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18 Avantages nutritionnels des fraises

18 Avantages nutritionnels des fraises

  1. De Meenakshi Nagdeve dernière mise à jour - le 23 juillet 2019 Examen médical par Vanessa Voltolina (MS, RD)

  2. Réduisez les signes de vieillissement prématuré.eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])))];

Qu'est-ce que la fraise?

  1. Une fraise (Fragaria) est un fruit sucré, rouge en forme de cœur, très apprécié pour son goût délicieux et ses avantages nutritionnels. Originaire de nombreuses régions du monde, il appartient à la famille des roses et possède un arôme distinct. Malgré son nom, une fraise n'est pas une baie du point de vue botanique. C'est un fruit accessoire global, ce qui signifie que la partie charnue ne provient pas des ovaires de la plante. Au lieu de cela, chaque graine visible recouvrant son extérieur provient d'un des ovaires de la fleur. En outre, les feuilles de fraise peuvent être consommées crues, cuites ou même utilisées pour faire un thé à la fraise riche en antioxydants.

  2. Les fraises poussent dans les arbustes et sont des fruits de saison qui améliorent également votre santé. Il existe trois types:

Strawberry Nutrition

  1. Selon la base de données nationale de l'USDA sur les nutriments, une tasse de fraises ne contient que 49 calories et fournit 3 g de fibres et 12 g de glucides.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net- medrectangle-3 ',' ezslot_2 ', 171,' 0 ']));]

Avantages pour la santé des fraises

  1. Ci-dessous, regardons les avantages les plus populaires des fraises pour la santé.

Peut améliorer la fonction cardiaque

  1. Les fraises ont une teneur élevée en antioxydants sains pour le cœur, tels que l'acide ellagique et les flavonoïdes, tels que les anthocyanes, les catéchines, la quercétine et le kaempférol. Selon un rapport de recherche publié en 2004 par Susan Hannum, Ph.D., Nutritional Sciences, Université de l'Illinois, ces composés phénoliques aident à réduire le risque de maladies cardiovasculaires en inhibant la formation de (mauvais) cholestérol (LDL).

  2. Dr. Eric Rimm, professeur à la Harvard School of Public Health et à la Harvard Medical School, a découvert dans son étude que les femmes jeunes et d'âge moyen consommant au moins trois portions d'une demi-tasse de fraises ou de bleuets par semaine étaient 34% moins susceptibles attaque cardiaque. Ceci a été comparé aux femmes qui mangeaient moins de baies. Selon le Dr Rimm, les taux élevés d'anthocyanines dans les baies détendent les vaisseaux sanguins, aident à réduire la pression artérielle et à prévenir les problèmes cardiovasculaires. En outre, la teneur élevée en fibres, en vitamine C et en acide folique dans les fraises forme un trio idéal pour la santé cardiaque, car elles réduisent efficacement le cholestérol dans les artères et les vaisseaux.

AVC

  1. Le pouvoir anti-inflammatoire des antioxydants contenus dans les fraises contribue à réduire la formation de caillots sanguins liés à un accident vasculaire cérébral. Les docteurs Michael Murphy et Thomas Krieg de l'Université de Cambridge, au Royaume-Uni, ont découvert au cours de leurs recherches que des produits chimiques appelés esters de malonate aident à prévenir les lésions organiques et à prévenir la formation de caillots sanguins. Les recherches indiquent que les esters de malonate sont naturellement disponibles dans les fraises, les pommes et les raisins.

Aidez à prévenir le cancer

  1. La vitamine C, le folate, les anthocyanes, la quercétine et le kaempférol ne sont que quelques-uns des nombreux flavonoïdes contenus dans les fraises qui agissent comme d'excellents antioxydants. Ensemble, ils forment une ligne de défense solide pour lutter contre le cancer et la croissance tumorale. Des recherches publiées dans la revue Antioxidants ont montré que le cancer colorectal était inhibé chez des souris soumises à un régime alimentaire enrichi en fraises pendant 13 semaines. En outre, la consommation quotidienne de fraises est liée à une réduction drastique de la présence et des métastases des cellules cancéreuses. Une étude réalisée par des experts de l'Ohio State University a montré que la poudre de fraise lyophilisée avait le potentiel de prévenir le cancer de l'œsophage.

Améliore la fonction cérébrale

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); les fraises sont riches en iodine, la vitamine C, et composés phytochimiques, qui aident à maintenir le bon fonctionnement du système nerveux. Le potassium, également dans les fraises, a été associé à une amélioration de la fonction cognitive en augmentant le flux sanguin vers le cerveau. En outre, une recherche menée par Elizabeth E. Devore, ScD (Faculté de médecine de Harvard) et al. montre qu'une consommation plus élevée de flavonoïdes, en particulier de bleuets et de fraises, a réduit les taux de déclin cognitif chez les personnes âgées.

Soins de la peau

  1. Les fraises contiennent de l'acide salicylique, de l'acide alpha-hydroxy (AHA) et de l'acide ellagique, qui réduisent l'hyperpigmentation, préviennent l'acné et éliminent les cellules mortes de la peau. En fait, une étude menée en Europe suggère que les formulations à base de fraise à des fins cosmétiques peuvent protéger la peau contre les dommages causés par les rayons UV. Utiliser régulièrement des masques de fraise peut garder la peau fraîche et propre.

  2. Comment utiliser: Pour obtenir un masque facial facile à redonner à la peau éclatante, écrasez 4-5 fraises et mélangez la pulpe avec une cuillère à soupe de miel. Appliquer sur le visage, laisser sécher et rincer. Les baumes hydratants à la fraise aident également à garder les lèvres hydratées.

Anti-âge

  1. Une étude menée par Giampieri et al. suggère que la fraise est un fruit riche en anthocyanes et en propriétés antioxydantes, et pourrait être utile dans la prévention des lésions cutanées induites par les radicaux libres.

Soins des yeux

  1. La consommation de fraises peut prévenir les problèmes oculaires tels que la sécheresse oculaire, la dégénérescence des nerfs optiques, la dégénérescence maculaire, des défauts de vision et une vulnérabilité accrue aux infections. Des études effectuées par des experts de l'Université de Tufts et de l'Université de Cambridge ont montré que les antioxydants présents dans les fraises, tels que les flavonoïdes, les composés phytochimiques phénoliques et l'acide ellagique, peuvent aider à éviter ou à atténuer presque tous les problèmes oculaires, car ils protègent contre le piégeage des radicaux libres.

  2. Une autre condition à laquelle les fraises peuvent remédier est la perturbation de la pression oculaire (la pression dans les yeux), qui peut être nocive. Ils contiennent également du potassium, ce qui aide à maintenir la pression correcte.

Diabète

  1. La consommation de fraises peut réduire le risque de diabète de type 2 car les fraises ont un faible indice glycémique, ce que confirme une étude de la Harvard School of Public Health. De plus, une autre étude financée par les Instituts de recherche en santé du Canada a montré que la consommation de fraises améliorait le contrôle glycémique chez les diabétiques.

Réduisez l'hypertension artérielle

  1. Les fraises sont riches en potassium et en magnésium et pauvres en sodium. Le potassium et le magnésium agissent comme des vasodilatateurs, ce qui signifie qu’ils aident à réduire l’hypertension et la rigidité des artères et des vaisseaux sanguins. Cela facilite la circulation du sang dans diverses parties du corps et les maintient en état de fonctionner pleinement.

Augmentez l'immunité

  1. La vitamine C, présente dans les fraises et de nombreux autres types de fruits, renforce le système immunitaire et aide à guérir la toux et le rhume. Une seule portion contient environ 150% de vos besoins quotidiens en vitamine C!

Soulagement de la goutte arthritique

  1. Recommande de consommer des fraises en raison de leur richesse en antioxydants et en détoxifiants, qui aident à réduire la goutte et la douleur arthritique. Ils aident également à prévenir les symptômes de l'arthrite tels que la dégénérescence des muscles et des tissus, l'assèchement des fluides lubrifiants dans les articulations et l'accumulation de substances toxiques et d'acides (tels que l'acide urique) dans l'organisme.eval (ez_write_tag ([!580,400] , 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_6', 158, '0']));]!

Perte de poids

  1. Les fraises stimulent la production d'adiponectine et de leptine, deux hormones qui brûlent les graisses. Ils aident à réduire l'appétit, le sucre dans le sang et le poids corporel ainsi que la graisse, ce qui favorise la perte de poids. De plus, l’eau pétillante de limonade à la fraise est un moyen naturel d’aromatiser l’eau et d’augmenter l’apport en liquide, ce qui aide également à perdre du poids.

Prévenez les anomalies congénitales

  1. L'acide folique est un nutriment nécessaire, surtout pendant la grossesse, car il aide à prévenir les anomalies congénitales. Les fraises contiennent de l'acide folique et leur consommation peut aider à assurer une santé optimale pendant la grossesse.

Réduisez l'inflammation

  1. Les fraises réduisent les taux sanguins élevés de protéine C-réactive (CRP), une substance produite par le foie qui augmente l'inflammation dans le corps. Une étude menée par la Harvard School of Public Health a montré que les femmes qui mangeaient plus de 16 fraises en une semaine avaient 14% moins de risque d'avoir un taux élevé de protéines C-réactives.

Constipation

  1. En raison de leur teneur élevée en fibres, les fraises aident à stimuler la digestion et à prévenir la constipation. Ils aident également à prévenir la diverticulite, une inflammation du tube digestif pouvant provoquer de la fièvre et des nausées.

Santé des cheveux

  1. La riche variété d’antioxydants, d’acide ellagique et de vitamines aide à lutter contre la chute des cheveux, hydrate les cheveux et prévient les pellicules.

  2. Comment utiliser: Pour des cheveux brillants, mélangez 5 à 6 fraises broyées avec 1 cuillère à soupe de yogourt. Massez ceci dans les cheveux humides et rincez après 10-15 minutes. Shampooing comme d'habitude. Cela fonctionne comme un conditionneur de cheveux naturel.

Santé des os

  1. Seulement un quart de tasse de baies peut fournir les antioxydants nécessaires pour aider à gérer les niveaux d'inflammation et à prévenir les dommages des radicaux libres. En outre, le manganèse, les vitamines C et K et le potassium aident à améliorer la santé des os.

  2. Blanchiment des dents

  3. Les fraises contiennent de l'acide malique qui agit comme un agent de blanchiment des dents naturel. La gomme à la fraise sans sucre est également une option populaire.

  4. Comment utiliser: Mélangez les fruits broyés avec du bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et mettez-les sur les dents. Laissez agir pendant 5 minutes et utilisez légèrement une brosse à dents pour blanchir les dents.

  5. Réduisez les yeux gonflés

  6. Les fraises aident à réduire l'apparence des yeux gonflés. Pour une réparation rapide, placez des tranches de fruits sur vos paupières et détendez-vous pendant dix minutes.

Comment sélectionner et enregistrer?

  1. Rien ne vaut les fraises fraîches cueillies dans la brousse et mangées crues! Voici comment choisir les meilleurs:

  2. Remarque: les fraises ont le niveau de pesticides le plus élevé, selon l'USDA. Achetez donc les fruits à bon escient (les produits biologiques et cultivés localement sont les meilleurs!)

Utilisations de fraises

  1. Les fraises sont souvent consommées crues ou ajoutées aux salades de fruits et aux crèmes anglaises. Vous pouvez également consommer facilement du jus de fraise, qui peut être préparé à la maison.

  2. L'extrait de fraise est également largement utilisé dans les produits alimentaires transformés, notamment les glaces, les confitures, les gelées, les courges, les sirops, les bonbons et les chocolats.

  3. En raison de son goût, de son goût et de sa couleur extraordinairement riches, l'essence de fruit est utilisée dans les comprimés, les médicaments, les barres de protéines, les shakes protéinés et les suppléments. Le fruit parfumé est riche en antioxydants et est un arôme populaire dans les lotions, les nettoyants pour le visage, le dentifrice pour enfants, les huiles pour le corps et les shampooings.

Effets secondaires fraises

  1. Une consommation excessive de fraises peut causer:

  2. Veillez donc à ne pas prendre plus d'une tasse de ces fruits en séance.

  3. Les fraises et tous les aliments associés contenant des fraises sont également délicieux. La prochaine fois que vous rechercherez quelque chose de sucré, mangez des fraises juteuses et profitez de tous les avantages qu'elles vous réservent!

  4. Meenakshi Nagdeve, co-fondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.

Lisez cette page suivante:

  1. Les avantages de la laitue sont l'induction du sommeil, le contrôle de l'anxiété, la réduction de l'inflammation, la fourniture d'antioxydants et la réduction du taux de cholestérol.

  2. La liste des légumes aux fruits faibles en glucides comprend le cantaloup, les fraises, la pastèque, le céleri et les épinards. Un régime faible en glucides vous aide à réduire votre sensation de faim et stimule la cognition.

  3. L'avocat a notamment l'avantage de favoriser la santé cardiaque, d'améliorer la digestion, de prévenir le cancer, de gérer son poids. C'est une riche source de potassium, de bonnes graisses, de fibres.

  4. Les pois mange-tout, une variété de pois, sont en fait consommés entiers. Les pois mange-tout contiennent de la vitamine A C, de l'acide folique, du fer, des fibres alimentaires de potassium et offrent de nombreux avantages pour la santé.

  5. Les algues contiennent une multitude de minéraux qui offrent de nombreux avantages pour votre peau. Les avantages de l'enveloppement aux algues comprennent l'hydratation de la peau, l'élimination des cellules mortes et la réduction des rides.



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