Un aperçu complet de tous les minéraux contenus dans les aliments

1. Les minéraux sont des micronutriments ou nutriments essentiels. Ils apparaissent dans notre alimentation quotidienne. De plus en plus souvent, la nourriture est dépourvue de minéraux. C'est principalement le cas des produits raffinés tels que le sucre blanc, la farine blanche, le pain blanc, les biscuits, les pâtes blanches et le riz blanc. Cela entrave gravement le bon métabolisme des produits raffinés. Les minéraux aident à la conversion de la nutrition en matériaux de construction pour le corps.

Minéraux

1. Les minéraux, ainsi que les vitamines et les acides aminés, sont des micronutriments. La plupart des aperçus minéraux indiquent que la viande et le poisson contiennent de nombreux minéraux. Cependant, la viande présente des inconvénients pour le corps, comme le montrent de plus en plus les recherches. Manger de la viande est une cause de cancer et de diverses autres maladies liées au mode de vie. Il y a de plus en plus de végétariens dans ce monde et de gens qui mangent de la viande modérée. Tout le monde sait maintenant que manger de la viande n'est pas durable. Par conséquent, cet article ne comprend que les légumes, céréales, fruits, noix et graines

Cuisiner des légumes

1. Pour tous les légumes, les légumes crus contiennent plus de minéraux que les légumes en verre, en conserve ou surgelés. Les minéraux se dissolvent dans l'eau de cuisson. Utilisez toujours le moins d'eau de cuisson possible. Vous pouvez également blanchir les légumes au lieu de les cuire. Riz brun

Le pain complet est du pain biologique

1. Le pain de grains entiers contient de nombreux minéraux. Quand cet article parle de pain complet, cela veut dire: pain brun biologique

Bore

1. Le bore a une influence sur le métabolisme du calcium, du phosphore et du magnésium. C'est un minéral important pour une paroi cellulaire saine. Le bore est un micro-nutriment nécessaire au bon fonctionnement des membranes cellulaires. Le bore n'est pas dans la viande. Le bore se trouve principalement dans les pommes de terre, les panais et les carottes. La plupart des fruits et légumes contiennent du bore. De plus, le bore se trouve principalement dans: les poires, les pommes, les pruneaux, les raisins secs, les dattes, les noisettes, les arachides, le miel, le vin, la levure de bière et les tomates

Calcium

1. On pense souvent que le calcium se trouve principalement dans le lait et les produits laitiers. C'est n'importe quoi! On le trouve dans toutes sortes de produits végétaux. Il est également totalement inutile d'ajouter du calcium, par exemple, au lait ou au yaourt, comme c'est de plus en plus le cas dans le but de donner à un produit une image saine. Le calcium est important pour la structure osseuse du squelette et des dents. Le calcium a également un effet important sur les nerfs et les muscles. Le cœur est également un gros muscle et bénéficie d'un apport en calcium. Au niveau cellulaire, il joue un rôle important dans l'apport et l'élimination des substances dont les cellules du corps ont besoin. Le calcium est dans le lait, le yaourt, le fromage hollandais, les algues, les amandes, les noisettes, les pistaches, le persil, la choucroute, le soja, le tofu, la pâte de tomate, le chocolat noir, les figues

Chrome

1. Le chrome joue un rôle important dans l'action de l'insuline. Il joue également un rôle important dans le métabolisme des glucides. Manger des aliments raffinés riches en glucides sans chrome peut entraîner un diabète sucré. Le niveau de chrome dans le corps humain diminue avec l'âge. Le chrome est dans ces nutriments: légumes, fruits, pain de blé entier, artichauts, miel, raisins, raisins secs, pâtes de blé entier, levure de bière, huile de maïs, poivre noir, champignons, asperges

Chlore

1. Le chlore se trouve principalement dans les liquides organiques. Ensuite, c'est dans les cellules, en particulier les globules rouges. La production d'acide gastrique est rendue possible en partie par le chlore minéral. Il a une fonction de support pour le transport des hormones. Le chlore aide à éliminer le monoxyde de carbone du corps. Le chlore est également bon pour les tendons et les articulations. Presque personne n'a une carence en chlore car il est partout, y compris le sel de table. Le chlore se trouve principalement dans les olives, les algues, le sel de table

Phosphore

1. Le phosphore minéral fait partie des os et des dents. Le phosphore joue un rôle important dans le métabolisme énergétique. Il joue également un rôle dans les processus enzymatiques. Les antiobiotiques, les antiacides contenant de l'aluminium et l'acide acétylique augmentent les besoins en phosphore. Pour cette seule raison, il est déjà envisagé de réduire au minimum ces substances. Il existe toutes sortes d'antibiotiques naturels à base de plantes qui font souvent mieux leur travail que les cours d'antibiotiques pharmaceutiques. Le phosphore se trouve principalement dans le lait, le riz brun, les noix, les graines de sésame, les légumineuses, les pommes de terre

Fluor

1. Le fluor est un minéral qui est abondant dans toutes sortes d'aliments et de boissons. Il est malsain de prendre du fluor comme supplément. Lisez ici

Potassium

1. Le potassium a une fonction lors de la transmission de l'influx nerveux. Il joue également un rôle dans la fonction des muscles. De plus, il est nécessaire pour la régulation de l'équilibre hydrique du corps humain. Le potassium se dissout dans l'eau pendant la cuisson des légumes. C'est une bonne raison de faire cuire les légumes le moins longtemps possible ou si possible pas du tout. Les légumes crus sont également très savoureux et sains. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez pas manger n'importe quel légume cru. Les haricots verts et l'ortie, par exemple, ne peuvent pas être consommés crus. Fruits, pommes de terre, pain de blé entier, son de blé, dattes, avocat, chou-fleur, chou frisé, brocoli, ail, persil, pommes de terre, banane, soja, épinards, prunes, raisins secs, pâte de tomate, ketchup de tomate, varech, graines de sésame

Cobalt

1. Le cobalt est un minéral important pour la formation de B12 dans l'organisme. Le cobalt est principalement présent dans le lait et les légumes à feuilles vertes fraîches. Vitamine B12

Cuivre

1. Cuivre

Magnésium

1. Le magnésium est une substance qui provoque la contraction des muscles. Le muscle cardiaque est le muscle le plus important du corps, il a donc également besoin de magnésium. Les processus métaboliques sont activés par le magnésium. C'est une substance importante pour la formation des os et des dents. Le magnésium joue un rôle essentiel dans le système nerveux. Lorsqu'une personne entraîne beaucoup ses muscles, un apport supplémentaire en magnésium est nécessaire. Le stress augmente les besoins du corps en magnésium. Le magnésium se trouve dans le soja, les pâtes à grains entiers, les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les prunes, les agrumes, le cacao, le varech, la ciboulette

Manganèse

1. Le manganèse minéral est nécessaire pour activer diverses enzymes. Il joue un rôle de protection contre les radicaux libres, souvent identifiés comme la cause de nombreuses maladies, dont le cancer. Le cartilage humain contient une quantité relativement importante de manganèse. Le manganèse est un nutriment présent dans le pain complet, les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les noix, le pain complet, le riz brun, l'ananas, le tuttifrutti, les carottes, les algues et le café

Molybdène

1. Le molybdène est un minéral qui fait partie de certaines enzymes qui jouent un rôle dans l'absorption du fer et le métabolisme des graisses. Le molybdène se trouve dans le pain complet ou biologique, les légumes verts, le soja, les œufs, l'huile de soja, le sarrasin

Sélénium

1. Le sélénium est un minéral antioxydant et fait partie de l'enzyme hépatique. De plus, le sélénium fait partie des globules rouges. Le sélénium est d'une grande importance dans l'élimination des métaux toxiques tels que le mercure du corps. Le sélénium ou le sélénium est contenu dans les grains entiers ou la farine de blé entier, le riz brun, les champignons, les oignons, la levure, les légumes, les tomates, l'ail

Vanadium

1. Le vanadium est un minéral qui prévient la carie dentaire. Le vanadium minéral est également bon pour les maladies cardiaques. Le vanadium se trouve dans les noix, les produits à grains entiers, le persil, les radis et la laitue

Fer

1. Fer

Zinc

1. Le zinc est nécessaire pour construire des protéines dans le corps. Il joue également un rôle crucial dans le renouvellement des tissus. Comme le chrome, il est impliqué dans le métabolisme des glucides. Ce qui a en commun avec le cuivre, c'est que le système immunitaire est renforcé. Lorsque l'âge augmente, l'absorption du zinc diminue. Le stress entraîne un besoin considérablement accru de zinc. Il y a un grand malentendu que le zinc ne se trouve que dans la viande. Le zinc est présent dans les aliments suivants: fromage, céréales, pain, noix, lait, pommes de terre, muesli, riz brun, légumineuses, graines de sésame, son de blé, légumes et fruits. Certains fruits et légumes contiennent plus de zinc. Les asperges et les légumineuses séchées contiennent le plus de zinc. Le zinc s'écoule souvent dans l'eau de cuisson pendant la cuisson. Il est donc important d'utiliser l'eau de cuisson des légumineuses comme les lentilles, les pois, les pois chiches, les haricots rouges et les haricots blancs pour une sauce, une soupe ou un bouillon.