérés comme des super-aliments. L'ail est qualifié de "pénicilline du pauvre" en raison de ses propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Le miel cru, le lait de chèvre, la grenade et les graisses de guérison bibliques, telles que l'huile d'olive, sont tous des aliments très sains que les gens de l'époque de la Bible tenaient pour acquis.

Herbes médicinales, épice de la vie

1. La vie à l'âge biblique était tout sauf fade, surtout lorsqu'il s'agissait de manger. La dîme des herbes, telles que l'aneth, la menthe et le cumin, était très courante au sacerdoce lévitique, et les gens cultivaient ces herbes sur les toits ou dans d'autres jardins potagers. Il existe également des avantages pour la santé associés à la plupart de ces herbes.

Le plat principal biblique

1. La viande était sans doute moins consommée qu’aujourd’hui, la préparation de la viande nécessitant généralement des heures de dépeçage et de nettoyage de la bête avant même de se retrouver dans la marmite. En fait, l'abattage d'un animal - comme le veau gras dans l'histoire du fils prodigue ou le fait que Joseph organise un banquet pour ses frères en Égypte - semble avoir été plus qu'une exception que la norme.

2. La viande la plus commune était le poisson avec ses nageoires et ses écailles. Environ 18 espèces de poissons vivent dans la mer de Galilée. Le plus grand type de barbeau peut atteindre 30 pouces et 15 livres. Le tilapia et les sardines sont les poissons du lac qui, de nos jours, sont couramment consommés. Pour les occasions plus propices lorsqu'un animal était abattu, les viandes comprenaient du bœuf, de l'agneau, de la chèvre et de la volaille.

Autres sources de protéines

1. Les sources de protéines autres que la viande étaient généralement consommées dans le cadre du régime alimentaire biblique quotidien. Les pistaches et les amandes sont mentionnées dès Genèse 43:11, quand Israël envoya ses fils visiter Joseph en Égypte.

2. On trouve des haricots et des lentilles dans les premiers livres de la Bible. Les légumineuses sont riches en acide folique - ce qui est particulièrement important pour les femmes en âge de procréer - et pauvres en graisses saturées. Les vitamines du groupe B occupent une place prépondérante dans leur profil nutritionnel et fournissent des antioxydants ainsi que des glucides à faible indice glycémique.

Mangez vos fruits et légumes

1. Les fruits et légumes frais contiennent des enzymes, de l’eau, des vitamines, des minéraux et des composés phytochimiques qui favorisent une santé optimale. Les produits israéliens courants mentionnés dans la Bible comprennent:

Le pain de vie

1. Le pain est mentionné 360 fois dans la Bible, indiquant qu'il était l'un des aliments les plus répandus dans l'Antiquité. "Une terre où le pain ne sera pas rare", faisait partie de la description de la Terre Promise trouvée dans le Deutéronome 8, qui mentionne aussi spécifiquement les grains de blé et d'orge.

2. Les gâteaux ou le pain à l'orge étaient aussi communs que le pain au blé, mais d'autres ingrédients étaient souvent utilisés, tels que le maïs, le mil, l'épeautre et d'autres céréales. Plus célèbre, le prophète Ezekiel a vécu 390 jours sur une recette de pain donnée par Dieu, à base de blé, d'orge, de millet, d'épeautre, de haricots et de lentilles.

Un repas bien équilibré

1. Le livre de 2 Samuel 17 nous donne un aperçu du repas que les habitants de Mahanaïm préparèrent pour David et son camp après avoir été poursuivis dans le désert par Absalom. Le menu comprenait tous les groupes d'aliments de base et une liste complète de macronutriments, y compris les glucides, les protéines, les lipides, les fibres, les antioxydants et l'eau.

2. "Ils apportèrent aussi du blé et de l’orge, de la farine et des grains torréfiés, des haricots et des lentilles, du miel et du lait caillé, du mouton et du fromage de lait de vache à manger pour David et son peuple. 'Les gens sont devenus épuisés et ont faim et soif dans le désert.' "