10 avantages étonnants du jus de chou

10 avantages incroyables du jus de chou

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 29 juin 2019

2. Le jus de chou est un jus légèrement aromatisé dérivé de feuilles de chou, appartenant à plusieurs cultivars de l'espèce Brassica oleracea. Le chou est largement cultivé dans le monde entier pour ses têtes feuillues consistantes et denses en nutriments, qui sont couramment utilisées dans les préparations culinaires, des salades aux ragoûts en passant par les formes marinées et les jus de fruits sains.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net- box-net-) 2 ',' ezslot_2 ', 112,' 0 ']));]

Informations nutritionnelles sur le jus de chou

1. Un seul verre de jus de chou peut fournir des quantités importantes de vitamines K, A, E et C, de calcium, de fer, de potassium, de glutamine, de phosphore, d'iode, de vitamines de la famille B, de phytonutriments, enzymes et composés antioxydants. Si vous choisissez de presser du chou au lieu de le manger, vous manquerez de fibres riches en fibres alimentaires. La prochaine fois que vous voudrez essayer un jus de légumes simple, peu coûteux et riche en nutriments, préparez votre propre jus de chou au chez vous et profitez de ses nombreux avantages surprenants!

Bienfaits du jus de chou pour la santé

1. Les bienfaits impressionnants du jus de chou pour la santé comprennent la détoxification du corps, l'augmentation de l'immunité, la perte de poids, la guérison plus rapide des problèmes cutanés, l'équilibrage de la fonction hormonale, la réduction de la pression artérielle.

Soins de la peau

1. Le jus de chou regorge d'antioxydants, notamment de vitamines C et E, qui peuvent tous contribuer à améliorer la santé et l'apparence de votre peau. Il peut éliminer les radicaux libres de la surface de la peau et réduire les signes de vieillissement, tels que les rides et les imperfections, tout en donnant à votre peau un éclat éclatant.

Détoxifie le corps

1. Réputée pour ses propriétés diurétiques, les gens boivent du jus de chou pour se débarrasser des toxines présentes dans le corps depuis des siècles. Les glucosinolates se trouvent dans le jus de chou, ce qui peut aider à éliminer bon nombre des toxines, des hormones inutiles et des enzymes du corps. Il aide également à détoxifier le foie et les reins.

Perte de poids

1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'efslot_3', 171, '0'])));

Renforce l'immunité

1. Avec la présence de vitamine C, d'antioxydants et d'autres minéraux renforçant le système immunitaire, ce jus peut constituer un formidable bouclier pour le système immunitaire. En outre, certains oligo-actifs peuvent contrer la libération d'histamine dans le corps, ce qui réduit la charge de travail de votre système immunitaire.

Réduit les niveaux de cholestérol

1. De nombreuses études ont montré qu'une consommation régulière de jus de chou peut aider à réduire le taux de cholestérol LDL, la "mauvaise" forme de graisse pouvant provoquer des problèmes cardiaques. En équilibrant votre taux de cholestérol, ce jus peut aider à perdre du poids et à améliorer la santé cardiaque.

Maintient la santé de l'estomac

1. C'est la raison pour laquelle le jus de chou est réputé pour son équilibre entre les niveaux d'acidité de l'estomac et la réduction des ulcères d'estomac. En raison de la présence de sulforaphane et d’autres enzymes naturelles, la muqueuse de votre estomac sera renforcée et il sera beaucoup plus difficile à la formation d’ulcères peptiques. En fait, des études ont montré que boire 4 à 6 tasses de jus de chou par jour peut éliminer les ulcères d'estomac en moins de deux semaines.

Améliore la fonction cérébrale

1. La recherche a associé certains des ingrédients actifs du jus de chou, à savoir les anthocyanes et la vitamine K, à l'amélioration de la fonction cérébrale et à la réduction des dépôts de plaque dans les voies neurales. En combinaison avec les autres antioxydants contenus dans cette boisson, vous pouvez réduire votre risque de troubles neurodégénératifs.

Équilibre le niveau des hormones

1. Il y a une quantité importante d'iode dans le chou, ce qui signifie que ce jus peut aider à réguler et à surveiller votre production d'hormones et de glande thyroïde. Il s'agit d'un minéral essentiel dans lequel de nombreuses personnes sont déficientes, mais si vous souhaitez réduire vos risques de développer une hyper / hypothyroïdie, ce jus est précisément ce dont vous avez besoin.

Réduit le risque de cancer

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'efslot_5', 120, '0'])); Il existe plusieurs antioxydants uniques dans le jus de chou , y compris les composés sulfuriques et l’isocyanate, qui peuvent tous deux empêcher le stress oxydatif et les substances cancérogènes d’avoir un impact négatif sur les cellules. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour vérifier cette affirmation.

Diminue la pression artérielle

1. Le jus de chou offre une bonne dose de potassium, ce qui signifie une pression artérielle basse en raison de sa fonction de vasodilatateur. Cela peut réduire la tension et les tensions dans les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui réduit de ce fait votre risque d'athérosclérose, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, tout en améliorant le fonctionnement des muscles et du système nerveux.

Effets secondaires du jus de chou

1. La consommation de jus de chou n'a que peu d'effets secondaires, même s'il est important de noter que certaines personnes ressentent une augmentation des gaz et des ballonnements, tandis que d'autres signalent une augmentation de l'inflammation intestinale. La plupart de ces effets secondaires peuvent être facilement évités si vous pratiquez la modération.

Comment faire du jus de chou?

1. Vous pouvez facilement préparer du jus de chou à la maison. Comme il est doux au goût, vous pouvez essayer d’ajouter des fruits, des légumes ou des épices en plus. Le chou mauve / rouge a tendance à être légèrement plus sucré, ce qui en fait une meilleure option si vous envisagez de mélanger le jus avec d'autres fruits.

2. Pour faire du jus de chou, vous devez utiliser le centre dense de la tête du chou, bien que vous puissiez aussi en jeter quelques-unes des feuilles extérieures. Le goût du jus de chou est également doux, ce qui le rend idéal pour un mélange subtil avec d'autres jus de légumes ou de fruits.

3. Ingrédients

4. 1 chou vert / rouge de taille moyenne, haché finement

5. 1 pouce de racine de gingembre frais, pelée et coupée en tranches

6. 1 citron pelé

7. 1 tasse d'eau filtrée

8. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.