11 Avantages surprenants du thé Matcha

11 Avantages surprenants du thé Matcha

1. De Meenakshi Nagdeve mise à jour le 25 avril 2019

2. Eval [!ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Les riches antioxydants présents dans le thé matcha aident au cancer prévention, amélioration de la vigilance mentale et de la clarté mentale, désintoxication, activité de piégeage des radicaux libres et renforcement du système immunitaire. Les polyphénols et le matcha riche en catéchines favorisent la relaxation et contribuent de manière bénéfique à la prévention et au traitement de diverses maladies. Ceux-ci incluent les infections bactériennes, fongiques et virales et le diabète de type 2. Le thé Matcha aide également à maintenir la santé cardiovasculaire et gastro-intestinale et agit comme un superbe stimulant énergétique.

Qu'est-ce que le matcha?

1. Le matcha ou maccha est une poudre de thé vert émeraude, finement moulue et brillante, portant le nom scientifique Camellia sinensis. Il est préparé à partir d'une feuille d'ombre de grande qualité appelée tencha. Les théiers sont abrités pour éviter l'exposition directe au soleil, ce qui ralentit la photosynthèse et ralentit la croissance des plantes. Cela confère aux feuilles une nuance de vert plus foncée et stimule la production de chlorophylle et d’acides aminés.

Valeur nutritive

1. Le Matcha est une boisson traditionnelle qui constitue une source d'éléments nutritifs essentiels.

Bienfaits du thé Matcha pour la santé

1. Les avantages importants du thé au matcha pour la santé sont énumérés ci-dessous.

Offre une relaxation

1. Selon le livre du Dr. Art T Dash, Secrets pour réduire le cholestérol avec des suppléments nutritifs et naturels, le thé au matcha agit à merveille pour procurer un effet calmant sur le corps. La L-théanine, un acide aminé unique présent dans ce thé vert, possède des propriétés anti-anxiolytiques, qui aident à stimuler les ondes alpha dans le cerveau. Ces ondes alpha améliorent l'humeur, encouragent la relaxation, induisent un profond sentiment de clarté mentale et aident à atteindre un état d'esprit alerte.

Riche source d'antioxydants

1. Publiés dans le Journal of Chromatography A par les chercheurs du département de chimie de l'Université du Colorado, aux États-Unis, ont évalué le pouvoir antioxydant de ce thé. En outre, il a révélé que, comparé aux autres thés verts, le matcha contient la plus grande quantité d’EGCG. Ces antioxydants recherchent les radicaux libres de l'oxygène et neutralisent leurs effets nocifs. Ainsi, protéger le corps contre la survenue de troubles ou d'inflammations associés au stress oxydatif.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'Organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']))];]

Détoxifie le corps

1. La chlorophylle est un excellent détoxifiant qui aide à purifier le sang. Il aide à maintenir l’alcalinité du sang et des tissus. La chlorophylle aide également à prévenir l’association de toxines nocives aux parois du côlon et à les chasser du corps.

Prévient le cancer

1. Selon les recherches de la Dre Gloria Bonuccelli, Ph.D., en génétique appliquée, le thé de matcha pourrait avoir un potentiel anticancéreux. Il exerce un effet thérapeutique sur le corps en "facilitant la reprogrammation métabolique des cellules cancéreuses".

2. Plusieurs études ont montré que les polyphénols présents dans ce thé empêchent la prolifération de cellules cancéreuses malignes et favorisent l'induction de l'apoptose.

Augmente l'énergie

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], "organicfacts_net-medrectangle-4", "ezslot_1", 131, "0"]))); Matcha contient une forme saine de caféine; ne pas confondre avec celui présent dans le café régulier. Cette forme unique de caféine connue sous le nom de théophylline préserve les niveaux d'énergie sans aucun effet indésirable. La lente libération d'énergie due à la théophylline aide à soutenir la fonctionnalité des glandes surrénales. Il maintient également des niveaux hormonaux optimaux.

Empêche les troubles de la vue

1. La consommation de matcha entraîne l'absorption de catéchine dans les tissus oculaires, ce qui aide à prévenir la cécité causée par la cataracte. Il améliore également la vision et prévient les troubles oculaires tels que le glaucome.

Perte de poids

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0']));; Les catéchines présentes dans le matcha entraînent une réduction du corps graisse. Il stimule également le métabolisme, ce qui conduit en outre à une diminution de la masse grasse.

Améliore la cognition

1. Une étude publiée dans Trends in Food Science Technology suggère que la théanine trouvée dans le thé de matcha agit comme un neurotransmetteur. Il exerce un effet calmant sur le cerveau sans provoquer de somnolence. Cet effet apaisant a aidé les moines bouddhistes à maintenir une concentration profonde au cours de leurs séances de méditation et a été la principale raison de sa popularité. Une autre étude publiée dans le Biological Psychology Journal révèle les effets anti-stress de la théanine présente dans ce thé, qui aide à réduire les réponses au stress physiologiques et psychologiques en inhibant l’excitation des neurones. On pense également que ce thé stimule la mémoire et la concentration.

Protège des Infections

1. Le thé Matcha riche en EGCG aide à lutter contre diverses infections bactériennes, virales et fongiques. Selon une étude publiée en 2013 dans le British Journal of Pharmacology par le Dr Steinmann et son équipe de chercheurs de l'Institut de microbiologie médicale de l'Hôpital universitaire de Essen, en Allemagne, l'EGCG se lie à la membrane lipidique et exerce une action inhibitrice contre la croissance de divers agents pathogènes humains. Ceux-ci incluent le virus de la grippe A, les virus de l'hépatite B et C, le virus de l'herpès, la bactérie adénovirus Staphylococcus aureus et la levure Candida albicans.

Améliore la fonction gastro-intestinale

1. Le thé Matcha est utile pour traiter les troubles gastro-intestinaux. Une étude menée dans ce domaine a révélé que la consommation de ce thé stimule l’excrétion fécale. Il aide également le corps à se débarrasser des produits chimiques nocifs et des toxines.

Empêche les lésions rénales

1. Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food a mené un test sur des sujets diabétiques, qui les ont administrés avec des extraits de thé matcha. L'étude a montré comment le thé de matcha aide à prévenir les lésions rénales et hépatiques. Pour ce faire, il limite l’accumulation de produits finaux de glycation avancée dans les reins. Les extraits de thé vert aident également à traiter les maladies du foie gras sans alcool.

Contrôle le diabète de type 2

1. Le thé Matcha est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Il aide à maintenir un métabolisme sain en abaissant le taux de sucre dans le sang. Ce thé riche en antioxydants contribue également à réduire les taux de triglycérides, de cholestérol et de glucose hépatique chez les diabétiques.

Renforce le système immunitaire

1. Le matcha contient divers antioxydants, des polyphénols, du gallate d'épigallocatéchine et de la L-théanine. Tous contribuent collectivement à renforcer le système immunitaire et à se protéger contre divers antigènes.

Améliore la santé cardiovasculaire

1. La présence d’EGCG dans ce thé aide à faire baisser le taux de cholestérol, contribuant ainsi au maintien d’un système cardiovasculaire sain. Une étude menée par les chercheurs du département de médecine de la division d'endocrinologie, du diabète et du métabolisme de l'Université de l'Alabama à Birmingham, aux États-Unis, suggère que l'EGCG contribue également à réduire l'accumulation de lipides et favorise l'autophagie au niveau de l'endothélium vasculaire. cellules.

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1. La présence d’EGCG dans ce thé contribue à faire baisser le taux de cholestérol, contribuant ainsi au maintien d’un système cardiovasculaire sain. Une étude menée par les chercheurs du département de médecine de la division d'endocrinologie, du diabète et du métabolisme de l'Université de l'Alabama à Birmingham, aux États-Unis, suggère que l'EGCG contribue également à réduire l'accumulation de lipides et favorise l'autophagie au niveau de l'endothélium vasculaire. cellules.

Effets secondaires

1. Le matcha est un thé vert sain aux avantages multidimensionnels, mais il est préférable de ne pas le consommer en excès pour les raisons suivantes:

Usages culinaires

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Comment Matcha est-il récolté?

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', ezslot_7 ', 158,' 0 '])));

Histoire du thé Matcha

1. C’est un thé vert naturel et biologique qui est au cœur de la célèbre cérémonie du thé japonaise depuis plus de 900 ans. Les moines bouddhistes ont honoré le thé de matcha en tant qu '«élixir de santé» en raison de son potentiel d'augmentation de la concentration et du métabolisme. Originaire de Chine au 9ème siècle, il a été utilisé comme médicament pour soigner divers maux. Cependant, sa parole s'est en quelque sorte écoulée en Chine. Ce n'est qu'après que les moines bouddhistes zen du Japon ont réalisé leur véritable potentiel à la fin du XIIe siècle que la perfection dans la culture de ces feuilles a été relevée. Le matcha est encore à peine cultivé, ne représentant que 0,6% du rendement total en thé.

2. Selon un adage populaire, il existe une étiquette spéciale qui est suivie au Japon tout en buvant ce thé .i.e. "si vous buvez du matcha avec le dos droit, le plaisir de l'expérience doublerait". Alors, asseyez-vous droit et sirotez le droit!

3. Meenakshi Nagdeve, cofondateur, Organic Facts est un passionné de la santé et du bien-être et est responsable de sa gestion. Elle a suivi le programme de certificat Cornell en nutrition et vie saine de l'Université Cornell, aux États-Unis. Elle est titulaire d'un diplôme de troisième cycle en gestion de l'IIM Bangalore et d'un baccalauréat en technologie du génie métallurgique et de la science des matériaux de l'IIT Bombay. Auparavant, elle a travaillé pendant quelques années dans les services informatiques et financiers. Adepte ardent de la naturopathie, elle croit en la guérison par la nourriture. Dans ses temps libres, elle adore voyager et goûter différents types de thés.