Pourquoi vous devriez manger des haricots bruns plus souvent!

1. Beaucoup de gens aux Pays-Bas mangent rarement des haricots bruns - les haricots pauvres ont une image ennuyeuse et sont donc souvent négligés dans les supermarchés. Complètement faux, malheureusement!

1. Les haricots rouges offrent de nombreux avantages pour la santé, en particulier pour les végétariens et les personnes qui essaient de perdre du poids. Nous vous donnerons un aperçu dans cet article et vous donnerons quelques idées pour incorporer des haricots dans vos repas.

Que sont les haricots rouges?

1. Tout le monde sait à quoi ressemblent les haricots rouges, mais beaucoup de gens les considèrent encore comme des légumes. Ce n'est pas tout à fait vrai: les haricots sont des légumineuses, tout comme les pois et les lentilles. Cela signifie que les haricots sont en fait les graines de plantes de la soi-disant famille des papillons.

1. Vous pouvez acheter des haricots bruns séchés ou en conserve; dans ce dernier cas, vous pouvez les incorporer directement à votre repas, dans le premier cas, il est important de les laisser tremper pendant quelques heures avant de continuer avec eux.

Fibres et perte de poids

1. De plus, ils vous font sentir rassasié longtemps après avoir mangé. Les haricots conviennent donc également très bien aux personnes qui souhaitent perdre du poids: ils n'ont plus faim rapidement, alors que les haricots contiennent relativement peu de calories et sont très riches en protéines.

Substituts de viande

1. Les légumineuses en général sont souvent de très bons substituts de viande, et les haricots rouges ne font pas exception. Ils contiennent, par exemple, du calcium et du fer, des minéraux que la plupart des gens tirent principalement de la viande. De plus, ils sont relativement riches en protéines: ils ne contiennent pas moins de 7,6 grammes de protéines pour 100 grammes. Diverses vitamines B sont également représentées.

1. Les végétariens et les végétaliens feraient donc bien de manger régulièrement une portion de haricots rouges (de préférence en alternance avec d'autres légumineuses, afin de montrer tous les bienfaits pour la santé).

Maladie cardiaque et cancer

1. Les haricots rouges peuvent aider à maintenir votre taux de cholestérol en bonne santé afin que vous ayez plus de cholestérol HDL sain et moins de variété LDL malsaine. Cela réduit considérablement le risque de maladie cardiovasculaire, l'une des causes de décès les plus courantes dans le monde occidental.

1. Étant donné que certaines substances présentes dans les haricots rouges ont un effet anti-inflammatoire, vous réduisez également l'inflammation au niveau cellulaire. Ils sont mentionnés comme un facteur important dans le développement du cancer! Enfin, grâce à la grande quantité de fibres, les haricots conviennent également aux diabétiques: de ce fait, le taux de sucre dans le sang n'augmente pas trop rapidement. Donc, ces légumineuses sont certainement bénéfiques pour la santé générale.

Recettes aux haricots rouges

1. Beaucoup de gens ne peuvent pas proposer des plats très originaux avec des haricots rouges - le chili con carne et les wraps sont souvent la seule option couramment choisie. Cependant, les haricots bruns sont beaucoup plus utiles que la nourriture mexicaine. Par exemple, vous pouvez les mettre dans la salade pour la rendre plus copieuse et riche en protéines, ou faire une délicieuse soupe repas.

1. Jetez également un œil à ce que les autres cuisines font avec les légumineuses - vous pouvez utiliser les haricots dans les plats surinamais ou asiatiques, par exemple. Cela facilite rapidement la consommation de ces légumineuses super saines!

2. Jetez également un œil à ce que font les autres cuisines avec les légumineuses - vous pouvez utiliser les haricots dans les plats surinamais ou asiatiques, par exemple. Cela facilite rapidement la consommation de ces légumineuses super saines!