Quels sont les crackers les plus sains?

De nombreuses personnes mangent régulièrement des craquelins comme collation. Pas étonnant: ils sont agréables et légers et faciles à grignoter rapidement. Cependant, on oublie souvent qu'ils ne sont pas tous également en bonne santé! Surtout si vous en mangez souvent, il est sage d'y prêter un peu attention.

Dans le blog d'aujourd'hui, nous examinons comment choisir les crackers les plus sains! Nous donnons quelques facteurs auxquels vous pouvez prêter attention, et donnons quelques exemples que vous pouvez certainement choisir. De cette façon, vous n'avez pas à passer des heures à regarder les étiquettes du supermarché.

Pourquoi manger des craquelins?

Les craquelins sont de toutes formes et tailles. Vous avez des variétés à grains blancs et entiers, épais et fins, avec et sans graines… Tant de variations indiquent clairement une grande popularité! Mais qu'est-ce qui les rend si populaires? L'un des avantages par rapport à un sandwich ordinaire est qu'il contient moins de calories.

Si vous voulez perdre du poids et qu'une petite collation suffit, les craquelins peuvent être une bonne option. De plus, vous les mangez souvent avec relativement plus de garnitures. Pratique si vous souhaitez inclure des protéines supplémentaires dans votre menu quotidien. Et bien sûr, il est possible que vous aimiez mieux la texture des craquelins: après tout, vous n'obtenez pas un sandwich aussi croquant.

Mais la valeur nutritionnelle est-elle également comparable à celle du pain? Cela dépend un peu. Lorsque vous choisissez des craquelins sains, un certain nombre de choses correspondent au pain. Les craquelins contiennent également des glucides et des fibres, ce qui est important pour votre apport énergétique et pour vous sentir rassasié. Pourtant, il y a aussi des différences.

L'un des plus importants est que les craquelins contiennent moins d'iode. Ce minéral est spécialement ajouté au pain pour empêcher le Néerlandais moyen d'en manger trop peu. Si vous arrêtez de manger du pain, cela peut entraîner une carence en iode. Alors faites attention à cela si vous aimez vraiment cette collation croquante!

Si les crackers sont en moyenne assez sains, l'un n'est bien sûr pas l'autre. Qu'est-ce qui rend un cracker plus sain que ses pairs? Il est sage de toujours vérifier l'étiquette lorsque vous êtes au supermarché. En général, moins on en ajoute, plus c'est sain.

Tout d'abord, il y a bien sûr les fibres que nous avons mentionnées précédemment. Les craquelins à grains entiers en contiennent beaucoup plus que ceux à base de farine blanche. Les niveaux de sucre diffèrent également. Certaines marques ajoutent beaucoup de sucre, tandis que d'autres peuvent s'en passer. La deuxième option est bien sûr préférée!

D'autres facteurs à surveiller sont la quantité de conservateurs et éventuellement la présence de blé. Si vous n'aimez pas ce grain, les craquelins de seigle sont probablement une meilleure option.

Un excellent choix est le seigle au levain Wasa, par exemple. Il ne contient ni sucre, ni conservateur, ni blé. Vous savez donc exactement que vous n'obtenez que les bases. Les matzos de Hollandia sont un option très simple pour ceux qui n'ont aucun problème avec le blé. Les matzes sont exempts de couleurs et de saveurs et ne contiennent presque pas de sucre.

Une autre option: Â AH Crispbread aux graines de citrouille. Ceux-ci ne contiennent pas de blé et présentent des avantages supplémentaires pour la santé grâce aux graines de citrouille.

Une dernière remarque: les craquelins sont souvent consommés avec beaucoup de garnitures. C'est bien sûr - tant que les garnitures sont réellement saines. Avec une épaisse couche de pâte à tartiner au chocolat, vous annulez un peu l'effet santé. Par conséquent, optez pour des options saines et naturelles.

Les biscuits aux œufs peuvent être délicieux, par exemple, ou avec du rosbif et beaucoup de poivre. Ou optez pour le fromage cottage et le saumon, l'avocat et la tomate, vous l'appelez… Tout aussi délicieux, et aussi très sain! Et bien sûr, c'est toujours une bonne idée de plonger vous-même dans la cuisine! En ligne, vous trouverez toutes sortes de délicieuses recettes de craquelins aux graines et aux noyaux.
Les biscuits aux œufs peuvent être délicieux, par exemple, ou avec du rosbif et beaucoup de poivre. Ou optez pour du fromage cottage et du saumon, de l'avocat et de la tomate, vous l'appelez… Tout aussi délicieux, et aussi très sain! Et bien sûr, c'est toujours une bonne idée de plonger dans la cuisine vous-même! En ligne, vous trouverez toutes sortes de délicieuses recettes de craquelins aux graines et aux noyaux.