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Avantages pour la santé, Nutrition de la pêche

Avantages pour la santé, Nutrition de la pêche

  1. Il possède des propriétés anti-âge et contribue également à la détoxification, ainsi qu’à l’amélioration de la digestion et de la santé cellulaire. Il contient des nutriments essentiels et des antioxydants qui sont précieux pendant la grossesse et contribue également à renforcer le système immunitaire.

Qu'est-ce que la pêche?

  1. Les pêches sont des fruits d'été juteux et polyvalents, originaires de Chine et d'Asie du Sud. Leur nom latin est Prunus persica et les pêches sont un produit des arbres à feuilles caduques qui poussent dans les régions tempérées du monde. Les pêches appartiennent à la famille des rosacées, qui comprend des fruits comme les prunes et les cerises.

  2. À la différence des nectarines, qui ont une surface extérieure lisse, les pêches ont une peau velue et floue. Ils ont un arôme délicat et une pulpe juteuse et jaunâtre. Les pêches sont des drupes ou des fruits à noyau, car leur partie charnue extérieure entoure une coquille qui renferme une graine comestible.

  3. En raison de l’adhérence de la chair libre ou rigide sur la graine, les pêches sont classées dans la variété des galets de roulement où la pulpe s’accroche fermement à la fosse, une semi-pierre de taille dans laquelle la chair se sépare avec peu d'effort et une variété de pierre libre dans laquelle la pulpe se sépare facilement de la fosse.

Nutrition à la pêche

  1. Selon les données de l'USDA sur la nutrition, les pêches stockent un large éventail de nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps. Les pêches sont une source riche en potassium, en vitamine A, en bêta-carotène et en vitamine C (acide ascorbique). Ils constituent également une bonne source de vitamine E (alpha-tocophérol), de vitamine K (phylloquinone), de vitamine B1 (thiamine), de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine B3 (niacine), de vitamine B-6 et de folate. Les pêches offrent un riche trésor de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le zinc et le cuivre.

  2. Calories dans une pêche: une pêche de taille moyenne contient environ 59 calories et 0 cholestérol.

Avantages pour la santé des pêches

  1. Une étude menée par G. Mackinney de l'Université de Californie à Berkeley indique que les pêches sont également riches en caroténoïdes. Jetons un coup d'œil à leurs avantages pour la santé!

Prévenez le cancer

  1. Les recherches publiées par le Département de l'agriculture des États-Unis suggèrent que les pêches sont riches en composés phénoliques et caroténoïdes, qui possèdent des propriétés antitumorales et anticancéreuses.

  2. Des études ont confirmé le fait que l'acide chlorogénique et l'acide néochlorogénique présents dans les pêches exercent un effet bénéfique sur la croissance des cellules cancéreuses du sein sans affecter les cellules normales, contrairement à la chimiothérapie, qui affecte négativement les cellules saines bien.

  3. En outre, des recherches menées à l’Université de l’Illinois à Chicago en 2008 ont montré que le groupe botanique Rosaceae, qui comprend les pêches, est riche en bêta-carotène, offrant ainsi des effets protecteurs contre cancer du poumon.

Soins de la peau

  1. Les pêches contribuent au maintien d'une peau saine grâce à la présence d'une bonne quantité de vitamine C, qui constitue également un moyen de défense contre les radicaux libres nocifs et les infections.

  2. Les pêches exercent un effet protecteur sur la peau contre les rayons ultraviolets. Une étude menée par Wilhelm Stahl à l’Université de Düsseldorf, en Allemagne, a démontré que les antioxydants que sont la zéaxanthine et la lutéine ont des effets anti-inflammatoires importants sur les lésions cutanées causées par les rayons UV-B et les protègent de l’hyperprolifération des cellules. Les flavonoïdes présents dans les pêches ont des effets photoprotecteurs et aident à prévenir la peau d'un érythème induit par les UV.

  3. Les pêches sont largement utilisées dans l’industrie cosmétique pour la fabrication de crèmes pour la peau et de cosmétiques. Ils vous aident à vous débarrasser des cernes. La richesse en flavonoïdes et en vitamines et minéraux essentiels contenus dans les pêches aide à déloger les cellules mortes, tout en hydratant et en revitalisant la peau. Les antioxydants contenus dans les pêches favorisent une guérison plus rapide des problèmes cutanés tels que les imperfections et les boutons.

Aide à gérer le diabète

  1. Les pêches aident à prévenir le risque de diabète de type 1 car elles présentent une baisse significative de la glycémie, grâce à leur teneur élevée en fibres. Ils ont également un faible index glycémique de 26 à 55, ce qui le rend idéal pour les diabétiques.

Améliorer la santé de votre coeur

  1. Des recherches menées à l'Université de Californie ont montré que les composés phénoliques présents dans la peau et la pulpe des pêches à noyau adhérent aident à maintenir de faibles niveaux de LDL (mauvais) et à stimuler le HDL (bon) cholestérol . Cela aide à réduire le risque de développer des maladies liées au cœur et à maintenir une santé cardiovasculaire optimale.

Soins des yeux

  1. Les pêches sont riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans le corps. Le bêta-carotène joue un rôle important dans le maintien d'une vision saine et dans la prévention de diverses maladies des yeux, telles que la xérophtalmie et la cécité.

  2. Comme suggéré par une étude de supplémentation à long terme, la lutéine et la zéaxanthine résident dans le pigment maculaire de l'œil et aident à protéger la rétine contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

  3. En outre, une étude menée par George Torrey, Ph.D., diplômé de Brown ('61), Harvard ('62) et de l'Univ. du Connecticut ('68), ces composants présents dans les pêches protègent les tissus de la rétine contre les dommages causés par les radicaux libres et les dommages potentiels causés par la lumière à haute longueur d'onde.

Prévenez l'hypokaliémie

  1. Les pêches contiennent du potassium, qui est essentiel à la signalisation nerveuse et au bon fonctionnement cellulaire du corps. La teneur en potassium des pêches contribue également aux processus métaboliques: utilisation des glucides, maintien de l'équilibre électrolytique et régulation des tissus musculaires. Une carence en potassium dans le corps peut entraîner une hypokaliémie qui peut affecter la force musculaire et entraîner un rythme cardiaque irrégulier.

Capacité antioxydante

  1. Les recherches suggèrent que les pelures et la pulpe de pêches possèdent des propriétés antioxydantes importantes. Selon une étude, la présence d'acide chlorogénique dans ces fruits contribue également à leurs effets protecteurs.

  2. Des antioxydants tels que la lutéine, la zéaxanthine et la bêta-cryptoxanthine aident à piéger les radicaux libres dérivés de l'oxygène et protègent ainsi le corps contre les effets nocifs de diverses maladies.

Utile pendant la grossesse

  1. Le folate dans les pêches aide à prévenir les anomalies du tube neural comme le spina bifida. Le potassium contenu dans les pêches aide à éviter les crampes musculaires et la fatigue générale, qui sont courantes pendant la grossesse.

Aide à la digestion

  1. Les pêches aident à maintenir un système digestif sain en raison de leur teneur en fibres alcalines et alcalines. Les fibres alimentaires dans les pêches absorbent l'eau et aident à prévenir les troubles de l'estomac tels que constipation, hémorroïdes, ulcères d'estomac, gastrite et selles irrégulières.

  2. Il aide également à nettoyer et à éliminer les déchets toxiques de l'intestin et à empêcher le corps de contracter divers troubles abdominaux, notamment le cancer de l'estomac. En raison de leurs propriétés laxatives, les pêches contribuent également à la dissolution des reins et des calculs vésicaux.

Maintenez un système nerveux en bonne santé

  1. La présence de magnésium dans les pêches aide à prévenir le stress et l’anxiété dans le corps et aide à maintenir le système nerveux calme. Selon les recherches, une carence en magnésium peut affecter le fonctionnement du système nerveux central, entraînant des muscles hyper excités et une activité accrue des signaux nerveux.

  2. Une étude de recherche menée à cet égard a suggéré que la consommation d'aliments riches en magnésium ainsi que de la vitamine B6 avait des effets favorables sur l'hyperexcitabilité du système nerveux central chez les enfants.

  3. Une autre étude de George A. Eby et Karen L. Eby suggère que le traitement au magnésium aide à remédier aux symptômes de la dépression majeure. La consommation de pêches est également considérée comme bénéfique dans le traitement ayurvédique pour équilibrer le système nerveux.

Inverser l'obésité

  1. Les pêches contiennent des composants bioactifs qui ont montré des effets bénéfiques dans la lutte contre les troubles liés à l'obésité. Une étude de recherche a suggéré que la présence de composés phénoliques dans les pêches avait des propriétés anti-inflammatoires et anti-obésité qui aident à lutter contre les syndromes métaboliques pouvant entraîner de graves problèmes de santé.

Augmentez l'immunité

  1. Les pêches sont riches en acide ascorbique et en zinc, qui contribuent au fonctionnement normal de l'organisme et au maintien d'un système immunitaire en bonne santé. Selon une étude sur le rôle immunitaire de la vitamine C et du zinc sur le renforcement immunitaire, ils exercent des propriétés antioxydantes et cicatrisantes qui aident à combattre les infections et à réduire la prévalence et la gravité de maladies telles que le rhume, le paludisme, la pneumonie et la diarrhée. Une carence en ces composants peut entraîner des bouffées d’oxydation et une altération de l’activité cellulaire.

Propriétés anti-âge

  1. Les pêches sont une source de zinc qui possède des propriétés anti-vieillissement. Dans le livre intitulé Stoping the Clock, Ronald Klatz indique que la consommation d'aliments riches en zinc, tels que les pêches, favorise la production d'anticorps et inhibe les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.

  2. Il interfère également avec le processus de vieillissement des organes reproducteurs mâles en augmentant les niveaux de l’hormone de reproduction, la testostérone, dans le corps.

Améliorez la santé des dents des os

  1. Les pêches contiennent du phosphore qui, avec le calcium, contribue à renforcer les os et les dents, ainsi qu'à maintenir et à réparer les tissus corporels. Il contribue également à la prévention de diverses maladies des os, telles que la décalcification, pouvant entraîner l'ostéoporose, en particulier chez les femmes ménopausées.

  2. La consommation d'aliments riches en phosphore, tels que les pêches, favorise la re-minéralisation des os et en maintient la rigidité. Outre le calcium, la teneur en vitamine C des pêches joue également un rôle important dans le renforcement des os de la mâchoire et des gencives, ce qui contribue à maintenir les dents intactes.

Détoxifiez le corps

  1. Les pêches sont bénéfiques pour le nettoyage et la détoxification du corps et aident à éliminer les toxines nocives du foie et des reins. Ils sont largement utilisés dans de nombreuses cultures pour la fabrication de produits de désintoxication à base de plantes tels que les thés de désintoxication.

Soignez la stase de sang

  1. Il est suggéré que le noyau intérieur des pêches est bénéfique contre la stase sanguine dans laquelle le sang devient inactif. Une stase sanguine peut survenir à la suite d'une déficience sanguine prolongée et peut entraîner sa sécheresse. Cela peut arriver à la suite d'un accouchement, de blessures abdominales ou de chirurgies.

Améliorer la santé cellulaire

  1. Les pêches contiennent du fer, qui est essentiel à la formation de l'hémoglobine dans les globules rouges. La consommation d'aliments comme les pêches est importante à toutes les étapes de la vie, y compris l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte et les phases de menstruation et de grossesse.

Prévenez les troubles cérébraux

  1. Des études ont montré que les extraits de pêche exercent des effets bénéfiques sur le système cholinergique central. Le système cholinergique est un système de neurotransmetteur qui constitue l’épine dorsale de la mémoire et des fonctions d’apprentissage. Les composants présents dans les pêches empêchent le système cholinergique de dégénérer et empêchent ainsi divers troubles tels que la maladie d'Alzheimer.

Conseils diététiques

  1. En raison de l'abondance de composés bénéfiques pour la santé, d'une saveur délicieuse et de peu de calories, les pêches sont souvent ajoutées à diverses recettes santé telles que les yaourts, les shakes et les gâteaux. Les utilisations populaires des pêches sont les suivantes:

  2. Autres utilisations du pêcher

  3. Hormis les pêches elles-mêmes, d'autres parties du pêcher offrent également une gamme d'avantages pour la santé.

Effets secondaires de la pêche

  1. Les pêches peuvent avoir quelques effets secondaires, tels que les suivants:

  2. Alors qu'attendez-vous, sortez et cueillez des pêches!

  3. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.



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