Liste des aliments diététiques Keto, incluant les meilleurs aliments Keto vs les pires

Réflexions finales sur le cyclisme des glucides

1. Le régime cétogène (ou "céto") est un régime très riche en graisses et très pauvre en glucides qui a récemment attiré beaucoup d'attention pour ses bienfaits pour la perte de poids. Le but du régime céto est d’entrer puis de rester dans un état métabolique appelé cétose, dans lequel vous brûlez les graisses pour obtenir de l’énergie, plutôt que des glucides (glucose).

2. Dans le régime typique, nos corps (cerveaux et muscles) sont alimentés par le glucose (un type de sucre) que nous obtenons en mangeant des aliments riches en glucides. Mais si ces glucides cessent d’entrer et que la glycémie baisse, nous pouvons utiliser notre graisse comme carburant.

3. En fait, une fois que tous nos glucose / glycogène réservés sont épuisés après plusieurs jours de régime cétone à faible teneur en glucides, nos corps créent des composés appelés corps cétoniques (ou cétones) à partir de notre propre stock. la graisse corporelle, ainsi que des graisses dans notre alimentation. En outre, des chercheurs ont découvert que les cétones présentent les principaux avantages, tels que la perte de graisse, la suppression de l'appétit, l'amélioration de la clarté mentale et la réduction du risque de contracter plusieurs maladies chroniques.

4. Intriguée? Si tel est le cas, avant de commencer un régime cétogène, il est essentiel de connaître une liste d’aliments pour régime alimentaire céto bien construite et de comprendre également la quantité de chaque type de groupe d’aliments que vous consommez.

5. Cela commence par limiter la consommation de glucides à 20-30 grammes nets par jour. Le terme "glucides nets" décrit la quantité de glucides restant une fois que les fibres alimentaires ont été prises en compte. Comme les fibres sont indigestibles une fois consommées, ne comptez tout simplement pas les grammes de fibres dans leur allocation quotidienne en glucides. Cela revient donc à soustraire des grammes de fibres du total des jeux de glucides pour obtenir le total des glucides.

6. Dans un régime céto standard, les graisses fournissent environ 70% à 80% des calories quotidiennes totales, les protéines entre 15% et 20% et les glucides à peu près 5%.

7. Connexe: Régime cétogène pour débutants en toute simplicité: Le guide ultime de "Keto"

À quoi ressemble un plan de repas Keto?

1. Voici des exemples d’aliments riches en graisses et faibles en glucides figurant sur la liste des aliments diététiques céto:

2. D'autre part, les types d'aliments que vous éviterez de manger sur le régime alimentaire céto ou pauvre en glucides sont vraisemblablement les mêmes que ceux que vous êtes ou avez déjà été habitués à en consommer beaucoup. vos calories quotidiennes de avant de commencer cette façon de manger. Cela inclut les fruits, les aliments transformés ou les boissons riches en sucre, ceux à base de grains ou de farine blanche / de blé, les produits laitiers classiques, les desserts et de nombreux autres aliments riches en glucides (en particulier ceux qui sont sources de "calories vides"). .

Liste détaillée des aliments diététiques Keto

1. Si vous êtes nouveau ou que vous apprenez tout simplement les bases de la liste des aliments diététiques céto, vos plus grandes questions portent probablement sur la définition des aliments faibles en glucides riches en graisses que vous pouvez manger. un régime cétogène à faible teneur en glucides. Dans l’ensemble, rappelez-vous que la majeure partie des calories du régime céto provient d’aliments riches en graisses naturelles et d’une quantité modérée d’aliments contenant des protéines. Ceux qui sont sévèrement restreints sont tous les aliments qui fournissent beaucoup de glucides, même ceux qui sont normalement considérés comme «sains», comme les grains entiers, par exemple.

2. Les changements les plus importants dans vos habitudes quotidiennes concernent la manière dont vous achetez les aliments et la cuisine, et les recettes cétogènes doivent être suivies plutôt que simplement à faible teneur en glucides. Vous aurez besoin de graisses saines afin de contracter la cétose et d’avoir assez d’énergie sans les glucides. Et vous serez considérablement plus énergique et en meilleure santé lorsque vous cuisinerez vos propres aliments adaptés aux céto, plutôt que d'acheter des aliments soi-disant céto sur le marché.

3. Par conséquent, assurez-vous de comprendre les règles du régime céto et commencez à vous approvisionner en liste d'épicerie céto.

Meilleurs aliments Keto pour votre liste d'épicerie Keto:

1. Si vous êtes nouveau ou que vous apprenez tout simplement les bases de la liste des aliments diététiques céto, vos plus grandes questions portent probablement sur la définition des aliments faibles en glucides riches en graisses que vous pouvez manger. un régime cétogène à faible teneur en glucides. Dans l’ensemble, rappelez-vous que la majeure partie des calories du régime céto provient d’aliments riches en graisses naturelles et d’une quantité modérée d’aliments contenant des protéines. Ceux qui sont sévèrement restreints sont tous les aliments qui fournissent beaucoup de glucides, même ceux qui sont normalement considérés comme «sains», comme les grains entiers, par exemple.

2. Les changements les plus importants dans vos habitudes quotidiennes concernent la manière dont vous achetez les aliments et la cuisine, et les recettes cétogènes doivent être suivies plutôt que simplement à faible teneur en glucides. Vous aurez besoin de graisses saines afin de contracter la cétose et d’avoir assez d’énergie sans les glucides. Et vous serez considérablement plus énergique et en meilleure santé lorsque vous cuisinerez vos propres aliments adaptés aux céto, plutôt que d'acheter des aliments soi-disant céto sur le marché.

3. Par conséquent, assurez-vous de comprendre les règles du régime céto et commencez à vous approvisionner en liste d'épicerie céto.

Des gras sains pour votre régime céto

1. La plupart des graisses saines ne contiennent pas de glucides nets, en particulier ceux énumérés ci-dessous, qui présentent également d'autres avantages pour la santé. Les graisses doivent être incluses en quantités élevées à chaque repas de la journée.

Protéines diètes Keto

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Légumes non féculents

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Fruits à base de graisse

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Snacks

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Condiments

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Boissons

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Keto aliments à limiter - Mangez seulement à l'occasion pour rester en cétose:

1. Les protéines animales (viande, poisson, etc.) ont très peu de glucides, voire aucun. Vous pouvez les consommer en quantité modérée si nécessaire pour contrôler la faim. Dans l’ensemble, choisissez des morceaux de viande plus gras que ceux plus maigres. Par exemple, les cuisses et les cuisses de poulet sont préférables aux poitrines de poulet car elles contiennent beaucoup plus de graisse. Nous avons des recettes rapides de poulet de régime de céto pour aider.

Produits laitiers gras

1. Les produits laitiers doivent également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Légumes moyennement féculents

1. Les produits laitiers doivent également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Légumineuses et haricots

1. Les produits laitiers doivent également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Noix et semences

1. Les produits laitiers doivent également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Fruits

1. Les produits laitiers doivent également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Snacks

1. Les produits laitiers devraient également être limités aux seuls produits "de temps en temps" en raison de leur teneur en sucres naturels. Les fromages à haute teneur en gras et à pâte dure ont le moins de glucides, tandis que le lait faible en gras et les fromages à pâte molle en ont beaucoup plus.

Condiments

1. La plupart des condiments ci-dessous vont de 0,5 à 2 grammes nets en glucides par portion de 1 à 2 cuillère à soupe. Vérifiez les étiquettes des ingrédients pour vous assurer que le sucre ajouté n'est pas inclus, ce qui augmentera les glucides nets. (La stévia et l'érythritol deviendront vos édulcorants de choix, car ne faites pas augmenter votre taux de sucre dans le sang - combinez-les pour obtenir un goût sucré plus naturel et, souvenez-vous, un peu va un long chemin!)

Boissons

1. Ne consommez que modérément les boissons non sucrées ci-dessous, en consommant juste une à deux petites portions par jour. Ceux-ci contiennent généralement entre 1 et 7 grammes de glucides nets par portion.

Aliments à éviter lors d'un régime Keto - ne les consommez JAMAIS:

1. Ne consommez que modérément les boissons non sucrées ci-dessous, en consommant juste une à deux petites portions par jour. Ceux-ci contiennent généralement entre 1 et 7 grammes de glucides nets par portion.

N'importe quel type de sucre

1. Une cuillère à thé de sucre contient environ 4 grammes nets de glucides, tandis que chaque cuillère à soupe en contient environ 12 grammes nets.

N'importe quel grain

1. Une tranche de pain, ou une petite portion de grains, peut contenir entre 10 et 30 grammes nets de glucides! Les céréales et les grains cuits ont généralement entre 15 et 35 grammes par 1/4 de tasse non cuits, selon le type.

La plupart des fruits autres que de baies

1. La plupart des fruits contiennent trop de glucides et peuvent vous empêcher d'atteindre vos objectifs si vous en mangez. Alors quand vous êtes sur céto, évitez surtout les "fruits sucrés" comme les mangues, les papayes, les bananes, les oranges et les pommes.

Presque tous les aliments transformés

1. La plupart des fruits contiennent trop de glucides et peuvent vous empêcher d'atteindre vos objectifs si vous les mangez. Alors quand vous êtes sur céto, évitez surtout les "fruits sucrés" comme les mangues, les papayes, les bananes, les oranges et les pommes.

Boissons édulcorées et caloriques

1. La plupart des fruits contiennent trop de glucides et peuvent vous empêcher d'atteindre vos objectifs si vous en mangez. Alors quand vous êtes sur céto, évitez surtout les "fruits sucrés" comme les mangues, les papayes, les bananes, les oranges et les pommes.

Plan de repas pour le régime céto - Le mode de vie cétogène

1. Comme vous pouvez le voir ci-dessus, il existe un nombre surprenant d'aliments céto approuvés, en particulier pour un régime aussi riche en graisses. Le menu du régime alimentaire céto se concentre sur les matières grasses saines, les viandes nourries à l'herbe, les légumes non féculents et les fruits à base de graisse (avocat).

2. Alors, quelles sont quelques idées céto déjeuner? Je vous suggère de consulter ma page sur les recettes de régime céto ainsi que les collations cétoniques (y compris les bombes grasses!), Afin de bien commencer votre plan de repas cétogène!

3. Comme vous le verrez, les repas simples à base de céto commencent par la considération de la graisse saine, en s'assurant que de nombreux légumes à faible teneur en amidon entourent la graisse avec une source de protéines modérée. Le saumon sauvage, en tant que poisson riche en graisse, est un choix idéal pour céto. Un repas facile à céto peut consister en une coupe grasse de protéines saines, comme le saumon ou l'agneau, servis avec beaucoup de légumes verts.

4. Pour un petit-déjeuner avec régime céto, l'œuf est souvent l'ingrédient principal idéal en raison de son statut de gras de remplissage et de graisse saine. Pour un petit-déjeuner keto rapide, vous pouvez choisir un smoothie céto utilisant une poudre de protéine céto. Utilisez un fruit ceto approuvé, comme des myrtilles congelées et du lait de coco, et commencez votre journée du bon pied.

5. Pour en savoir plus sur les idées-repas, allez à la section recettes de ce site et cherchez le type de régime cétogène ... et vous verrez des centaines d’options.

6. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.