8 Avantages surprenants de Cherimoya (pomme anglaise)

La conclusion

1. Cherimoya (Annona cherimola) est un fruit vert en forme de cône avec une peau écailleuse et une chair crémeuse et sucrée.

2. Réputé pour ses origines dans les montagnes des Andes en Amérique du Sud, il est cultivé dans les zones tropicales de haute altitude (1, 2).

3. En raison de sa texture crémeuse, le cherimoya est également appelé pomme flan. Il est souvent mangé avec une cuillère et servi frais comme une crème anglaise. Le cherimoya a un goût sucré similaire à celui d'autres fruits tropicaux, tels que la banane et l'ananas (2).

4. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce fruit unique peut renforcer l’immunité, lutter contre l’inflammation et favoriser la santé des yeux et du cœur (3, 4).

5. Cependant, certaines parties de cherimoya contiennent des toxines qui peuvent endommager votre système nerveux si elles sont consommées en grande quantité (5).

6. Voici 8 avantages surprenants de cherimoya.

1. Riche en antioxydants

1. Cherimoya regorge d'antioxydants, qui combattent les radicaux libres dans votre corps. Des niveaux élevés de radicaux libres peuvent provoquer un stress oxydatif, associé à des maladies chroniques, notamment le cancer et les maladies du cœur (6, 7, 8).

2. Certains composés du cherimoya, notamment l'acide kaurénoïque, les flavonoïdes, les caroténoïdes et la vitamine C, ont de puissants effets antioxydants (3, 4).

3. Une étude au tube à essai a montré que la peau et la pulpe sont d'excellentes sources d'antioxydants - avec des composés dans la peau particulièrement efficaces pour prévenir les dommages par l'oxydation (9).

4. Les antioxydants caroténoïdes de Cherimoya peuvent être particulièrement puissants.

5. Des recherches ont montré que les aliments riches en caroténoïdes peuvent améliorer la santé des yeux et réduire le risque de cardiopathie et de certains cancers (10, 11).

2. Peut booster votre humeur

1. Cherimoya est une excellente source de vitamine B6 (pyridoxine). En fait, 1 tasse (160 grammes) de fruit contient plus de 30% de la dose journalière de référence (RDI) (12).

2. La vitamine B6 joue un rôle important dans la création de neurotransmetteurs, notamment la sérotonine et la dopamine, qui aident à réguler votre humeur (13, 14).

3. Des niveaux inadéquats de cette vitamine peuvent contribuer aux troubles de l'humeur.

4. En fait, les faibles taux sanguins de vitamine B6 sont liés à la dépression, en particulier chez les personnes âgées. Une étude menée auprès de 251 adultes plus âgés a révélé que la carence en vitamine B6 doublait les risques de dépression (13, 15).

5. En augmentant les niveaux de cette vitamine importante, le cherimoya peut aider à réduire votre risque de dépression lié à une carence en vitamine B6.

3. Peut bénéficier la santé des yeux

1. Cherimoya est riche en lutéine, un antioxydant caroténoïde, l'un des principaux antioxydants de vos yeux qui permettent de maintenir une vision saine en luttant contre les radicaux libres (3, 16).

2. Plusieurs études associent une consommation élevée de lutéine à une bonne santé des yeux et à un risque moins élevé de dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA), une affection caractérisée par des lésions oculaires et une perte de vision (17, 18, 19). .

3. La lutéine peut également protéger contre d'autres problèmes oculaires, y compris la cataracte, une opacification de l'œil qui provoque une perte de vision et une perte de vision (16, 20).

4. Un examen de 8 études a révélé que les personnes présentant les taux sanguins de lutéine les plus élevés présentaient 27% moins de risques de développer une cataracte que les personnes présentant les taux les plus faibles (20).

5. Par conséquent, la consommation d'aliments riches en lutéine - tels que le cherimoya - peut améliorer la santé des yeux et lutter contre les maladies telles que la DMLA et la cataracte.

4. Peut prévenir l'hypertension artérielle

1. Cherimoya est riche en nutriments qui aident à réguler la pression artérielle, tels que le potassium et le magnésium.

2. Notamment, 1 tasse (160 grammes) du fruit représente 10% du RDI pour le potassium et plus de 6% du RDI pour le magnésium (12).

3. Le potassium et le magnésium favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à faire baisser la pression artérielle. L'hypertension artérielle peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral (21, 22, 23).

4. Une critique a noté que la consommation de 4 700 mg de potassium par jour - pouvait réduire la pression artérielle systolique et diastolique d’environ 8 et 4 mm Hg, respectivement (22).

5. Un autre examen de 10 études a révélé que le risque d'hypertension artérielle était inférieur de 8% à celui des personnes consommant le plus de magnésium, par rapport aux personnes consommant le moins (24).

5. Peut favoriser une bonne digestion

1. Une tasse (160 grammes) de cherimoya offre près de 5 grammes de fibres alimentaires, soit plus de 17% de la RDI (12).

2. La fibre ne pouvant être digérée ni absorbée, elle ajoute du volume aux selles et facilite leur déplacement dans l'intestin (25).

3. De plus, les fibres solubles - comme celles du cherimoya - peuvent nourrir les bonnes bactéries de votre intestin, ainsi que subir une fermentation pour produire des acides gras à chaîne courte (AGCC). Ces acides comprennent le butyrate, l’acétate et le propionate (26, 27).

4. Les SCFA sont des sources d'énergie pour votre corps et peuvent vous protéger contre les affections inflammatoires du tube digestif, telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse (28).

5. En favorisant la bonne santé de l'intestin et en nourrissant les bactéries intestinales, le cherimoya et d'autres aliments riches en fibres peuvent contribuer à une santé digestive optimale.

6. Peut avoir des propriétés anticancéreuses

1. Certains composés de cherimoya peuvent aider à combattre le cancer.

2. Les flavonoïdes de Cherimoya incluent la catéchine, l'épicatéchine et l'épigallocatéchine. Il a été démontré que certains de ces flavonoïdes arrêtent la croissance des cellules cancéreuses dans des études sur éprouvettes (4, 29, 30).

3. Une étude a montré que le traitement des cellules cancéreuses de la vessie par l'épicatéchine entraînait une réduction significative de la croissance et de la réplication cellulaires par rapport aux cellules ne recevant pas ce flavonoïde (31).

4. Une autre étude sur une éprouvette a montré que certaines catéchines - y compris celles du cherimoya - arrêtaient jusqu'à 100% de la croissance des cellules cancéreuses du sein (32).

5. Qui plus est, des études de population suggèrent que les personnes qui consomment une alimentation riche en flavonoïdes courent moins de risques de développer certains cancers, tels que ceux de l'estomac et du côlon, que les personnes dont l'alimentation est faible dans ce composé (33, 34).

6. Cependant, davantage d'études humaines sont nécessaires pour bien comprendre les effets du cancer du chimoya sur le cancer.

7. Peut combattre l'inflammation

1. L'inflammation chronique est liée à plusieurs maladies dangereuses, notamment les maladies cardiaques et le cancer (35, 36).

2. Le cherimoya contient notamment plusieurs composés anti-inflammatoires, dont l'acide kaurénoïque.

3. Cet acide a de puissants effets anti-inflammatoires et il a été montré que certaines protéines inflammatoires diminuaient lors d'études chez l'animal (37, 38, 39).

4. De plus, Cherimoya possède de la catéchine et de l'épicatéchine, des antioxydants flavonoïdes qui ont démontré de puissants effets anti-inflammatoires dans des études sur éprouvettes et sur l'animal (40, 41, 42, 43).

5. Une étude a montré que les souris nourries avec un régime alimentaire enrichi en épicatéchine présentaient des taux sanguins réduits de protéine C-réactive marqueur (CRP), marqueur inflammatoire, par rapport au groupe témoin (44).

6. Des niveaux élevés de CRP sont associés à l'athérosclérose, à un durcissement et à un rétrécissement des artères qui augmente considérablement le risque de maladie cardiaque (44, 45).

8. Peut renforcer votre immunité

1. Comme d’autres fruits tropicaux, le cherimoya est chargé en vitamine C, un nutriment qui renforce l’immunité en luttant contre les infections et les maladies (46, 47, 48).

2. La carence en vitamine C est liée à une immunité altérée et à un risque accru d'infections (46).

3. Des études chez l'homme ont également révélé que la vitamine C pouvait aider à réduire la durée du rhume. Cependant, la recherche est mixte et s'est principalement concentrée sur les suppléments plutôt que sur la vitamine C alimentaire (49).

4. Consommer du cherimoya et d'autres aliments riches en cette vitamine constitue un moyen simple de garantir une santé immunitaire adéquate.

Effets secondaires du cherimoya

1. Même si le cherimoya présente d’importants avantages pour la santé, il contient de petites quantités de composés toxiques.

2. La cherimoya et d'autres fruits de l'espèce Annona contiennent de l'avonacin, une toxine pouvant affecter le cerveau et le système nerveux (50, 51, 52).

3. En fait, des études observationnelles menées dans les régions tropicales associent une consommation élevée de fruits Annona à un risque accru de développer un type spécifique de maladie de Parkinson qui ne répond pas aux médicaments classiques (52, 53).

4. Toutes les parties de l’usine de cherimoya peuvent contenir de l’annonacine, mais elle est surtout concentrée dans les graines et la peau (50, 54).

5. Pour profiter du cherimoya et limiter votre exposition à l’annonacine, retirez et jetez les graines et la peau avant de manger.

6. Si vous êtes particulièrement préoccupé par l’annonacine ou si vous êtes atteint de la maladie de Parkinson ou d’un autre trouble du système nerveux, il peut être préférable d’éviter le cherimoya.

Comment manger du cherimoya

1. Cherimoya peut être trouvé dans de nombreux magasins d’épicerie et magasins d’aliments naturels, mais peut ne pas être disponible, selon votre pays.

2. Il doit être conservé à la température ambiante jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis conservé au réfrigérateur pendant trois jours au maximum.

3. Pour préparer le cherimoya, retirez et jetez la peau et les graines, puis coupez les fruits en morceaux.

4. Le cherimoya est délicieux en salade de fruits, mélangé à du yaourt ou du gruau, ou à des smoothies ou des vinaigrettes. Vous pouvez également manger du cherimoya réfrigéré comme une crème anglaise en coupant le fruit en deux, puis en enlevant la chair avec une cuillère.

La ligne du bas

1. Le cherimoya - également appelé pomme flan - est un fruit tropical et sucré à la texture crémeuse.

2. Il regorge de nutriments bénéfiques qui peuvent stimuler votre humeur, votre immunité et votre digestion.

3. Cependant, le cherimoya contient de petites quantités de composés toxiques - en particulier dans la peau et les graines. Pour consommer le cherimoya en toute sécurité, commencez par enlever la peau, puis retirez les graines.

4. Ce fruit unique peut être un excellent ajout à une alimentation saine et équilibrée.