Régime végétal: le régime le plus sain pour une vie plus longue et une silhouette plus mince

1. Vous êtes-vous déjà demandé quel est vraiment le régime le plus sain? Nous entendons et lisons tellement de contradictions qu'il semble parfois que personne ne connaisse vraiment la réponse. Un jour, on dit que le régime Atkins est le moyen le meilleur et le plus sain de perdre du poids, alors vous lisez dans un magazine que faible en gras est le meilleur moyen. Une source affirme que l'huile de coco est la graisse la plus saine sur Terre, tandis qu'une autre dit le contraire.

1. Il y a de fortes chances que vous ayez parfois envie de crier et de vous arracher les cheveux. Pourtant, ce n'est nécessaire pour rien. Bien qu'il existe de nombreuses contradictions, la contradiction scientifique est étonnamment claire. Ce sont les médias en particulier qui créent des contradictions, par exemple en mal interprétant de nouvelles études. Dans cet article, je veux parler d'un régime relativement inconnu, le soi-disant `` régime nutritif '' créé par le Dr. Joel Fuhrman. Malheureusement, peu de gens en ont déjà entendu parler, mais précisément parce que je le considère personnellement comme le régime le plus sain, j'aimerais y prêter plus d'attention. Alors lisez vite!

Quel est le régime végétal?

1. Bien que le nom puisse donner l'impression que vous ne mangez que des légumes avec le régime Fuhrman, c'est bien sûr loin de la vérité. Il est vrai que vous mangez beaucoup plus de légumes que vous ne le feriez normalement. Le régime nutritif est en grande partie végétalien et est basé sur la valeur nutritionnelle par calorie. Autrement dit, le régime favorise les aliments qui contiennent le plus de micronutriments par calorie, y compris les minéraux, les vitamines et les phytonutriments. Ainsi, les meilleurs aliments à consommer en grande quantité sont le chou frisé, les épinards, le chou rouge, le brocoli et le chou-fleur, les tomates et les oignons en compote, les oranges et les baies. Bien sûr, presque tous les fruits et légumes sont sains, mais ils sont préférés pour leur haute valeur nutritionnelle.

1. Le programme de Fuhrman se concentre sur une variété de maladies et son programme contient donc de petites différences pour des maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques et l'obésité. Cependant, le programme standard suit les mêmes principes. Vous pouvez ensuite adapter le programme à vos propres besoins, par exemple en ajoutant plus de calories lorsque vous avez déjà un poids santé.

1. Que pouvez-vous manger tous les jours avec un régime végétal?

1. Le programme devrait ressembler à ceci en pratique. Mangez ça tous les jours :)

1. C'est beaucoup de nourriture et pourtant vous consommez très peu de calories, car vous mangez tellement de fruits et légumes. Mais bien sûr, il y a aussi des choses que vous ne devriez pas manger. Ce sont les suivants:

1. En outre, Fuhrman met également l'accent sur le soi-disant G-BOMBS, qui signifie verts, haricots, oignons, champignons et graines - donc légumes verts, haricots, oignons, champignons et graines. Selon lui, ce sont les aliments qui offrent la plus grande protection contre les maladies modernes telles que l'obésité, le cancer et le diabète et doivent donc être consommés quotidiennement.

Le régime végétal est-il réaliste?

1. Si vous regardez d'abord la liste des choses que vous devriez manger tous les jours et des choses que vous ne devriez pas manger, cela ne vous rendra probablement pas heureux. Cependant, la liste répertoriée est uniquement destinée aux six premières semaines pour les personnes qui sont vraiment en surpoids et qui souhaitent s'en débarrasser le plus rapidement possible. Si vous avez déjà du poids, n'hésitez pas à ajouter une ou plusieurs portions de glucides complexes et une ou plusieurs portions de noix et de graines. De cette façon, il est facile de s'adapter à vos propres besoins.

1. Après ces 6 semaines, vous pouvez également ajouter de petites quantités de produits d'origine animale à votre alimentation et même parfois pécher. Selon Fuhrman, vous êtes censé manger 90% de votre alimentation selon les règles. Vous pouvez dépenser les 10% restants sur les produits animaux et certains plats malsains. Il l'indique également dans ses livres avec un exemple pratique: si vous, en tant que femme plus active, par exemple, avez besoin de 2000 calories par jour, vous pouvez dépenser 10% = 200 kcal en produits animaux et / ou en produits transformés, comme de petites quantités. sucre ou farine blanche, ou produits fabriqués à partir de ceux-ci. 200 kcal, ce n'est pas beaucoup, cependant, vous ne pouvez en manger qu'un petit morceau de saumon et vous avez déjà atteint votre limite.

1. N'oubliez pas: ce n'est pas recommandé, mais autorisé. Si vous êtes quelqu'un qui ne peut pas s'arrêter avec un chocolat ou un biscuit, il vaut mieux éviter complètement ces produits car il y a de fortes chances que vous deveniez complètement fou.

1. Bien que le régime semble strict, il est fermement établi dans la recherche moderne. Par exemple, de nombreuses études ont montré qu'une consommation élevée de viande est cancérigène et qu'il vaut mieux manger autant de légumes que possible. En outre, les légumes à feuilles, les légumes crucifères (comme le brocoli et le chou-fleur), les haricots, les baies et les noix et les graines en particulier ont un fort effet protecteur contre le cancer et d'autres maladies. Et c'est précisément sur quoi l'accent est mis.

1. Aucun sucre ajouté et sel ne sont autorisés et bien que cela puisse sembler extrême, ce sont des aliments transformés sans avantages pour la santé. Après quelques semaines, vos papilles se seront habituées à cela et vous pourrez profiter pleinement des aliments naturels. Le vinaigre est également un bon substitut au sel et est également sain!

1. Il faut aussi manger près d'un kilo de légumes chaque jour, cela semble beaucoup mais en fait ce n'est pas trop mal. Assurez-vous que votre déjeuner se compose d'une grande salade et que votre dîner se compose de deux grandes portions de légumes cuits et vous aurez déjà deux livres. Ci-dessous, je vais mettre un exemple de menu pour que vous ayez un bon exemple de ce que vous pouvez manger tous les jours.

Les avantages et les inconvénients du régime végétal Fuhrman

1. Les bienfaits de ce régime sont en fait trop nombreux pour être mentionnés. Cependant, voici les plus importants:

1. Ce n'est pas pour rien que je considère le régime végétal Fuhrman comme le régime optimal pour presque tout le monde. Mais bien sûr, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas également d'inconvénients. Les principaux inconvénients sont les suivants:

Ma propre expérience avec le régime végétal

1. Personnellement, je suis un grand fan de ce régime. Non seulement les recommandations sont clairement soulignées par la science, mais je parle également d'expérience personnelle lorsque je dis que vous vous sentez vraiment bien en suivant ce régime.

1. J'ai suivi le régime pendant 6 semaines et j'ai perdu 5 kilos. Contrairement à d'autres programmes diététiques, je n'ai pas pris de poids après le régime. De plus, j'essaye de suivre au maximum les recommandations décrites ci-dessus. En plus de la perte de poids, j'avais aussi beaucoup plus d'énergie et j'avais l'impression de sortir enfin la tête du brouillard, ce qui me dérangeait souvent chaque matin.

1. Je mangeais souvent même 4 livres de légumes par jour, en plus d'une bonne quantité de fruits et de haricots, et je n'avais jamais faim. Il a fallu un certain temps pour s'habituer à ne plus manger de sel, mais on s'y habitue aussi à un moment donné. En fait, je n'ai pas manqué de sucreries car je pouvais toujours manger des fruits. Dans l'ensemble, ce fut une expérience très positive et j'ai l'intention de continuer à suivre de nombreuses directives au quotidien.

Exemple de menu du jour

1. Votre menu Fuhrman Diet n'a certainement pas à être ennuyeux ou peu recommandable. Voici un menu quotidien simple. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de sel et de sucre à cela.

1. Dîner:

1. Comme vous pouvez le voir, c'est une bonne quantité de nourriture, donc il n'y a aucune raison d'avoir faim! Cependant, si vous avez encore besoin de collations, optez pour des crudités avec du houmous ou des fruits. Buvez aussi suffisamment d'eau!

1. Vous aurez probablement des maux de tête la première semaine, mais cela passera bientôt. Fuhrman promet que vous pouvez perdre jusqu'à 20 livres au cours des 6 premières semaines

Enfin ...

1. J'ai essayé de nombreux programmes diététiques différents dans ma vie et bien que ce soit l'un des programmes les plus difficiles, les résultats en valent la peine. Vous vous sentez simplement en bonne santé. De plus, des études indiquent que ce mode de vie peut en fait prolonger votre vie, ce qui en vaut la peine.

1. En fait, ce n'est pas un régime, c'est simplement notre façon naturelle de manger et un mode de vie qui nous permet de profiter de notre vie longue et saine.

1. Donc, si vous êtes en surpoids, diabétique ou souffrez d'autres conditions OU si vous voulez simplement vivre en aussi bonne santé que possible, essayez le régime végétal Fuhrman!

1. Hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/