10 recettes de petit-déjeuner saines et riches en protéines!

1. Nous savons tous que les protéines sont saines - elles fournissent des acides aminés qui sont importants pour la construction et le maintien de la masse musculaire. De plus, ils vous gardent rassasié plus longtemps et ne provoquent pas de pics de glycémie.

1. Mais comment vous assurez-vous en pratique que vous obtenez réellement toutes les protéines dont vous avez besoin? Vous faites cela au moins en commençant la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines. Nous vous donnons 10 bonnes suggestions!

Pourquoi un petit-déjeuner riche en protéines?

1. Lorsque vous commencez la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines, il contient immédiatement des nutriments importants. Les protéines empêchent la frénésie alimentaire l'après-midi, car elles n'exposent pas votre corps aux pics de glycémie et aux creux que les glucides rapides tels que les cornflakes et le muesli croustillant peuvent fournir. Les 10 petits déjeuners riches en protéines suivants sont un excellent moyen de passer la matinée.

1. La plupart des gens ne connaissent le quinoa que comme un semi-grain salé, mais grâce à sa saveur neutre de noisette, il est également idéal pour les petits-déjeuners sucrés. Le quinoa contient tous les acides aminés et fournit 14 grammes de protéines pour 100 grammes (crus). Pour ce faire, mélangez le quinoa cuit avec des morceaux de pomme, un filet de lait végétal et une bonne pincée de cannelle, et ajoutez quelques noix hachées pour des graisses extra saines.

1. Les œufs sont un autre gagnant lorsque vous souhaitez préparer un petit-déjeuner riche en protéines. Le moyen le plus simple est peut-être de faire une omelette. Par exemple, mélangez-le avec des restes de légumes de la veille, des cubes de poulet ou de la feta émiettée, et vous pouvez être sûr que vous n'aurez pas à manger un morceau avant le déjeuner.

1. Pour plus de protéines, vous pouvez facilement ajouter de la poitrine de poulet ou des tranches de jambon. Hüttenkäse fonctionne également bien ici: il donne à votre omelette un bon goût frais!

1. Quoi de mieux que des crêpes au petit-déjeuner? Avec ces pancakes protéinés, vous commencerez certainement bien la journée! Heureusement, la recette est très simple. Ajoutez 150 grammes de flocons d'avoine, 100 grammes de fromage cottage, 3 œufs, 100 ml de lait et un peu de cannelle dans le mélangeur. Chauffez ensuite un peu d'huile dans la poêle et faites frire 5-6 crêpes de la pâte. Vous avez la liberté totale d'utiliser du fromage cottage / lait faible en gras ou entier, selon votre objectif personnel!

1. Le yogourt ou le fromage blanc ne devraient bien sûr pas manquer dans cette liste de petits-déjeuners riches en protéines. Les produits laitiers regorgent de protéines, et ce qu'il y a de bien avec le yogourt et le fromage blanc, c'est que vous pouvez les varier presque à l'infini pour les rendre encore plus riches en protéines.

1. Ajoutez des noix finement hachées, par exemple, ou une cuillerée de graines de lin et de fruits! Vous pouvez choisir si vous préférez les produits laitiers faibles en gras ou gras; le plein contient de nombreuses graisses saines, mais est également beaucoup plus calorique. Cela dépend de votre préférence! Regarde aussi:

1. La farine d'avoine contient, en plus des glucides, près de 13 grammes de protéines pour 100 grammes, et lorsque vous la préparez avec du lait (végétal) et des noix, la teneur en protéines ne fait qu'augmenter. Si vous voulez vraiment vous y attaquer correctement, vous pouvez également ajouter des graines de lin ou de citrouille, par exemple. Mangez avec des fruits des bois pour le goût sucré, et votre matinée ne peut pas se tromper.

1. Le pain (et les glucides en général) a récemment été de plus en plus mal vu. Lorsque vous consommez du pain avec modération, cela ne doit pas être un problème. Certainement pas quand vous le combinez avec des garnitures riches en protéines.

1. Prenez du pain complet ou d'épeautre et étalez-le de rosbif et de fromage cottage. Bien sûr, vous pouvez également utiliser du jambon, du filet de poulet ou d'autres produits à base de viande maigre ici. Assaisonner avec du concombre, de la tomate et du poivre.

1. N'avez-vous vraiment pas le temps de manger le matin? Mélangez un peu de lait (écrémé) avec Brinta dans une tasse et buvez-le sur le chemin du travail ou de l'école. Cette combinaison est littéralement prête en 30 secondes et vous fournit des protéines et des glucides lents qui vous permettront de continuer pendant au moins quelques heures. Voulez-vous obtenir des calories supplémentaires? Ajoutez ensuite une ou deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète et mélangez-le au mixeur.

1. Ceux qui n'ont pas beaucoup de temps le matin peuvent avoir du mal à manger des bouchées entières d'œuf ou de pain. Un shake protéiné maison est probablement la meilleure option pour continuer à manger un petit-déjeuner riche en protéines. Mélangez deux bananes congelées avec 200 grammes de fromage cottage faible en gras, 30 grammes de beurre de cacahuète, 100 millilitres de lait écrémé et 2 cuillères à café de cacao pour une quantité généreuse. Mélangez dans un mélangeur dans un délicieux milk-shake sur le pouce!

1. Les barres protéinées sont également idéales comme petit-déjeuner riche en protéines lorsque vous avez peu de temps. L'avantage de ces barres est que vous pouvez facilement les préparer à l'avance. De cette façon, vous pouvez l'utiliser pendant un certain temps!

1. Mélangez 100 grammes de gruau fin, 200 grammes de protéines en poudre et 15 grammes de cacao en poudre dans un bol. Ajoutez 50 grammes de noix finement hachées (non grillées et non salées). Enfin, ajoutez 100 ml de lait (écrémé) (ou lait de coco), 50 grammes de miel et 50 grammes de beurre d'arachide. Pétrir le tout en une pâte ferme et la répartir sur un petit plat à four. Bien presser et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

1. Aimez-vous commencer la journée avec une salade? Alors essayez cette salade de légumineuses au thon.Pour les légumes, les légumineuses contiennent beaucoup de protéines. Ils sont également un important fournisseur de fibres: ils sont bons pour les selles et vous font vous sentir rassasié pendant longtemps.

1. Achetez une boîte de mélange de haricots au supermarché (par exemple: Bonduelle Bean mix tricolore). Mélangez-le avec de la laitue, de la tomate, du concombre, une boîte de thon (à base d'eau) et un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez. Pour plus de protéines, vous pouvez ajouter un œuf à la coque. Bon appétit!

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