18 Fast-Food les plus sains que vous puissiez manger

La conclusion

1. La restauration rapide a la réputation d'être malsaine et riche en calories, en sel et en gras.

2. Heureusement, il existe des exceptions. Bien que de nombreux fast-foods aient été transformés, raffinés ou frits, certains restaurants à service rapide offrent maintenant des options santé.

3. Pour faire une sélection plus saine, recherchez des éléments comprenant des légumes, des sources de protéines maigres ou des grains entiers. De plus, opter pour des aliments grillés ou cuits au four plutôt que frits peut réduire considérablement les calories et la graisse dans votre repas.

4. Voici 18 fast-foods sains que vous pouvez savourer sans culpabilité. Certains restaurants offrent plus de choix santé que d’autres, ils apparaîtront donc plus d’une fois.

1. Saladworks: Salade à la ferme

1. Cette salade contient un large assortiment de légumes riches en fibres, notamment du chou frisé, de la courge musquée et des choux de Bruxelles.

2. Les fibres se déplacent lentement dans le corps sans être digérées. Le fait de le manger aide à favoriser la sensation de plénitude tout en favorisant la régularité et en réduisant le risque de certaines conditions, telles que les maladies cardiaques et le diabète (1).

3. Cette salade contient 5 grammes de fibres, ce qui peut répondre à 20% de vos besoins quotidiens.

4. Garnissez cette salade de vinaigrette de votre choix pour la garder légère et délicieuse.

5. Voici le contenu nutritif d’une salade de campagne avec vinaigrette italienne (2):

2. Panera: Salade De Pavot Aux Fraises Avec Poulet

1. Cette salade est faible en calories, en sodium et en gras, mais riche en protéines et en fibres.

2. Il contient également une variété de fruits et de légumes, qui fournissent des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

3. Il s'agit notamment de la laitue romaine, des mandarines, des bleuets, des fraises et des ananas.

4. Panera propose cette salade en entier ou en demi-portion. Une demi-portion constitue un plat d'accompagnement idéal pour accompagner une soupe ou un sandwich, tandis qu'une portion entière peut constituer un repas copieux à elle seule.

5. Voici le contenu nutritif de toute une portion de Salade de pavot et de fraise au poulet (3):

3. Pret A Manger: Boîte d'équilibre de patates douces au miso et au poulet à la noix de coco

1. Dans ce repas riche en éléments nutritifs, le poulet grillé au four, les patates douces au miso à l'érable, l'avocat, les grenades et un mélange de graines sur épinards, riz brun, pois chiches et quinoa rouge].

2. Ce repas répond aux critères d'un repas rapide sain, car il est riche en protéines et en fibres, pauvre en calories et comprend un bon mélange de grains entiers, de légumes et de matières grasses saines.

3. Le poulet, les pois chiches et le quinoa à la noix de coco font griller les protéines jusqu'à 30 grammes par portion. Pendant ce temps, l'avocat fournit des acides gras monoinsaturés sains pour le cœur.

4. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'une portion de 14,4 onces (409 grammes) de miso au poulet et à la noix de coco. Boîte pour solde de patates douces (4):

4. Starbucks: morsures d'œufs sous vide

1. Si vous cherchez un petit-déjeuner nutritif à emporter, ces bouchées aux œufs sont un choix santé et délicieux.

2. Le sous vide est une technique de cuisson dans laquelle les aliments sont emballés dans un sachet sous vide puis cuits au bain-marie pour atteindre un degré de cuisson précis.

3. Outre les blancs d'œufs, ces bouchées contiennent du fromage Monterey Jack, des épinards et des poivrons rouges rôtis au feu. Chaque portion contient 13 grammes de protéines.

4. Certaines études ont montré qu'un petit-déjeuner riche en protéines pourrait aider à perdre du poids.

5. Une étude menée en 2015 a comparé 57 jeunes adultes qui ont soit sauté le petit-déjeuner, soit pris un petit-déjeuner riche en protéines ou en protéines normales.

6. Le groupe de petit-déjeuner riche en protéines a connu une réduction de la faim et de la prise de nourriture tout au long de la journée et a gagné moins de graisse corporelle par rapport aux groupes de petit-déjeuner sans protéines et de protéines normales (5).

7. Savourez ces bouchées d'œufs seules pour un petit-déjeuner léger ou associez-les à un autre aliment sain pour le petit-déjeuner, comme du yogourt à la grecque ou des flocons d'avoine, pour un repas riche en protéines.

8. Voici la teneur en éléments nutritifs de deux bouchées aux œufs sous-poil blanc œuf blanc et poivre rouge (6):

5. Poussin-fil-A: Pépites Grillées Et Côté Super Alimentaire

1. Ces pépites grillées sont saines, riches en protéines et constituent une option parfaite pour vos déplacements.

2. Opter pour des pépites grillées plutôt que frites fait une énorme différence en termes de nutrition.

3. Par exemple, par rapport aux pépites de poulet traditionnelles de Chick-fil-A, les pépites grillées contiennent près de la moitié des calories, un tiers de la quantité de graisse et moins de la moitié du sodium (7 ).

4. Associez-les au côté Superfood, qui comprend du broccolini, du chou frisé, des cerises séchées et un mélange de noix avec une vinaigrette à l'érable. Cela ajoute des fibres, des vitamines et des minéraux à votre déjeuner.

5. Voici le contenu en éléments nutritifs pour une portion de 12 morceaux de pépites grillées et une portion du côté Superfood (8, 9):

6. McDonald's: Salade de poulet grillé du sud-ouest

1. Même si vous ne pouvez pas associer McDonald à une alimentation saine, ils ont quelques options saines au menu.

2. La salade de poulet grillé du sud-ouest se démarque en particulier par le fait qu'elle apporte 37 grammes de protéines par portion, ce qui peut vous rassasier plus longtemps (10, 11).

3. En plus d'être riche en protéines, il contient également quelques ingrédients qui le rendent particulièrement nutritif, notamment le poulet grillé, les haricots noirs, le maïs, les tomates, les poivrons poblano, le chou frisé, les épinards et les feuilles rouges salade.

4. Arrosez-le juste avec une petite quantité de votre vinaigrette préférée pour éviter toute surcharge en calories, et optez pour des fruits frais plutôt que des frites.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs pour une commande de salade de poulet grillé du sud-ouest, garnie d'une vinaigrette à l'italienne (12, 13):

Légumes et patates rôties

1. Le Boston Market est un restaurant à la fois rapide et décontracté qui prépare des repas maison et propose un menu proposant plusieurs choix santé.

2. Les cuvettes du marché sont une bonne option, en particulier. Ils viennent avec votre choix de protéines ainsi que des accompagnements et des sauces facultatifs.

3. Le bol pour dinde au dindon est riche en protéines pour vous garder rassasié, mais il est également peu calorique et vous aide à perdre du poids. Commandez-le avec un côté de légumes cuits à la vapeur et de pommes de terre à la rôtissoire pour augmenter la teneur en fibres, ainsi que des quantités supplémentaires de vitamines et de minéraux.

4. Le maïs sucré, la salade César ou les pommes à la cannelle font également bonne figure dans les accompagnements santé qui se marient bien avec le plat de poitrine de dinde.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'un bol de poitrine de dinde, ainsi que d'un jus de volaille et d'un côté de légumes cuits à la vapeur et de pommes de terre rôties (14):

8. Chipotle: bol à burrito avec poulet, riz brun, haricots noirs et légumes

1. Chipotle propose un menu hautement personnalisable, ce qui en fait une excellente option de restauration pour une alimentation saine.

2. En sélectionnant le bol à burrito au lieu du burrito, vous éliminez les calories et les glucides raffinés de la tortilla à la farine.

3. Le choix du poulet ajoute des protéines avec moins de gras, de sodium et de calories que certains autres types de viande, comme le chorizo.

4. Les légumes fajita, le riz brun et les haricots noirs contribuent tous à améliorer le contenu en fibres pour en faire un repas copieux et équilibré.

5. N'oubliez pas que le fait d'ajouter des sauces et des vinaigrettes à votre bol à burrito peut rapidement accumuler les calories, utilisez-les avec parcimonie.

6. Il s’agit du contenu en nutriments d’un bol à burrito avec poulet, riz brun, haricots noirs, laitue, légumes fajita et pico de gallo (15):

9. Wendy’s: Salade de poulet méditerranéenne puissante

1. Du poulet grillé, de la feta, de l'houmous et un mélange de quinoa aux tomates séchées au soleil sont assis sur un lit de laitue dans cette salade santé.

2. Ce plat nutritif contient du quinoa, une graine riche en nutriments et en antioxydants. Il est particulièrement riche en antioxydants, la quercétine et le kaempférol (16).

3. Certaines études animales ont montré que ces antioxydants pouvaient avoir des effets anticancéreux, anti-inflammatoires et antiviraux sur le corps (17, 18, 19).

4. Outre son contenu impressionnant en antioxydants, cette salade est également riche en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent choix de restauration rapide.

5. Cette salade est offerte en portions pleine et moitié. Commandez-en une pleine taille et faites-en un repas, ou obtenez-en une portion plus petite comme accompagnement nutritif.

6. Ceci est la teneur en éléments nutritifs d'une portion complète de Salade de poulet méditerranéen puissant avec vinaigrette (20):

10. Starbucks: Bol de salade de riz brun végétarien copieux

1. Ce saladier nutritif comprend du chou frisé, des betteraves, du chou rouge, du brocoli, des tomates et de la courge musquée servie sur un lit de riz brun.

2. En plus de combler une bonne partie de vos besoins en protéines et en fibres, ce plat contient également beaucoup de vitamines et de minéraux.

3. Chaque portion fournit 180% de votre apport quotidien en vitamine A, 130% de votre apport quotidien en vitamine C et 25% de votre apport quotidien en fer.

4. Saupoudrez-vous de vinaigrette tahini au citron et savourez cette superbe salade.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'une portion de 31 oz (11 onces) de Bol à salade de riz brun végétarien Hearty avec vinaigrette (21):

11. Chick-fil-A: Salade du marché grillé

1. Avec du poulet grillé, de la laitue romaine, du fromage bleu, des pommes, des fraises et des bleuets, cette salade est un excellent exemple de la façon dont la restauration rapide peut vraiment être saine.

2. Il contient 25 grammes de protéines, plus 4 grammes de fibres, pour vous aider à vaincre la faim et vous rassasier.

3. Vous pouvez ajouter votre vinaigrette au choix pour rehausser le goût de cette salade. La vinaigrette au cidre de pomme ajoute juste ce qu'il faut de zing.

4. Voici la teneur en éléments nutritifs d'une commande de salade de marché grillée avec vinaigrette au cidre de pomme piquante (22):

12. Pret A Manger: Une marmite au saumon et à l'avocat

1. Cette marmite contient du saumon poché, de l'avocat, du citron et un mélange de quinoa et de riz.

2. Non seulement il est riche en protéines et pauvre en calories, mais il regorge également de graisses saines pour le cœur grâce à l'ajout d'avocat et de saumon.

3. L'avocat est riche en acides gras monoinsaturés, qui a un effet protecteur sur le cœur et réduit les risques de maladie cardiaque (23, 24).

4. Le saumon, en revanche, contient des acides gras oméga-3 bénéfiques qui peuvent également réduire le risque de maladie cardiaque et réduire l'inflammation (25).

5. Le saumon est également une excellente source de protéines pour renforcer votre plénitude. Il fournit 19 grammes de protéines dans une portion de 85 grammes (26 onces).

6. Savourez ce délicieux plat seul ou dans le cadre d'un repas équilibré.

7. Voici la teneur en éléments nutritifs d'un pot de saumon et d'avocat (27):

13. Saladworks: Salade Méditerranéenne

1. Les ingrédients de cette salade méditerranéenne comprennent de la laitue romaine et iceberg hachée, un mélange de printemps, du poulet, du quinoa, des olives noires, des tomates, des graines de féta et de tournesol.

2. Ce plat contient un peu de tout, y compris une bonne source de protéines, de grains entiers et beaucoup de légumes.

3. Saupoudrez une vinaigrette à base d'huile d'olive pour ajouter des acides gras monoinsaturés et sains à votre mélange. Un repas équilibré et nutritif est donc prêt à l'emploi.

4. Voici la teneur en éléments nutritifs d’une salade méditerranéenne avec vinaigrette balsamique (28):

14. Au Bon Pain: Chili végétarien

1. Le pinto et les haricots rouges constituent la base de cette soupe, il n’est donc pas surprenant qu’elle soit remplie de fibres et de protéines.

2. Même une petite tasse de soupe contient 16 grammes de fibres.

3. Vous pouvez également le commander en grand format pour répondre à tous vos besoins quotidiens en fibres, avec 32 grammes de fibres par portion.

4. Les haricots étant riches en fibres et en protéines, ils ont été associés à des bénéfices pour la santé tels qu'un meilleur contrôle de la glycémie et une perte de poids (29, 30).

5. Commandez une grande taille pour un repas copieux ou prenez une petite tasse de ce chili et savourez-le comme délicieux plat d’accompagnement.

6. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs de 16 onces (480 ml) de chili végétarien d'Au Bon Pain (31):

15. KFC: Poitrine de poulet grillée avec haricots verts et purée de pommes de terre

1. Bien que KFC soit surtout connu pour ses seaux de poulet frit, il offre quelques options saines.

2. La poitrine de poulet grillée est une alternative saine.

3. Par rapport à la poitrine de poulet extra croustillante, une portion de poitrine de poulet grillée contient plus de protéines, moins de la moitié des calories et cinq fois moins de gras.

4. Complétez votre repas en optant pour un accompagnement santé, comme des haricots verts, de la purée de pommes de terre ou du maïs en épi.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'un morceau de poitrine de poulet grillé avec un côté haricots verts et purée de pommes de terre (32):

Salade d'accompagnement

1. Pour un repas de restauration rapide sain et à faible teneur en glucides, le sandwich au poulet charbroiled club de Carl's Jr. est une très bonne option.

2. Carl's Jr. vous permet de remplacer le pain par une enveloppe de laitue sur l'un de leurs hamburgers ou sandwichs, ce qui peut réduire considérablement les glucides raffinés et les calories de votre repas.

3. De plus, ce sandwich offre 30 grammes de protéines, ce qui peut augmenter le sentiment de satiété et vous rassasier entre les repas.

4. Au lieu de frites ou de rondelles d'oignon, optez pour la salade pour obtenir plus de légumes et de fibres dans votre repas.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'un sandwich au club de poulet grillé avec une enveloppe de laitue au lieu d'un petit pain et d'une salade (33):

17. Panda Express: Poulet Teriyaki grillé avec mélange de légumes

1. Évitez le poulet orange et essayez le poulet teriyaki grillé plus sain la prochaine fois que vous irez à Panda Express.

2. Associé à un mélange de légumes, il est riche en protéines et en fibres, mais pauvre en graisses et en calories.

3. Le poulet teriyaki grillé contient presque trois fois plus de protéines que le poulet orange, mais avec moins de calories et cinq fois moins de glucides.

4. De plus, cueillir des légumes sur des aliments comme du riz frit ou des nouilles peut considérablement réduire les calories et les glucides de votre repas, tout en ajoutant un supplément de fibres.

5. Il s'agit de la teneur en éléments nutritifs d'une commande de poulet teriyaki grillé avec une commande parallèle de légumes mélangés (34):

18. Qdoba Mexican Eats: Saladier à tacos et poulet à la lime et à la lime

1. Qdoba est un restaurant à la fois rapide et décontracté qui vous permet de créer sur mesure vos propres burritos, tacos ou bols à salade tacos, ce qui vous permet de créer un repas plus sain.

2. Choisissez la salade de tacos et choisissez le bol au lieu de la coquille pour réduire les calories et les glucides.

3. Le poulet à la lime Tequila fournit une bonne quantité de protéines. Ajouter des légumes fajitas grillés, des haricots noirs et du riz brun peut encore augmenter la teneur en protéines et en fibres de votre repas.

4. Soyez prudent lorsque vous ajoutez des extras, car le chargement sur la sauce, la crème sure et le fromage peut augmenter considérablement la teneur en calories et en matières grasses de votre repas.

5. Telle est la teneur en éléments nutritifs d'un bol de salade taco au poulet et à la lime Tequila avec légumes de la fajita grillés, riz brun, haricots noirs, laitue déchiquetée et pico de gallo (35):

La conclusion

1. Bien qu'il soit idéal de suivre un régime comprenant une quantité minime de produits transformés, raffinés et de restauration rapide, il peut arriver que vous ne puissiez pas éviter de manger du fast-food.

2. Dans ces cas, vous pouvez toujours faire des choix plus judicieux en sélectionnant des options saines.

3. Bien que des efforts supplémentaires puissent être nécessaires, il est tout à fait possible de trouver des produits sains dans de nombreux restaurants fast-food populaires.

4. Recherchez des aliments contenant une bonne source de protéines, des graisses saines pour le cœur, des grains entiers et des légumes afin de vous assurer de savourer un repas bien équilibré et nutritif.

5. Vous apprécierez votre repas sans se sentir coupable et votre corps vous en remerciera.