Des tartinades saines pour le petit-déjeuner ou le déjeuner

1. Les tartinades de sandwichs n'ont pas à être ennuyeuses du tout. Vous pouvez également manger un sandwich sain sans le garnir d'une tranche de tomate et d'une tranche de concombre. En fait, certains des conseils et des recettes ci-dessous sont plus susceptibles de ressembler à du péché, mais ils sont incroyablement sains.

1. Profitez-en!

1. C'est vraiment un vieux classique, mais il reste tout simplement très savoureux. Tout ce dont vous avez besoin est une demi-banane et une cuillère à soupe de beurre de noix naturel. Tartinez votre pain d'épeautre complet avec une cuillère à soupe de beurre de noix et placez-y les tranches de banane. Délicieusement sucré, rien de plus n'est nécessaire!

1. En plus des graisses insaturées saines, le beurre de noix fournit également une bonne portion de protéines pour vos muscles. Vous pouvez opter pour le beurre de cacahuète, mais le beurre d'amande est tout aussi délicieux. Personnellement, je trouve le goût légèrement plus neutre du beurre d'amande plus savoureux. Une alternative à la banane est une demi-pomme en tranches ou en tranches même de fraises avec du beurre d'amande. Les fraises contiennent moins de sucres naturels et sont donc idéales pour les diabétiques.

1. Assurez-vous également de choisir du beurre de noix naturel, car la plupart des marques du supermarché contiennent des graisses durcies ajoutées (les soi-disant «graisses trans») qui ne font que nuire à votre santé. Le beurre de noix naturel ne doit pas contenir plus que des noix grillées et une pincée de sel. Ce beurre de noix est souvent tartinable et crémeux à température ambiante.

1. Si vous n'avez jamais utilisé d'avocat comme garniture, vous allez vous régaler! L'avocat est délicieusement crémeux et n'a pas de goût irrésistible, ce qui en fait l'alternative idéale au beurre (et bien sûr vous ne répandez jamais de margarine sur votre pain de toute façon?!)

1. Par tranche de pain, vous pouvez écraser un quart d'avocat avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Ensuite, mettez le mélange sur les tranches de pain et garnissez de tranches de tomates. Pour un petit-déjeuner plus copieux - ou si vous avez vraiment faim - vous pouvez placer un œuf au plat saupoudré de sel et de poivre sur la purée d'avocat au lieu de tomates. Cette combinaison regorge de protéines, de graisses insaturées qui protègent votre cœur et de fibres qui nourrissent votre flore intestinale.

1. Le début idéal de la journée!

1. Avant de courir au magasin chercher un pot de Nutella, il est préférable de lire d'abord. La pâte à tartiner au chocolat que vous obtenez dans le magasin est souvent pleine de gras trans, de sucres raffinés et d'autres exhausteurs de goût qui sont mauvais pour la santé. De plus, il ne contient aucune valeur nutritive, donc la pâte à tartiner au chocolat est loin d'être une tartinade saine.

1. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi facilement préparer un Nutella sain à la maison? Bien que ces pâtes n'aient pas tout à fait le même goût que la version commerciale, personnellement je les aime encore mieux et les enfants l'adorent aussi!

1. La recette est très simple. Vous prenez 200 grammes de noisettes pour cela. Répartissez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir au four à 220 degrés pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Laissez-les refroidir un moment, puis versez les noix dans un torchon ouvert. Frottez les noix avec le torchon jusqu'à ce que les peaux tombent. Ce n'est pas grave s'il reste encore des feuilles.

1. Ensuite, mettez les noix dans le robot culinaire avec 2 cuillères à soupe de cacao en poudre, 2 cuillères à soupe de miel ou une pincée de stevia au goût, une pincée de sel et 2 cuillères à soupe d'huile de noix (l'huile de noisette a le meilleur goût bien sûr, mais une huile de noix différente est également savoureuse - mais attention: NE choisissez PAS l'huile de sésame, elle est trop prédominante!). Mélangez pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne une masse lisse.

1. Vous pouvez conserver les beurres de noix au réfrigérateur pendant environ une semaine. Il est également tartinable lorsqu'il est utilisé directement du réfrigérateur. Une cuillère à soupe est la quantité parfaite pour une grosse tranche de pain d'épeautre à grains entiers et c'est encore mieux avec une banane tranchée! Contrairement au Nutella du supermarché, la pâte à tartiner au chocolat maison regorge de protéines, de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux.

1. Par ailleurs, les pâtes sont également très savoureuses en trempette pour des tranches de pomme ou de banane pour une collation.

1. Si vous avez envie de quelque chose de différent d'un sandwich tous les matins, un wrap avec des garnitures saines est l'alternative idéale. Ma garniture préférée pour un wrap est une couche de houmous aux légumes.

1. Cependant, il est très important de laisser des produits raffinés avec des garnitures à sandwich et à sandwich. Une grande quantité de sucre et de graisses malsaines, ainsi que des glucides raffinés, vous donneront à nouveau faim ou faim une heure plus tard. De cette façon, vous vous retrouvez dans un cercle vicieux qui vous oblige à prendre une collation malsaine toutes les quelques heures. Alors si vous voulez quelque chose de sucré sur votre pain, choisissez des tranches de fruits ou de la confiture sans sucre.

1. Votre besoin de salé peut être satisfait avec des œufs et un avocat crémeux. De plus, vous obtenez plus qu'assez de graisses insaturées qui satisfont également votre faim plus longtemps et profitent à votre santé en général.

1. Laissez libre cours à votre créativité et vous pourrez bientôt déguster les plus délicieuses garnitures santé pour sandwichs!

1. Animal vs. Protéine végétale