Salades d'été: recettes à essayer

La conclusion

L'été venu, vous devenez un mondain total. Entre soirées piscine, vacances et barbecues, vos week-ends sont complets jusqu'au mois de septembre. Et avec votre emploi du temps chargé et votre MO en plein air, vous n'avez vraiment pas le temps de passer des heures à travailler sur un poêle chaud.
Ne craignez rien - vous pouvez toujours mettre ensemble une salade ... et oui, nous savons ce que vous pensez. Ne vous inquiétez pas, cela ne doit pas nécessairement être un #sadsalad.
Nous avons une liste alléchante de merveilles de laitues fraîches regorgeant de produits estivaux savoureux. Ils sont également bien préparés avec des protéines et des graisses saines, de sorte que vous pouvez toujours déguster une glace de temps en temps cette saison sans culpabilité. Emportez-les pour un déjeuner rapide ou apportez le bol entier à n'importe quel pique-nique ou fête. Ces recettes sont trop bonnes pour ne pas être partagées!

Partager sur PinterestCette salade ne vous laissera pas affamé ni insatisfait. Fait de bifteck et d'une vinaigrette à l'avocat, il est plein de protéines et de graisses saines. Si vous aimez la salsa à la mangue et à l'avocat (qui ne l'aime pas?), Vous adorerez la combinaison de la vinaigrette à la mangue et au babeurre à l'avocat. Faites griller le steak ou profitez des restes pour gagner du temps. Obtenez la recette!

Aucun plan de repas n'est complet sans salades à emporter comme celle-ci. Des couches de haricots, de quinoa et de légumes gardent les verts croquants jusqu'à ce que vous soyez prêt à les secouer et à les creuser. La vinaigrette jalapeno au citron vert a un peu le goût de garder vos salades intéressantes et rafraîchissantes. Nous vous recommandons vivement de préparer tous vos ingrédients et de préparer quelques bocaux à la fois pour que votre déjeuner soit prêt pour la semaine. Obtenez la recette!

Qui a dit qu'une salade devait avoir des légumes verts? Un couscous parfaitement moelleux et de minces rubans de courgette se combinent pour créer ce plat lumineux d'inspiration méditerranéenne. La recette entière se réunit en moins de 20 minutes et peut être mangée chaude ou froide. Encore mieux: vous n'avez pas à faire de pesto.
Mettez simplement tous les ingrédients de base dans votre bol et laissez chaque bouchée faire le mélange à votre place. Obtenez la recette!

Vous ne pouvez tout simplement pas battre le goût des courges d'été, surtout lorsqu'elles sont grillées. Cette salade est remplie de légumes estivaux sains comme le chou pourpre, les choux et le maïs. Des pois chiches et une vinaigrette crémeuse aux graines de tournesol complètent ce repas végétalien sans gluten. Conseil pro: Cette salade est un excellent plat végétarien et hypoallergénique à apporter lors de votre prochain repas d'été. Obtenez la recette!

Cette salade de quinoa polyvalente passe facilement d'un plat d'accompagnement au dîner sans perdre une minute. Le quinoa, les pois chiches et les pepitas grillées ajoutent un punch aux protéines végétales. Préparez-vous pour une fête et la salade aura encore meilleur goût que lorsque vous la mettrez au réfrigérateur.
Vous pouvez également mélanger vos légumes préférés - nous recommandons les tomates cerises bien mûres, les carottes ou l'avocat - pour les changer. La vinaigrette est tellement bonne que vous voudrez peut-être la doubler et économiser de l'argent supplémentaire pour en faire une salade ou un sandwich toute la semaine. Obtenez la recette!

Il semble exister une règle tacite selon laquelle la salade de pommes de terre doit être présente à chaque rassemblement estival - et nous ne nous en plaignons certainement pas! Cette salade est loin des pommes de terre trempées dans la mayonnaise de votre tante. Le curcuma anti-inflammatoire apporte chaleur et couleur à ce plat non traditionnel. Obtenez la recette!

Bonjour zoodles sans cuisson de l'été. La dernière chose que vous voulez faire quand il fait bouillir à l'extérieur est de vous mettre au-dessus du poêle ou d'allumer le four. Restez au frais - et hydraté! - avec cette salade de courge d'été crue. Utilisez simplement un éplucheur de légumes pour transformer votre courge en rubans minces. Garnir de basilic, de noix ou de graines. La vinaigrette maison facile est faite avec du jus de citron, de la sauce de poisson et du jalapeno. Obtenez la recette!

Avec cette salade, vous n'aurez aucun mal à obtenir les deux portions de poisson gras recommandées par l'American Heart Association. Le saumon transforme cette salade estivale en un repas sain pour le cœur, riche en magnésium et en vitamines D, B-6 et B-12. Obtenez la recette!

Ce n'est tout simplement pas l'été sans succotash. Cette salade de maïs aux lentilles et au maïs apporte une double responsabilité. Garnissez un bol avec un œuf au plat pour le petit-déjeuner, ajoutez-le à des pâtes, remplissez des tasses de laitue ou plongez-le tout seul. Les lentilles contiennent une quantité impressionnante de protéines dans une salade acidulée-sucrée. Nous ne dirons pas si vous sautez le courant et creusez à la place. Obtenez la recette!

Mettez à jour la salade de pâtes classique avec cette recette. Les haricots verts, les pommes de terre et les radis ajoutent de la couleur et du croquant tandis que la vinaigrette aux cinq ingrédients remplace celle qui est mystérieusement douce de votre enfance. Cette salade est encore meilleure le deuxième jour, lorsque les saveurs ont eu le temps de se développer dans le réfrigérateur. Obtenez la recette!

Tequila! Ce n'est pas un bol à tacos ni une salade de bureau triste. La marinade à base de tequila, citron vert et poudre de chili ajoute une saveur incroyable aux crevettes. Le reste du bol est rempli de légumes verts frais, de morceaux de tortilla, de radis, de tomates cerises, d'avocat, de maïs et de fromage pour créer un repas vraiment satisfaisant. Obtenez la recette!

Mandy Ferreira est écrivaine et éditrice dans la région de la baie de San Francisco. Elle est passionnée par la santé, la forme physique et le mode de vie durable. Elle est actuellement obsédée par la course à pied, le levage olympique et le yoga, mais elle nage, fait du vélo et fait à peu près tout ce qu'elle peut. Vous pouvez la suivre sur son blog (treading-lightly.com) et sur Twitter (@ mandyfer1).