22 aliments sains qui ne se gâtent pas facilement

À emporter

1. Un problème avec les aliments complets et naturels est qu'ils ont tendance à se gâter facilement.

2. Par conséquent, une saine alimentation est associée à des déplacements fréquents à l'épicerie.

3. Cela peut aussi être un défi de voyager sans accès à un réfrigérateur.

4. Néanmoins, de nombreux aliments sains peuvent être conservés à long terme sans se gâter, à condition que les conditions de température et d'humidité soient adéquates.

5. Voici 22 aliments sains qui ne se gâtent pas facilement.

1. Des noisettes

1. Avec autant d'options parmi lesquelles choisir, les noix sont une excellente source de protéines, de matières grasses et de fibres offrant une grande variété.

2. La plupart des types de noix durent environ un an, voire plus longtemps s'ils sont congelés.

2. Conserves de viande et de fruits de mer

1. Dans de nombreux cas, les viandes et les fruits de mer en conserve peuvent durer de 2 à 5 ans.

2. Ils constituent une excellente source de protéines et, dans le cas des conserves de poisson, des acides gras oméga-3.

3. Grains séchés

1. Les grains peuvent généralement être stockés pendant des années, à condition qu'ils soient maintenus au sec et fermés hermétiquement.

2. Si vous devez suivre un régime sans gluten, envisagez le riz, le sarrasin et l'avoine sans gluten.

4. Chocolat noir

1. Le chocolat noir stocké dans un endroit frais et sec peut durer 4 à 6 mois après la date de péremption indiquée sur son étiquette.

2. C'est une excellente source de fibres, de magnésium et de nombreux autres nutriments importants.

5. Fruits et légumes en conserve

1. Les fruits et légumes en conserve qui ont été fermentés ou marinés sont vendus dans des récipients hermétiques.

2. Comme ils sont généralement conditionnés dans une solution acide, ils peuvent durer des années.

3. Lorsque vous achetez des fruits en conserve, veillez à choisir une variété ne contenant pas beaucoup de sucre.

6. Fruit sec

1. Les fruits séchés sont chargés de divers nutriments, dont des fibres. Cependant, il ne doit être consommé qu'avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre et en calories.

2. Le processus de déshydratation empêche le fruit de se modeler facilement.

7. Lait de coco en conserve

1. Le lait de coco est riche en graisses saturées, mais ce type de graisses a tendance à être stable et à ne pas rancir facilement.

2. Lorsque le lait de coco en conserve est correctement scellé, il ne gâchera pas plus d'un an.

8. Haricots secs

1. Les haricots sont l’une des sources de protéines les plus faciles à stocker à long terme. Ils ont naturellement une faible teneur en humidité et peuvent durer des années.

2. De plus, les haricots font partie des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger. Ils sont chargés de protéines, de fibres et de divers minéraux importants, tels que le magnésium.

9. Saccadé

1. Tout comme les haricots secs, le jerky peut être un excellent choix si vous avez besoin d'options riches en protéines.

2. Pratiquement toutes les viandes peuvent être séchées ou déshydratées et stockées jusqu'à un an ou plus, à condition d'être stockées dans un emballage étanche.

10. Poudres de protéines

1. Les poudres de protéines, y compris les protéines de lactosérum ou les options végétaliennes, sont des sources de protéines faciles à stocker pouvant durer jusqu'à 5 ans.

11. Lait déshydraté

1. Semblable à la poudre de protéines, le lait en poudre déshydraté se conserve facilement et dure encore plus longtemps, voire jusqu’à 10 ans.

12. Mon chéri

1. Le miel est un antibiotique naturel en raison de sa forte teneur en sucre et de sa teneur en eau étonnamment basse.

2. Par conséquent, un miel stocké correctement peut durer des années, voire beaucoup plus longtemps. En fait, certaines personnes prétendent que ça ne va jamais mal.

3. Si vous souhaitez utiliser un édulcorant, le miel est plus sain que le sucre raffiné. Cependant, il ne doit être consommé qu'avec modération.

13. Fromage à pâte dure enrobé de cire

1. Lorsque le fromage à pâte dure est scellé dans un enrobage extérieur cireux, il peut durer jusqu'à 25 ans avant de commencer à se gâter.

14. Ghee

1. Le ghee est un beurre clarifié duquel tous les solides non gras ont été enlevés.

2. Puisqu'il est composé en grande partie de graisses saturées, il peut durer très longtemps à la température ambiante s'il est bien scellé.

15. Huile de noix de coco

1. Semblable au ghee, l'huile de coco est riche en graisses saturées et peut durer des années sur une étagère à la température ambiante.

2. Il est également pratique de le garder pour diverses raisons de santé.

16. Huile d'olive extra vierge

1. Tout comme l'huile de coco, l'huile d'olive peut se conserver pendant un an ou plus si elle est conservée dans un endroit sombre et frais. Il présente également de nombreux avantages pour la santé.

17. Olives en conserve

1. Les olives constituent une source saine de graisse et peuvent durer plus d'un an si elles sont conservées correctement.

18. Des graines

1. De nombreux types de graines fournissent des protéines, des lipides et beaucoup de fibres. Essayez des graines de lin, de chia, de tournesol et de citrouille pour une variété.

19. Le vinaigre

1. Le vinaigre étant un acide doux, il peut théoriquement durer indéfiniment, tant qu'il reste scellé.

2. Il en va de même pour le vinaigre de cidre, à condition qu'il soit conservé dans un endroit frais et sec.

20. Vin rouge

1. Dans la plupart des cas, les vins ont meilleur goût après plusieurs années de vieillissement. Dans le cas du vin rouge, il peut également avoir des avantages impressionnants pour la santé s'il est consommé avec modération.

2. La durée de conservation peut varier en fonction du mode de production du vin. La plupart des vins mis en bouteille dans le commerce sont sur une étagère pendant 1 à 3 ans, mais un bon vin peut souvent durer des décennies.

21. Sel

1. Vous n'avez probablement jamais vu de moisissure se développer sur le sel. Le sel pur est un environnement très inhospitalier pour les bactéries et ne se gâtera jamais.

22. Herbes séchées et épices

1. Comme les autres plantes dont l’humidité a été éliminée, les herbes et les épices séchées sont des aliments fantastiques à conserver ou à conserver pendant de longues périodes.

2. Tant qu'ils sont conservés au sec, ils peuvent souvent durer des années.

La ligne du bas

1. Les meilleurs aliments à conserver longtemps sont ceux qui contiennent peu ou pas d'humidité et ne sont pas sensibles à la température.

2. Les aliments plus humides peuvent être stockés à long terme dans de nombreux cas, mais nécessitent une procédure spéciale pour ne pas se gâter.