Du miel à la cannelle, une panacée?

1. C'est l'un des remèdes qui ne cesse d'apparaître sur les forums de santé et les sites sur les remèdes naturels: le miel à la cannelle. Il est recommandé de faire des pâtes, de les dissoudre dans de l'eau ou simplement de les manger sous sa forme pure. La combinaison pourrait aider contre l'inflammation, les maladies cardiaques, les problèmes articulaires et l'obésité.

1. Combien de ces affirmations ont été prouvées scientifiquement, combien sont devenues particulièrement claires à partir de siècles d'expérience, et combien sont simplement exagérées? Nous l'avons répertorié pour vous.

Le miel est-il sain?

1. On dit aussi souvent que le miel est très sain. Malheureusement, nous devons faire quelques commentaires. En effet, il est vrai que le miel contient plusieurs vitamines et minéraux: vitamine C, magnésium et potassium, par exemple. Le miel contient également des antioxydants. Cependant, cela ne veut pas dire qu'il n'a aucun inconvénient!

1. Le principal problème du miel est que, même s'il est naturel, il ne s'agit que de sucre. Les molécules de glucose et de fructose ne diffèrent guère de celles du sucre granulé ordinaire, et le miel ne contient pas plus de fibres non plus. De petites quantités, comme toujours, ne font pas beaucoup de mal - mais manger de grandes portions de miel a toujours les mêmes inconvénients que le sucre.

Bienfaits du miel

1. Les bienfaits du miel sont-ils suffisamment importants pour justifier ces petites portions? C'est une question à laquelle vous trouverez de nombreuses réponses - mais malheureusement, certaines d'entre elles sont de pure absurdité. On dit que le miel a les propriétés les plus merveilleuses, et toutes ne sont pas étayées par la science.

1. Néanmoins, le miel est certainement très intéressant en tant que médicament sur un point: il a un fort effet antibiotique. Des chercheurs néerlandais ont découvert, par exemple, que dans certaines circonstances, le miel offre même une protection contre les bactéries résistantes à d'autres antibiotiques. En conséquence, le miel peut accélérer la cicatrisation des plaies et la peau régénère même mieux les brûlures lorsqu'elle est traitée avec du miel.

La cannelle est-elle saine?

1. La cannelle est une épice qui apparaît régulièrement dans les listes d'épices saines. Pas pour rien, car outre un goût merveilleusement chaleureux, il a en effet beaucoup à offrir. La cannelle contient de nombreuses vitamines différentes, en particulier A, B2, B6 et C. Elle est également riche en minéraux comme le calcium, le fer, le potassium, le magnésium et le zinc.

1. La cannelle est également riche en antioxydants et neutralise ainsi les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Bien sûr, vous devez garder à l'esprit que cette épice est généralement utilisée en petites quantités: vous n'obtiendrez pas vos besoins quotidiens en fer avec elle. Pourtant, il est certainement vrai avec les antioxydants que chaque petit geste aide.

Avantages de la cannelle

1. Et qu'en est-il des bienfaits concrets de la cannelle? De nombreuses recherches sont encore en cours à ce sujet. Bien qu'il n'y ait pas encore vraiment de conclusion claire, on peut dire que les bienfaits de la cannelle sont très prometteurs! Par exemple, l'épice semble offrir une protection contre les champignons, ce qui peut la rendre utile comme médicament contre les maladies fongiques.

1. Manger de la cannelle empêche également les pics de sucre dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour les personnes en surpoids ou diabétiques. Enfin, l'odeur de cannelle semble également avoir un effet positif: selon les scientifiques, elle stimule l'activité cérébrale!

Du miel et de la cannelle en bonne santé?

1. Ensuite, nous arrivons à la combinaison de ces deux substances. Fait intéressant, les recherches suggèrent que le miel et la cannelle se renforcent mutuellement à certains égards - un cas de 1 + 1 = 3, en d'autres termes. Cependant, beaucoup d'absurdités sont également écrites à ce sujet. Quels sont exactement les bienfaits du miel et de la cannelle? Nous les mettons dans une liste claire pour vous!

Pas une panacée

1. Bien sûr, il est important de garder à l'esprit que le miel et la cannelle ne sont pas une panacée. Il ne brûle pas automatiquement les graisses et vous ne pouvez pas les manger indéfiniment, comme le prétendent certains sites.

1. De plus, c'est une très mauvaise idée de compter sur le miel et la cannelle pour des maux graves, comme cela est parfois suggéré en ligne. Voyez davantage la taille comme un coup de main. Si ça n'aide pas, ça ne fera pas de mal non plus!

Comment mangez-vous du miel à la cannelle?

1. Enfin, le côté pratique: comment utiliser le miel à la cannelle? Quelques suggestions:

1. Un dernier conseil: choisissez toujours la cannelle de Ceylan si vous en utilisez beaucoup. Il contient moins de coumarine que la cannelle Cassia moins chère - et la coumarine est potentiellement cancérigène en grande quantité! Bien sûr, cela ne le rend pas plus sain…