9 conseils pour rendre votre café (encore) plus sain!

1. Vous ne pouvez pas sortir du lit le matin sans une bonne tasse de café? Ou buvez-vous pas mal de tasses de café pendant la journée? Les Néerlandais boivent beaucoup de café - en moyenne 2,5 tasses par jour, plus que dans tout autre pays du monde. Et ce n'est vraiment pas malsain, tant que vous ne devenez pas fou avec la caféine. En revanche, votre tasse de café peut bien sûr être toujours plus saine!

1. Pour les amateurs de café fanatiques, nous donnons aujourd'hui neuf conseils pour rendre les choses plus saines. Avec ce blog, vous saurez exactement ce que vous devez et ne devez pas ajouter pour tirer le meilleur parti du café!

Le café est-il sain?

1. Beaucoup de gens pensent que le café en soi n'est pas sain. Heureusement, ce n'est pas si mal: il existe de nombreuses preuves que le café a des avantages pour la santé. Par exemple, 3 tasses par jour réduisent le risque de diabète de type II, montre cette étude. De plus, le café est une bonne source d'antioxydants et peut favoriser les performances sportives.

1. D'un autre côté, ne buvez pas trop de café. Un excès de caféine peut entraîner de l'agitation, de l'anxiété et des maux de tête. Le Centre de nutrition des Pays-Bas adhère à une directive maximale d'environ 400 mg de caféine par jour - environ quatre à cinq tasses. (Remarque: si vous buvez également des boissons énergisantes ou du thé vert ou noir, vous aurez bien sûr plus de caféine,)

Conseils pour un café sain

1. Mais les avantages ci-dessus s'appliquent principalement au café noir. Toutes les autres variantes ne sont pas aussi saines! De plus, vous pouvez également ajouter n'importe quoi pour rendre votre café encore plus sain. Avec les conseils ci-dessous, vous pouvez préparer vous-même la tasse de café la plus saine.

1. Cela semble logique? Beaucoup de gens oublient que la plupart des cafés dans les magasins comme Starbucks sont remplis de sucre. Cela peut représenter plus de 50 grammes! Juste à titre de comparaison: l'OMS recommande 25 grammes par jour au maximum.

1. Mais beaucoup de sucre, de miel ou de sirop sont également jetés dans le café fait maison, avec toutes les conséquences malsaines que cela entraîne. La première étape vers un café plus sain est donc: se débarrasser des sucres. Vous vous habituez à ce goût amer et nous vous donnons ci-dessous quelques conseils pour des assaisonnements plus sains!

1. Le lait de café n'est pas toujours du lait. Au lieu de cela, il contient souvent des sucres, ainsi que toutes sortes de graisses malsaines. Dommage, car vous n'en avez même pas besoin!

1. Un peu de lait régulier est une alternative bien meilleure et moins transformée. Vous pouvez également opter pour du lait végétal si vous l'aimez. L'aspect crémeux des crémiers vous manque-t-il? Ci-dessous, nous mentionnons des graisses plus saines que vous pouvez mieux ajouter à votre café!

1. La cannelle n'est pas seulement l'ingrédient parfait pour rendre votre café plus chaud et un peu plus sucré - c'est aussi très sain! Une propriété curieuse de cette épice, par exemple, est qu'elle peut abaisser votre taux de sucre dans le sang. Cet effet semble le plus fort avec la cannelle de Ceylan.

1. Avec un peu de cannelle dans votre café, vous aurez moins de problèmes avec un pic de sucre après un repas. La cannelle contient également de nombreux antioxydants que vous pouvez utiliser pour lutter contre les dommages cellulaires de votre corps.

1. Un autre additif qui rend votre café plus sain et plus savoureux: le cacao. C'est également plein d'antioxydants et de graisses saines. Si vous voulez vraiment faire un café très luxueux, mettez un morceau de chocolat noir (> 74% de cacao) dans votre tasse avant d'y verser le café chaud. Remuez et vous obtenez un délicieux mélange de café et de lait au chocolat. Attention aux calories bien sûr!

1. Le véritable extrait de vanille a une saveur très forte et est également très savoureux. Quelques gouttes sont idéales pour rendre votre café un peu plus sucré. La vanille est à nouveau un antioxydant puissant et donc très sain.

1. Assurez-vous d'opter pour un extrait de bonne qualité. De nombreux arômes bon marché ne contiennent plus les substances saines qui font de la vanille un si bon ajout. À l'EkoPlaza, vous avez un extrait de vanille sans sucre de la marque 'Cook'. Malheureusement, un tel pot n'est pas bon marché, mais cela prend beaucoup de temps!

1. Outre la cannelle, il existe quelques autres assaisonnements épicés qui rendent votre café plus sain. Pensez, par exemple, au gingembre - bon pour les maux d'estomac et plein d'antioxydants. Ou du poivre de Cayenne si vous l'aimez épicé! Avec votre propre mélange d'épices, vous pouvez rendre votre café très différent chaque jour.

1. Nous avons déjà mentionné ci-dessus la crème de café artificielle, dont vous pouvez vous tenir à l'écart. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives! Par exemple, ceux qui aiment la noix de coco peuvent choisir une cuillerée d'huile de noix de coco dans leur café. Veuillez noter que cela ajoute un peu de graisse, et donc pas mal de calories, à votre boisson.

1. L'ajout d'huile de coco n'est donc pas recommandé si vous souhaitez perdre du poids entre-temps. Mais essayez-vous de prendre du poids ou mangez-vous rapidement trop peu? Alors c'est un bon moyen d'obtenir des graisses saines supplémentaires!

1. Une autre option si vous recherchez des graisses saines: l'huile de noisette. Le sirop de noisette est bien sûr l'un des ajouts les plus populaires au café - mais pas un choix aussi sain en raison de tous les sucres. L'huile a la même saveur, mais fournit des graisses saines au lieu de glucides rapides.

1. Enfin, quelques derniers conseils généraux pour éviter que le café ne devienne malsain! Un point important: arrêtez de boire du café à l'heure. La caféine n'en fait pas un bon choix pour plus tard dans la journée.

1. Il continue de fonctionner assez longtemps pour ensuite perturber votre sommeil cette nuit-là. Cela ne vous réveille vraiment pas le lendemain matin ... Quatre heures est une limite souvent mentionnée à respecter! Cela signifie qu'il vaut mieux laisser cette tasse de café après le dîner!