10 aliments riches en vitamine E

10 aliments riches en vitamine E

1. Il existe huit formes distinctes de vitamine E, mais les chercheurs pensent qu'un seul type, l'alpha-tocophérol, permet de répondre aux besoins nutritionnels de l'homme.

2. De nombreux aliments contiennent de la vitamine E, ce qui signifie que de nombreuses personnes en consomment naturellement suffisamment dans leur alimentation.

3. Les noix, les graines et certaines huiles ont tendance à contenir le plus de vitamine E par portion. Certains légumes vert foncé, quelques fruits et certains types de fruits de mer contiennent également de la vitamine E.

4. De nombreux fabricants enrichissent maintenant les céréales et les substituts de repas avec de la vitamine E.

5. Dans cet article, découvrez quels sont les aliments riches en vitamine E, ainsi que les bienfaits de cette vitamine essentielle pour la santé.

1. Graines de tournesol

1. Les graines de tournesol constituent un excellent en-cas. Les gens peuvent également les saupoudrer sur du yogourt, du gruau ou de la salade. Une portion de 100 grammes (g) de graines de tournesol contient 35,17 milligrammes (mg) de vitamine E.

2. Les graines de tournesol contiennent une variété de nutriments et peuvent aider une personne à se procurer suffisamment de fibres pour préserver la santé de son système digestif. Une portion de 100 g contient:

2. Amandes

1. Pour chaque portion de 100 g d'amandes, il y a 25,63 mg de vitamine E. Les gens peuvent grignoter des amandes grillées, les ajouter à des céréales et à des pâtisseries, ou boire du lait d'amande.

2. Les amandes contiennent également:

3. Cacahuètes

1. Les cacahuètes sont un goûter populaire. Il y a 4,93 mg de vitamine E dans une portion de 100 g d'arachides rôties à sec.

2. Les gens devraient acheter des arachides nature grillées à sec plutôt que des cacahuètes grillées à sec.

3. La portion identique contient aussi:

4. Quelques huiles

1. Certaines huiles sont très riches en vitamine E, bien que, mis à part le gras et les calories, la plupart ne contiennent que peu d'autres éléments nutritifs. [! 23672 => 1140 = 5!] Une cuillère à soupe des huiles suivantes contient:

5. Avocats

1. Les avocats sont un fruit polyvalent qui contient très peu de sucre et beaucoup d'éléments nutritifs. Dans 100 g d’avocat, il y a 2,07 mg de vitamine E.

2. La portion de même taille contient également 10 mg de vitamine C, ce qui en fait un complément santé à de nombreux repas et collations. L'avocat contient également plus de potassium que les bananes.

6. Épinard

1. Une portion de 100 g d'épinards crus contient 2,03 mg de vitamine E.

2. La même portion contient également:

7. Bette à carde

1. La bette à cardes est un légume à feuilles vert foncé qui contient 1,89 mg de vitamine E dans une portion de 100 g.

2. Comme beaucoup de légumes verts à feuilles, la bette à cardes contient une gamme d'éléments nutritifs supplémentaires, notamment:

8. Courge butternut

1. La courge musquée est un légume savoureux commun dans de nombreux plats d’automne et d’hiver. Il y a 1,29 mg de vitamine E dans 100 g de courge musquée cuite au four.

2. La portion de même taille contient également beaucoup d'autres vitamines et nutriments, notamment:

9. Feuilles de betterave

1. Bien que beaucoup de gens connaissent bien le goût de la betterave, tout le monde ne sait pas qu'il est possible de manger les "verts" ou les feuilles. Les gens peuvent utiliser les feuilles de betterave dans les salades ou les faire sauter à l'huile.

2. Une portion de 100 g de betterave cuite contient 1,81 mg de vitamine E.

3. Les légumes de betterave contiennent de nombreux nutriments supplémentaires, notamment:

10. Truite

1. Une portion de truite de 100 g contient 2,15 mg de vitamine E.

2. La truite est également riche en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé, et une portion identique contient 21,11 g de protéines.

Que fait la vitamine E?

1. La vitamine E est un type d'antioxydant, ce qui signifie qu'elle aide à protéger le corps contre les radicaux libres.

2. Les radicaux libres sont des molécules hautement énergétiques avec un électron non partagé. Le corps les produit naturellement au cours de nombreux processus, tels que la conversion des aliments en énergie.

3. Les radicaux libres peuvent également pénétrer dans le corps en raison de facteurs environnementaux tels que la pollution, la lumière du soleil ou la fumée.

4. Les radicaux libres peuvent provoquer un stress oxydatif, processus qui provoque des dommages cellulaires et le vieillissement. Jusqu'à présent, les chercheurs pensent que le stress oxydatif et les dommages cellulaires jouent un rôle dans plusieurs conditions, notamment:

5. Les chercheurs pensent que les antioxydants, notamment la vitamine E, peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et leurs effets en leur donnant un électron et en les rendant moins réactifs.

6. Selon les recherches de 2015, la vitamine E peut également améliorer la santé de la peau en réduisant la dégradation du collagène et les dommages causés par les radicaux libres de la peau.

7. Outre son rôle d'antioxydant, la vitamine E contribue également à renforcer le système immunitaire.

8. De plus, certaines recherches montrent que la vitamine E peut augmenter l’expression de certaines enzymes qui s’élargissent, les vaisseaux sanguins. Les vaisseaux sanguins plus larges sont moins susceptibles de développer des caillots sanguins dangereux.

9. La vitamine E est une vitamine liposoluble. Les gens doivent donc être sûrs de consommer des aliments riches en vitamine E contenant des matières grasses pour améliorer leur absorption.

De combien avez-vous besoin?

1. L'apport nutritionnel recommandé, ou ANR, pour la vitamine E dépend de l'âge de la personne:

Résumé

1. Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport:

2. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

3. La vitamine E est un puissant antioxydant qui peut aider à protéger les cellules contre les dommages des radicaux libres.

4. Un apport suffisant en vitamine E peut également aider à réduire le risque de diverses affections, notamment le cancer, les maladies cardiovasculaires et le déclin cognitif.

5. La recherche n'appuie toutefois pas l'utilisation de suppléments de vitamine E pour réduire le risque de maladies chroniques. La nourriture est la meilleure source de vitamine E.

6. De nombreux aliments contiennent de la vitamine E, mais les noix, les graines et certaines huiles ont tendance à avoir les niveaux les plus élevés. Toute personne préoccupée par son taux de vitamine E peut parler à un médecin ou à un diététicien de l'augmentation de son apport.

7. Article révisé en dernier lieu le lundi 28 janvier 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.