Quels aliments éviter en essayant de perdre du poids

Quels aliments éviter en essayant de perdre du poids

1. En général, lorsque vous essayez de perdre du poids, il est préférable de réduire ou d'éviter les aliments riches en calories. Cependant, le nombre de calories dans un aliment n'est pas le seul facteur à prendre en compte.

2. Par exemple, des aliments hypocaloriques qui manquent de nutriments tels que les fibres et les protéines peuvent laisser une personne affamée et insatisfaite, ce qui peut rendre plus difficile la résistance aux grignotines.

3. Dans cet article, nous discutons de 14 types d'aliments pour éviter de manger en essayant de perdre du poids.

1. Boissons sucrées

1. De nombreuses boissons, telles que les sodas, les boissons sportives et les jus de fruits, contiennent beaucoup de sucres ajoutés, mais souvent peu d'autres éléments nutritifs. La consommation de ces boissons ajoute des calories au régime mais n’aide pas le patient à se sentir rassasié.

2. Les recommandations diététiques pour les Américains 2015-2020 recommandent aux personnes de limiter les calories provenant des sucres ajoutés à 10% au maximum de leur apport quotidien total, ce qui correspond à environ 12 cuillerées à thé pour un régime de 2 000 calories.

3. Ces directives diététiques indiquent également qu'une personne moyenne aux États-Unis consomme environ 17 cuillères à thé de sucre ajouté par jour. Près de la moitié de ce sucre provient de boissons, y compris de thés et de cafés sucrés.

4. Une étude de 2015 a mis en évidence un lien entre la consommation de boissons sucrées et la prise de poids excessive chez les enfants et les adolescents.

2. Aliments cuits au four

1. Les aliments cuits au four, tels que les biscuits, les pâtisseries et de nombreux desserts préparés à l'avance, contiennent souvent beaucoup de sucres ajoutés, y compris de fructose.

2. Une étude menée en 2015 a révélé que les participants ayant ingéré du fructose éprouvaient une faim et un désir de nourriture plus importants que ceux ayant ingéré du glucose, un autre type de sucre.

3. De nombreux aliments cuits au four contiennent également des acides gras trans. Les résultats d'une étude menée en 2016 sur des souris suggèrent qu'une alimentation riche en acides gras trans pourrait augmenter le risque d'obésité.

4. Selon la Food and Drug Administration (FDA), les huiles partiellement hydrogénées (PHO) sont la principale source de gras trans dans les aliments transformés. La FDA a également déclaré que "l'élimination des OSP des aliments transformés pourrait prévenir chaque année des milliers de crises cardiaques et de décès."

3. Frites

1. Les aliments frits, y compris les frites, sont généralement riches en calories, en sel et en graisses malsaines.

2. De nombreux restaurants cuisent leurs frites dans une friteuse pour leur donner une texture croustillante, mais cette méthode de cuisson ajoute une quantité importante de graisse et de calories. Malgré cela, faute de fibres et de protéines, les frites n’aident pas une personne à se sentir rassasiée très longtemps.

3. Une étude menée en 2017 portait sur la consommation de pommes de terre frites chez 4 440 personnes âgées de 45 à 79 ans. Les chercheurs ont indiqué que les participants qui mangeaient des pommes de terre frites au moins deux fois par semaine avaient un risque plus élevé de décès prématuré que ceux qui les mangeaient moins souvent. Ils ont également constaté que la consommation de pommes de terre non frites n'augmentait pas le risque de décès.

4. Au restaurant, les personnes qui souhaitent maigrir devraient choisir une salade, des fruits frais ou un cornichon comme accompagnement au lieu de frites.

4. Hamburgers de restaurant

1. Les hamburgers des restaurants, en particulier les établissements de restauration rapide, sont souvent riches en matières grasses et en calories.

2. Une étude de 14 ans menée en 2013 portait sur la consommation d'aliments de restaurant chez 19 479 jeunes femmes afro-américaines. Les chercheurs ont indiqué que les participants qui mangeaient des hamburgers au restaurant au moins deux fois par semaine avaient un risque d'obésité plus élevé que ceux qui les mangeaient moins de cinq fois par an.

3. Le bœuf haché maigre peut faire partie d'un régime alimentaire sain si une personne le cuisine à la maison sans ajouter de matières grasses ou d'huile. Un hamburger maison occasionnel peut être une bonne source de protéines, de fer et de certaines vitamines B.

4. Lorsque vous essayez de perdre du poids, il est préférable d'éviter les hamburgers et les aliments frits lorsque vous mangez au restaurant. Du poulet grillé, du poisson ou des salades avec de la viande grillée sont des solutions plus saines.

5. Biscuits et chips

1. Les craquelins et les croustilles contiennent souvent beaucoup de calories et peuvent également contenir des matières grasses, des sels et du sucre.

2. Les craquelins et les croustilles sont des types d'aliments transformés. Une étude menée en 2015 au Brésil a révélé une corrélation positive entre la consommation d '"aliments ultra-transformés" et l'obésité.

3. Des options de collations plus saines sont les carottes crues ou le céleri avec de l'houmous ou une petite portion de noix grillées sans sel ni sucre ajouté.

6. Pâtes blanches et pain

1. Les pâtes ou le pain blancs fabriqués à partir de farine de blé raffinée sont généralement riches en calories et en glucides, mais pauvres en fibres, en protéines et en d'autres nutriments.

2. Il est facile de se procurer des pâtes et du pain à grains entiers. Celles-ci contiennent généralement plus de fibres et de nutriments que les variétés blanches, ce qui les rend plus nourrissantes et plus saines.

3. L’étiquette des ingrédients doit indiquer une farine de grains entiers comme type de farine. Quelques exemples incluent la farine de blé entier, la farine de riz brun et la farine de seigle complet.

7. Riz blanc

1. Le riz blanc est très pauvre en graisse mais contient également un minimum de fibres et de protéines.

2. Une étude réalisée en 2016 en Iran a identifié un lien entre la consommation de riz blanc et l'obésité chez les adolescentes. Le riz blanc a également un index glycémique élevé, ce qui signifie qu'il peut provoquer une pointe de la glycémie chez une personne après l'avoir mangée.

3. Le riz brun, le quinoa et le riz chou-fleur sont des alternatives saines au riz blanc. Ces options sont plus riches en fibres alimentaires, ce qui peut aider une personne à se sentir rassasiée plus longtemps.

8. Énergie et barres granola

1. Bien que les barres énergétique et les barres granola soient souvent riches en fibres et en protéines, elles peuvent parfois contenir autant de sucre qu'une barre chocolatée.

2. Les autres options de collations santé comprennent:

9. Fruits secs confits

1. Les fruits frais contiennent des fibres et des nutriments bénéfiques et sont généralement faibles en calories. Les fruits secs, cependant, peuvent être plus denses en calories.

2. Comme ils contiennent beaucoup moins d'eau, les fruits secs sont une source concentrée de fructose. Résultat: gramme pour gramme, les fruits séchés contiennent plus de calories et de sucre que les fruits frais.

3. Cependant, les fruits séchés contiennent encore des fibres et des nutriments, ce qui en fait un meilleur choix de collation sucrée que les biscuits ou les bonbons.

4. Les personnes qui essaient de perdre du poids peuvent toujours manger des fruits séchés avec modération, mais il est important de vérifier qu'elles ne contiennent pas de sucre ajouté. Certains fruits séchés "confits" ou "sucrés" peuvent contenir autant de sucre qu'une barre chocolatée.

10. Yaourt sucré

1. Beaucoup de gens considèrent le yogourt comme un aliment sain pour perdre du poids. Le yogourt grec, en particulier, contient des protéines et les cultures bactériennes dans le yaourt peuvent faciliter la digestion. Cependant, avec autant de types de yaourts disponibles, il est important de lire les étiquettes nutritionnelles.

2. Évitez les yogourts sucrés ou sucrés au miel. Les yaourts sans matières grasses sont particulièrement susceptibles de contenir des sucres ajoutés.

3. Recherchez le yogourt grec sans sucre ajouté et saupoudrez les baies fraîches de saveur.

11. Crème glacée

1. La crème glacée est un dessert riche en sucres et en calories qui offre très peu de protéines et ne contient pas de fibres. Il est également facile de dépasser la taille de portion recommandée de la crème glacée, qui correspond généralement à une demi-tasse.

2. Considérez les fruits congelés comme alternative au traitement froid et sucré. Ou alors, mélangez du yogourt grec avec des fruits frais et congelez-le dans des moules à sucettes glacées pour obtenir une friandise glacée maison.

12. Viande transformée

1. La viande transformée comprend la viande que les fabricants ont:

2. Des exemples de viandes transformées incluent le bacon, le charqui, les hot dogs, le salami et le jambon. Ces types de viande sont souvent riches en sel et pauvres en nutriments. Ils ont également tendance à être denses en calories par rapport aux sources de protéines maigres, telles que la volaille, le poisson et les haricots.

3. La viande transformée par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) est considérée comme un cancérigène, ce qui signifie qu'elle peut provoquer le cancer.

13. De l'alcool

1. Les boissons alcoolisées sont denses en calories et contiennent généralement beaucoup de sucre, mais elles contiennent peu ou pas de protéines et de fibres. Selon l'Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme:

2. Les personnes qui essaient de perdre du poids peuvent quand même profiter des boissons alcoolisées occasionnelles si elles le souhaitent. Cependant, il est préférable de boire de l'alcool avec modération. Les recommandations diététiques pour les Américains 2015-2020 ne recommandent pas plus d'une boisson alcoolisée par jour pour les femmes et un maximum de deux par jour pour les hommes.

14. Friandises

1. Les barres de chocolat sont généralement mauvaises pour la santé en raison de leur forte teneur en calories, en sucre et en matières grasses.

2. Toutefois, une personne cherchant à perdre du poids peut tout de même déguster du chocolat avec modération. Il est généralement préférable de choisir un ou deux petits morceaux de chocolat noir contenant au minimum 70% de cacao. Le chocolat noir contient généralement moins de sucre que les variétés au lait ou au chocolat blanc.

Résumé

1. Lorsque vous essayez de perdre du poids ou de le maintenir en bonne santé, il est important de choisir les bons aliments et d'éviter ceux qui sont denses en calories, mais faibles en fibres, en protéines et en autres nutriments sains.

2. Les personnes qui ne peuvent pas atteindre un poids santé par leur régime alimentaire et leurs exercices peuvent envisager de parler à un médecin ou à un diététicien.

3. Article révisé pour la dernière fois le mercredi 27 février 2019. Visitez notre page catégorie Obésité / Perte de poids / Fitness pour obtenir les dernières nouvelles à ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur l'obésité. / Perte de poids / Fitness.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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