Danger dû aux produits à base de soja

1. Le week-end dernier, je dînais avec ma copine dans un restaurant avec ma copine et le menu montrait une salade avec deux escalopes végétariennes. Quand je sors dîner, j'essaie toujours de faire un choix conscient et cette fois j'ai décidé d'opter pour un plat végétarien.

1. Les côtelettes sont à base de soja et sont-elles réellement saines?

1. Beaucoup de gens pensent que le soja est par définition en bonne santé parce que vous pouvez le trouver partout dans le magasin d'aliments naturels. Cependant, il n'est certainement pas nécessaire d'être végétarien pour consommer beaucoup de soja. En fait, si vous regardez de près l'emballage des «aliments transformés», vous verrez qu'il contient presque toujours du soja comme ingrédient caché.

1. J'ai décidé de faire des recherches sur le soja et de savoir s'il est aussi sain que les gens (et moi) le pensons.

1. D'après mes découvertes, la plupart des produits à base de soja ne sont PAS sains et je vais l'expliquer ci-dessous:

1. De nouvelles études montrent que le soja n'est certainement pas aussi sain que la plupart des gens le pensent. La recherche montre que le soja peut même augmenter le risque de cancer du sein et affecter la fonction cérébrale des bébés!

1. Mais comment est-ce possible?

1. Quand je regarde un paquet de tofu, je vois une proportion relativement faible de glucides, de graisses saturées et beaucoup de protéines. Vous penseriez que c'est bon pour vous! Il est certainement rempli de nutriments précieux. Mais le «dangereux» du soja est qu'il contient un composé chimique naturel qui augmente l'hormone œstrogène dans le corps.

1. Ceci est dangereux car trop d'hormones alimentaires peuvent être l'une des causes sous-jacentes du cancer du sein. Ceci est confirmé par l'un de mes livres préférés sur la santé «8 semaines pour une santé optimale» écrit par Andrew Weil M.D.

1. [!Pullquote] En fait, seulement 2 verres de lait de soja par jour pendant un mois peuvent affecter le cycle menstruel. [!/ Pullquote]

1. Mais cela ne s'arrête pas là. L'hormone œstrogène n'est certainement pas bénéfique pour les hommes. Cela réduit la quantité de testostérone dans votre corps .. pas utile pour votre libido!

1. Dans les pays asiatiques, le soja est consommé depuis 5000 ans et constitue une importante source de protéines. Cependant, là-bas, ils sont arrivés à une découverte importante que le soja est initialement impropre à la consommation en raison d'un trop grand nombre de toxines. C'est pourquoi ils y fermentent le soja avant de le manger!

1. Le processus de fermentation du soja élimine toutes les toxines et les hormones en excès le rendant apte à la consommation!

1. C'est également un fait que dans les pays asiatiques, le soja est consommé en quantité modérée en combinaison avec du poisson et du porc.

1. Quelle est la vérité sur le soja?

1. Personnellement, je pense que les bienfaits du soja pour la santé sont trop mis en évidence, bien sûr, c'est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux. Mais il contient également de nombreux composants dangereux. De plus, le soja en Amérique est génétiquement manipulé pour la production de masse. Il est donc également judicieux de savoir d'où proviennent vos produits à base de soja.

1. J'ai moi-même mangé du tofu pendant longtemps parce que je pensais que c'était une alternative plus saine à la viande. Â Mais sur la base de ces résultats, j'ai décidé de ne manger que des produits à base de soja fermenté.

1. Les produits à base de soja fermenté sont:

Natto

1. Il vaut mieux laisser le reste. Donc, lait de soja, tofu, boissons protéinées de soja, etc. Il est toujours préférable de laisser le plus possible les aliments transformés et de se concentrer davantage sur le frais et le naturel. De plus, lorsque vous achetez des aliments transformés, n'oubliez pas de regarder de près la part du soja et sa provenance.

1. Pour en savoir plus sur le soja, regardez la vidéo Mercola ci-dessous: La source:

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