Combien de grammes de noix par jour est sain? Et pourquoi en fait?

1. Vous entendez des histoires contradictoires sur les notes. L'un dit qu'ils sont très sains et que vous pouvez en manger à volonté, tandis que l'autre avertit que ces «bombes caloriques» peuvent vous faire prendre du poids très rapidement. Qu'avez-vous encore à croire?

1. Il est grand temps de rassembler toutes les informations sur les notes! D'où vient cette poignée de conseils par jour? Combien de grammes de noix par jour devriez-vous manger si vous voulez perdre du poids, et pourquoi? Tout est couvert dans ce blog!

Types de noix

1. Pour commencer, que voulons-nous vraiment dire quand nous parlons de noix? Officiellement, les noix ne sont que celles qui poussent sous forme de fruits secs dans un mur fruitier sur les arbres. Cela s'applique aux noix de cajou, aux noisettes, aux pistaches, aux noix, aux pacanes, aux macadamias et aux noix du Brésil, par exemple.

1. Curieusement, les amandes ne sont pas des noix officielles, mais des fruits. Les arachides sont également exclues, ce sont des légumineuses. Pourtant, le centre de nutrition, par exemple, inclut simplement les deux types sous les noix. Leurs avantages sont comparables à ceux des autres variétés.

1. De nombreuses noix sont également vendues dans une variété salée. Savoureux, mais moins sain, car vous en obtenez rapidement trop de sel. À moins que vous ne suiviez un régime très pauvre en sel, nous vous déconseillons donc d'opter pour des noix salées. Lorsque nous parlons de la poignée recommandée de noix par jour ci-dessous, nous entendons également les variétés non salées.

1. Vous trouverez également de nombreux types de fruits à coque rôtis et non grillés. Ici, la préférence va aux imbrûlés. Les noix grillées sont frites, ce qui signifie qu'elles contiennent plus de graisses malsaines et moins de vitamines et de minéraux.

Les noix sont-elles saines?

1. Dans le reste de ce blog, nous examinerons principalement les noix non salées et non grillées. Dans quelle mesure sont-ils vraiment en bonne santé? Comme vous pouvez le déduire des conseils du Centre de nutrition néerlandais, par exemple, une poignée de noix par jour présente les avantages nécessaires:

1. Les noix ont quelque chose en commun avec les fruits et légumes: elles sont toutes riches en vitamines et en minéraux. Et non, cela ne s'applique pas seulement aux soi-disant «superaliments». Les noix les plus courantes sont également incroyablement saines à cet égard.

1. En ce qui concerne les vitamines, les fruits à coque sont particulièrement riches en vitamines du complexe B. B1, B2 et B6 sont communs. La vitamine E liposoluble, un antioxydant important, est également riche en cela. Les minéraux varient beaucoup par noix. Entre autres, le fer, le cuivre, le sélénium et divers autres minéraux se retrouvent dans les différents types.

1. Les noix, comme mentionné précédemment, contiennent beaucoup de graisses. Beaucoup de gens sont encore très nerveux à ce sujet, car les graisses sont mauvaises, non? Enfin, du moins pas celui qui est aux noix. Il s'agit des graisses insaturées dont votre corps a vraiment besoin.

1. L'un des avantages de ces graisses est qu'elles vous aident à équilibrer votre cholestérol. Ils abaissent le mauvais cholestérol LDL tout en augmentant votre bon cholestérol HDL. Les noix réduisent donc également le risque de maladies cardiovasculaires, conséquence la plus importante d'un mauvais cholestérol. Ceux qui mangent régulièrement des noix ont moins de chances de le faire.

1. Lorsque vous mangez un repas avec beaucoup de glucides, votre glycémie augmente considérablement. Cela peut avoir toutes sortes d'inconvénients, en particulier en ce qui concerne les glucides rapides. Cependant, vous pouvez ralentir l'absorption du glucose en mangeant d'autres aliments. Les noix semblent être idéales pour cela.

1. Parce qu'ils contiennent principalement des protéines et des graisses, ils garantissent un pic plus bas de votre glycémie. Ils vous aident également, par exemple, à manger moins pour le reste de la journée. Un taux de sucre dans le sang plus stable empêche la frénésie alimentaire et la misère similaire.

Les noix font-elles grossir?

1. Mais s'ils sont sains, combien de grammes de noix par jour devriez-vous manger? Surtout si vous suivez un régime, par exemple, on dit parfois qu'il faut éviter les noix. Après tout, ils contiennent beaucoup de graisses, et donc beaucoup de calories. De vrais engraisseurs, alors - non?

1. Ce n'est pas trop mal! En fait, les noix peuvent en fait vous aider à maintenir votre poids. Dans une étude dans laquelle 51 000 femmes ont été suivies pendant huit ans, il a été constaté que les femmes qui mangeaient régulièrement des noix prenaient moins de poids.

1. L'une des raisons est probablement que les noix réduisent le risque de frénésie alimentaire. En général, ces graisses saines saturent bien. Il y a donc de fortes chances que dans l'ensemble, vous mangiez un peu moins de calories.

Quelles sont les noix les plus saines?

1. Il n'y a donc vraiment aucune raison d'éviter les noix! Mais si vous optez pour cette poignée de noix par jour, quelles sont les variétés les plus saines à choisir?

1. Bonne nouvelle, cela n'a pas vraiment d'importance. Toutes les noix ont leurs propres avantages: des graisses plus saines, beaucoup d'un minéral spécifique, etc. Le meilleur conseil est d'alterner, afin de pouvoir profiter de tous ces différents avantages.

Combien de grammes de noix par jour est-il sain?

1. Mais combien de grammes de noix par jour devez-vous manger pour profiter de ces bienfaits pour la santé? Pas grand-chose du tout, selon le Centre de nutrition, par exemple. La quantité recommandée est d'une poignée de noix par jour, soit environ 25 à 30 grammes.

1. Un peu plus ou moins, c'est bien; cependant, il n'est pas conseillé de consommer d'énormes quantités de noix. Il y a deux raisons à cela. Le premier concerne les calories. Là où ils ne peuvent faire aucun mal en quantité limitée et dans le cadre d'une alimentation équilibrée, ils s'additionnent en grandes quantités.

1. De plus, certaines noix contiennent tellement de certains minéraux que vous risquez un surplus. Un bon exemple est la noix du Brésil. Il contient tellement de sélénium que trois noix par jour peuvent déjà conduire à un surplus malsain. Avec d'autres espèces, le risque est moindre, mais c'est quelque chose à garder à l'esprit.

Noix pour les végétariens

1. Donc, une main par jour est la réponse générale à la question «Combien de grammes de noix par jour est sain?» Cependant, une note doit être placée pour un groupe. : végétariens et végétaliens. Un peu plus est recommandé pour eux, environ une fois et demie plus.

1. C'est principalement parce qu'en tant que végétarien, vous avez besoin d'autres sources de protéines que la viande et le poisson. Parce que les noix contiennent beaucoup de protéines, elles sont très appropriées pour cela. La graisse n'est pas un problème: en coupant de la viande, vous obtenez également moins de graisse. Les graisses saines provenant des noix sont une excellente compensation pour cela.

1. En fait, les noix contiennent principalement des graisses insaturées, contrairement aux graisses saturées de la viande. Même ceux qui ne mangent pas végétarien en standard, font donc un choix santé en optant occasionnellement pour les noix au lieu de la viande.

Comment obtenez-vous une poignée de noix par jour?

1. 25 à 30 grammes de noix par jour, ce n'est pas beaucoup. Pourtant, peu de Néerlandais consomment cette poignée de noix par jour. Comment pouvez-vous inclure cette quantité dans votre menu si vous n'avez pas l'habitude de manger régulièrement des noix?

1. Un moyen simple est bien sûr d'opter pour une poignée de noix. C'est, par exemple, une bonne collation entre les repas. Mais que faire si vous n'y pensez tout simplement pas ou si vous n'aimez pas les notes isolées?

Recettes aux noix

1. Heureusement, les noix peuvent être utilisées dans toutes sortes de recettes savoureuses. Cela signifie que vous n'avez pas à vous soucier du nombre de grammes de noix que vous consommez par jour! Par exemple, pensez à:

1. Avez-vous de bons conseils pour obtenir votre poignée de noix par jour? Nous aimerions recevoir de vos nouvelles!