23 façons délicieuses de manger un avocat

La ligne du bas

1. Les avocats peuvent être ajoutés à de nombreuses recettes pour donner un coup de fouet à vos repas.

2. Une once (28 grammes) fournit une bonne quantité de matières grasses, de fibres et de protéines saines.

3. Les avocats peuvent également contribuer à la santé cardiovasculaire, au contrôle du poids et au vieillissement en bonne santé (1, 2).

4. Voici 23 façons intéressantes d’ajouter des avocats à votre alimentation.

Assaisonné

1. Le moyen le plus simple de savourer un avocat consiste à le saupoudrer d'une pincée de sel et de poivre.

2. Vous pouvez également essayer d'autres assaisonnements comme le paprika, le poivre de Cayenne, le vinaigre balsamique ou le jus de citron.

3. Pour assaisonner un avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le d'un peu d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de poivre et de sel.

Farcies

1. Si vous recherchez des repas plus nutritifs le matin, essayez d'incorporer des avocats dans votre petit-déjeuner.

2. Pour ce faire, remplissez un demi-avocat avec un œuf et faites cuire au four pendant 15 à 20 heures à 425 (220) jusqu'à ce que le blanc de l'œuf soit complètement cuit.

3. Vous pouvez également garnir l'avocat de bacon émietté et cuit et l'assaisonner d'herbes fraîches et d'épices comme le persil, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre ordinaire.

4. De plus, vous pouvez remplacer les œufs par d'autres ingrédients, tels que le thon, le poulet, les légumes et les fruits.

5. Une simple recherche en ligne vous donnera un grand choix de recettes d’avocat farci.

Œufs brouillés

1. Si vous souhaitez donner un sens à un plat du matin ordinaire, incorporez un peu d’avocat dans vos œufs brouillés.

2. Ajoutez simplement l'avocat en dés à vos œufs pendant la cuisson dans une casserole. Assurez-vous de le faire lorsque les œufs sont à moitié cuits pour éviter de brûler l'avocat et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'avocat soit chaud.

3. Si vous préférez un avocat plus frais, ajoutez-le une fois les œufs cuits et sortis du feu.

4. Terminez le plat en le garnissant de fromage râpé et assaisonnez-le avec du sel et du poivre au goût.

Pain grillé

1. Il est possible de remplacer les tartinades ordinaires comme le beurre et la margarine par des avocats.

2. L'utilisation de la purée d'avocat comme tartinade sur des rôties et des sandwiches ajoute également des vitamines et des minéraux à votre repas.

Guacamole

1. Le guacamole pourrait figurer parmi les plats mexicains les plus célèbres.

2. Vous pouvez le préparer en utilisant uniquement les avocats, les herbes et les assaisonnements, ou vous pouvez le combiner avec d’autres excellents ingrédients comme le maïs, l’ananas, le brocoli et le quinoa.

Substitut pour mayo

1. Les avocats peuvent constituer un substitut idéal dans les plats qui utilisent la mayonnaise comme ingrédient liant.

2. Par exemple, vous pouvez utiliser l'avocat pour faire des salades au thon, au poulet ou aux œufs.

Salades

1. Les recherches montrent que les calories supplémentaires provenant des fibres et des fibres que contiennent les avocats peuvent vous aider à rester rassasié plus longtemps, ce qui pourrait réduire votre apport calorique lors de repas ultérieurs (3).

2. Etant donné que les salades peuvent être caloriques, ajouter des avocats en fait un repas plus copieux.

Soupes

1. Les soupes sont un autre excellent moyen de déguster les avocats.

2. Les avocats peuvent être utilisés comme ingrédient principal dans la préparation de la soupe à l'avocat, ou vous pouvez ajouter des morceaux de ce fruit vert à d'autres soupes.

3. Vous pouvez trouver en ligne de nombreuses recettes de soupes nutritives incorporant des avocats. Ces soupes peuvent souvent être dégustées froides ou chaudes.

9. En remplacement de la crème sure

1. Les avocats peuvent être parfaits pour les plats à base de crème sure.

2. Par exemple, vous pouvez préparer des pommes de terre au four garnies d'avocat en purée et de fromage râpé.

3. Une autre option consiste à préparer un substitut de crème sure sans produits laitiers en mélangeant:

10. En sushi rolls

1. Le sushi est un aliment de base de la cuisine japonaise. Il est généralement fabriqué à partir de riz, d'algues, de poissons ou de fruits de mer.

2. Cependant, les avocats sont également largement utilisés dans les rouleaux de sushi. Ils ont une sensation crémeuse en bouche et peuvent être utilisés pour garnir ou garnir les sushis.

11. Grillé

1. Les avocats peuvent également être grillés, ce qui en fait un excellent plat d'accompagnement, en particulier pour les viandes grillées au barbecue.

2. Il suffit de couper un avocat en deux et de retirer la graine. Arrosez les moitiés de jus de citron et badigeonnez-les d'huile d'olive. Placez le côté coupé vers le bas sur le gril et laissez cuire pendant 2-3 minutes.

3. Enfin, assaisonnez-les avec du sel et du poivre ou tout autre assaisonnement de votre choix.

12. Mariné

1. Les cornichons à l'avocat sont délicieux et peuvent être utilisés dans n'importe quel plat dans lequel vous utiliseriez généralement des avocats, tels que des salades et des sandwichs.

2. Pour les préparer, mettez 1 tasse (240 ml) de vinaigre blanc, 1 tasse (240 ml) d’eau et 1 cuillère à soupe de sel dans une casserole et portez le mélange à ébullition.

3. Ensuite, versez le mélange dans un bocal et ajoutez trois avocats coupés en dés et non mûrs. Enfin, couvrez-les avec un couvercle et laissez-les mariner pendant quelques jours avant de les manger.

4. La solution de décapage peut être aromatisée avec différents ingrédients tels que l’ail, des herbes fraîches, des graines de moutarde, des grains de poivre ou des piments.

13. Comme frites

1. Les frites à l'avocat peuvent être un délicieux plat d'accompagnement, un apéritif ou un substitut des frites ordinaires.

2. Ils peuvent être frits ou, mieux encore, cuits au four pour une version plus saine.

3. Vous pouvez déguster vos frites à l'avocat avec différentes sauces à trempette, telles que le ketchup, la moutarde, l'aïoli ou le ranch.

14. Comme garniture

1. Les avocats sont un excellent ajout à de nombreuses recettes. Par exemple, les tranches d'avocat sont idéales pour les sandwichs, les hamburgers et même les pizzas.

2. Ils sont également parfaits pour saupoudrer de plats mexicains typiques comme les tacos et les nachos.

15. Dans les smoothies

1. Les smoothies peuvent être un substitut de repas ou de collation idéal.

2. Vous pouvez associer l'avocat à des légumes verts à feuilles comme le chou frisé et à des fruits comme la banane, l'ananas ou les baies. De plus, pour une boisson protéinée, essayez d’ajouter de la poudre de protéine, du yogourt à la grecque ou du lait.

3. Pour un smoothie rapide, mélangez ce qui suit:

4. Les options sont infinies en matière de smoothies et vous pouvez trouver d'innombrables recettes en ligne ou dans des livres spécialisés.

16. Comme une glace

1. La crème glacée à l'avocat peut être une option plus saine et plus nutritive que la crème glacée ordinaire.

2. Il peut être fabriqué en combinant avocat, jus de citron vert, lait, crème et sucre.

3. Pour une option plus légère, vous pouvez remplacer le lait et la crème par du lait d’amande ou de coco et le sucre par du miel.

4. De plus, les sucettes glacées à l'avocat sont un moyen délicieux et rafraîchissant de vous garder au frais les jours chauds.

17. En vinaigrette

1. Les vinaigrettes crémeuses achetées en magasin peuvent ajouter une tonne de sucre et des huiles végétales malsaines à votre salade. Faire votre propre vinaigrette est toujours recommandé de garder votre salade nutritive et faible en calories.

2. La vinaigrette à l'avocat a non seulement une consistance lisse, mais elle est également délicieuse et contient beaucoup d'éléments nutritifs.

3. Il suffit de mélanger les ingrédients suivants et d’ajouter de l’eau au besoin pour ajuster la consistance:

18. Dans les desserts

1. L'avocat peut être utilisé comme substitut végétalien du shortening, du beurre, des œufs et des huiles de cuisson.

2. Cette substitution peut réduire la teneur en calories des aliments. Par exemple, 2 cuillerées à soupe (30 grammes) d'avocat ne contiennent que 48 calories, contre 200 calories pour la même portion de beurre (4, 5).

3. De plus, il est facile de changer d’avocat, car 1 tasse (230 grammes) d’huile ou de beurre équivaut à 1 tasse (230 grammes) d’avocat en purée. De plus, 1 œuf équivaut à 2 à 4 cuillerées à soupe (30 à 60 grammes) d'avocat en purée.

4. L'avocat est souvent utilisé pour la confection de gâteaux au chocolat, de brownies, de mousses et de poudings, car sa couleur verte sera cachée dans la couleur chocolat noir.

19. En pain

1. L'avocat est un excellent ingrédient pour faire du pain.

2. Changez-le en faisant votre recette de pain à la banane préférée avec de l'avocat plutôt que des bananes.

3. Vous pouvez également conserver les bananes, ajouter du cacao en poudre et remplacer le beurre ou l'huile par de l'avocat pour obtenir un délicieux pain au chocolat, aux bananes et à l'avocat.

20. En hummus

1. Le houmous est un plat riche en nutriments, généralement composé de pois chiches, d'huile d'olive et de tahini.

2. Les pois chiches sont une excellente source de protéines et de fibres, tandis que le tahini et l’huile d’olive fournissent des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (6, 7).

3. L'ajout d'avocat à ce mélange peut augmenter la teneur en fibres et en graisses saines du plat. En outre, l'avocat contribue au crémeux de l'houmous.

21. Dans les sauces pour pâtes

1. Les avocats peuvent être utilisés pour préparer une sauce à l'avocat délicieuse et crémeuse dans les plats de pâtes.

2. Les tomates et le maïs accompagnent bien cette sauce.

3. De plus, vous pouvez ajouter un tour à votre macaroni au fromage en incorporant un avocat dans la recette.

22. En crêpes

1. Les crêpes contiennent beaucoup de glucides, mais l'ajout de l'avocat peut fournir des nutriments, des vitamines et des minéraux supplémentaires.

2. Ces crêpes ont également une belle couleur verte et une consistance crémeuse et épaisse.

3. De plus, vous pouvez ajouter des fruits comme les myrtilles pour augmenter la teneur en éléments nutritifs des crêpes.

23. Dans les boissons

1. Les avocats peuvent être utilisés pour préparer des cocktails incroyables comme des margaritas, des daiquiris ou des martinis.

2. Même s'ils sont tous fabriqués différemment, ils ont une consistance crémeuse similaire.

3. Des versions sans alcool de ces boissons peuvent être fabriquées en omettant simplement l'alcool.

La ligne du bas

1. Il a été démontré que la consommation d'avocats avait des effets bénéfiques sur votre santé.

2. Ils sont étonnamment faciles à intégrer dans des recettes, contribuant à la fois à la texture et au contenu nutritif de nombreux repas.