Tout sur les aliments sains, 2e partie: la roue des cinq

1. Dans l'article précédent, j'ai parlé des aliments «sains» et pourquoi il est si important d'introduire suffisamment de variété dans votre alimentation.

1. Sans variation, vous n'obtiendrez pas tous les nutriments nécessaires à votre corps. Dans la partie 2 de Healthy Food, nous allons parler des quantités recommandées en utilisant la roue de cinq.

1. Différentes mesures sont utilisées dans le monde pour évaluer la quantité recommandée. Aux Pays-Bas, la fourchette de cinq est utilisée pour clarifier le sujet de la nutrition. Pour savoir exactement de quelle quantité de certains aliments vous avez besoin, vous devrez tenir compte des facteurs suivants:

1. Par exemple, un adolescent a besoin de plus de nourriture que, par exemple, une personne âgée. Ou pendant la grossesse, il y a une demande accrue de l'organisme en nutriments et cela doit être pris en compte. Ces facteurs influencent la quantité recommandée et par conséquent, des conseils nutritionnels parfaits ne peuvent jamais être trouvés.

1. Heureusement, le disque de cinq offre une solution car il repose sur un certain nombre de ces facteurs. Je pense que les règles du centre de nutrition sont bien équilibrées.

1. Le disque de cinq est basé sur les 5 lignes suivantes:

1. Disque de cinq le disque de cinq du centre de nutrition Comme vous pouvez le voir sur la figure ci-dessus du centre de nutrition, il doit y avoir beaucoup de variation, c'est pourquoi il y a 5 cours. De loin, la plupart de votre alimentation devrait être constituée de légumes, de fruits, de pain, de céréales, de pommes de terre, de pâtes et de légumineuses (encadré 1 et case 2).

1. Ensuite, en quantité normale de produits laitiers, un peu de viande, deux fois par semaine du poisson, des œufs et éventuellement un substitut de viande. Bien que je ne sois pas satisfait des substituts de viande en raison de nouvelles recherches. De plus, vous devez boire suffisamment d'eau, de préférence 1,5 litre et vous pouvez compléter avec d'autres boissons comme une tasse de thé ou de café.

1. Après tout, juste un peu de graisses et d'huiles, le fait est que vous pouvez facilement obtenir la quantité recommandée de graisses. D'autant plus que les autres aliments contiennent également des graisses importantes, une supplémentation supplémentaire n'est donc nécessaire que dans une mesure limitée.

1. Il y a évidemment de la place pour des collations savoureuses, mais certainement pas en grande quantité. Je pense personnellement que le disque de cinq est un exemple parfait de ce à quoi devrait ressembler une alimentation bien équilibrée. Il est bien sûr frappant de constater que seules des quantités limitées de viande doivent être consommées.

1. J'imagine que vous avez encore des questions lorsque vous voyez le disque de cinq. Tout d'abord, il est important que vous gardiez un œil attentif sur votre propre situation. Par exemple, si vous souffrez d'un taux de cholestérol élevé, il est important de choisir des produits laitiers faibles en gras. De plus, vous devez porter une attention particulière à la quantité totale de graisses que vous consommez. Mon interprétation personnelle est de manger 2x légumes chaque jour et ensuite au moins 200 grammes «boîte 1». Je mange aussi 2 à 3 morceaux de fruits tous les jours «boîte 1» et je le prends toujours avant de faire de l'exercice. Pour le petit déjeuner, je préfère un substitut de pain comme la farine d'avoine avec du yogourt faible en gras et des graines de lin `` boîte 2 ''. Un bon ajout est le fruit séché pour sa fibre alimentaire. Pour le déjeuner une simple salade à l'huile d'olive, tomates et noix '' boîte 1, 2, 4 ''.

1. [!Pullquote] J'alterne cela avec des pâtes complètes au pesto et aux tomates «boîte 1,2». Â [!/ pullquote]

1. Le soir je mange régulièrement des pommes de terre, de temps en temps des pâtes et beaucoup de légumes frais, du poisson et de la viande quelques fois par semaine '' boîte 1, 2, 3 ''. Si je choisis de la viande, c'est toujours une version maigre. Bien sûr, boire de l'eau toute la journée et du thé vert à la place du café '' box 5 ''. Je ne suis pas favorable aux substituts de viande et aux édulcorants en raison d'études contradictoires.

1. Les cinq tranches du centre de nutrition sont une excellente initiative et en vous en tenant aux 5 sujets, vous obtiendrez tous les nutriments. Un certain nombre d'ajustements devront être faits pour les plaintes chroniques. Dans l'ensemble, cependant, c'est un excellent moyen d'éliminer une alimentation saine.

1. Outre une alimentation saine, un mode de vie sain est bien entendu également important. Des facteurs tels qu'une activité physique suffisante, une gestion anti-stress et un environnement agréable contribuent tous!

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