La vérité sur les graisses animales et leur influence sur le cholestérol et les triglycérides

1. Le but d'un régime à base de cholestérol ou de triglycérides est d'atteindre et de maintenir un approvisionnement sain en graisses sanguines. Cela réduira le risque de maladies cardiovasculaires telles que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et les problèmes de circulation.

1. Atteindre et maintenir un corps et un poids sains en faisant des choix alimentaires conscients est très important. Après tout, le surpoids est associé à un taux élevé de cholestérol et de triglycérides. Garder ces 2 derniers sous contrôle donc (in) affecte directement votre santé.

1. Certains types de fibres abaissent les taux de cholestérol et de triglycérides. Ceux-ci incluent le fibres d'avoine (flocons d'avoine et son d'avoine), orge, fruits, légumineuses, pois secs, haricots et lentilles. Utilisez cet aliment riche en fibres en plus des pains de grains entiers, des céréales et des légumes.

1. En utilisant moins de graisses animales dans votre alimentation, vous pouvez également obtenir de meilleurs taux de cholestérol et de triglycérides.

Graisses saturées contre graisses insaturées:

1. Si toutes les graisses sont une source concentrée de calories et peuvent contribuer à la prise de poids, les graisses saturées sont donc la forme de graisses la plus nocive. Les graisses saturées sont la principale cause d'hypercholestérolémie. Lorsque vous mangez trop de graisses saturées ou animales, votre corps réagit en stockant plus de cholestérol qu'il n'en a besoin, et l'excès pénètre dans votre sang.

1. Seuls les aliments d'origine animale contiennent du cholestérol, les aliments végétaux ne contiennent pas de cholestérol. Chez les animaux et les humains, le cholestérol fait partie des cellules et remplit de nombreuses fonctions importantes, mais trop, c'est vraiment trop.

1. Les aliments d'origine animale tels que la viande, la volaille, le poisson, les œufs ou le lait contiennent du cholestérol. En général, les aliments riches en graisses animales sont également riches en cholestérol.

1. Deux exceptions à cette généralisation sont le foie et les œufs, qui sont faibles en gras mais riches en cholestérol.

1. En quoi un régime de triglycérides est-il différent d'un régime de cholestérol?

1. À bien des égards, ces deux régimes sont identiques. Les triglycérides et le cholestérol sont tous deux des graisses qui circulent dans la circulation sanguine et peuvent être stockées par l'organisme, mais les régimes qui visent à abaisser ces 2 composants présentent généralement quelques différences:

1. 1. Un régime de triglycérides limite les sucres et les glucides dans le régime, tandis qu'un régime de cholestérol réduit les graisses animales dans le régime. La plupart des régimes et des aliments sains ne devraient contenir que de petites quantités de graisses animales et de sucres, et les deux types devraient aider à réduire les graisses dans le sang.

1. 2. Une autre différence entre un régime de triglycérides et un régime de cholestérol est les aliments qui peuvent être inclus. Un régime hypocholestérolémiant peut contenir plus de fibres, car cette substance aide à éliminer le cholestérol du corps. Ces régimes ciblent les aliments qui stimulent le bon cholestérol (cholestérol HDL).

1. 3. Un régime pauvre en triglycérides élimine principalement les sucres autant que possible et choisit les glucides complexes plutôt que la version simple.

1. 4. Une autre différence dans le régime alimentaire est le facteur alcool. Avec un régime conçu pour réduire le cholestérol, un verre de vin rouge est autorisé tous les deux jours ou deux en raison de ses bienfaits. À son tour, le lien entre les triglycérides élevés et la consommation d'alcool signifie que même un verre de vin ou une autre boisson alcoolisée est négatif sur le taux de triglycérides.

1. Le vin rouge est donc interdit dans les régimes à base de triglycérides, mais dans de nombreux cas autorisé dans les régimes hypocholestérolémiants.

1. 5. Un régime à base de triglycérides considère que les sucres simples sont plus nocifs que les graisses animales, tandis qu'un régime à base de cholestérol considère les graisses animales plus nocives. Un régime pauvre en graisses et en sucre abaisse les deux types de graisses dans le sang.

1. Certains aliments à base de triglycérides à éviter incluent les féculents, comme les pommes de terre, les pâtes blanches et les bananes. Les sucres simples peuvent être minimisés en évitant les sodas, les bonbons, les gâteaux, les glaces, les biscuits et autres sucreries.

1. Alors, choisissez le pain complet, le riz brun et les pâtes complètes plutôt que la variété blanche.

Conclusion

1. Comme vous l'avez peut-être lu, il y a encore beaucoup à faire et j'imagine que vous ne pouvez plus voir la forêt pour les arbres. Pourtant, il est tout à fait possible en faisant les bons choix alimentaires conscients de réduire considérablement votre cholestérol total.

1. Pour plus de conseils sur la façon de faire cela, il est préférable de commencer par ma méthode, ou en vous abonnant à la newsletter de réduction du cholestérol.