Les risques pour la santé des graisses de palme durcies

1. Dans beaucoup de mes articles, j'ai déjà parlé de graisses saines et de graisses malsaines. Les graisses saines sont les graisses (poly) insaturées, les graisses saturées (en grande quantité) sont déjà beaucoup moins saines, vous devriez vraiment les manger avec modération et en combinaison avec des graisses insaturées.

1. Les graisses carrément malsaines sont les soi-disant graisses trans, vous ne devriez tout simplement pas les manger. Cependant, il existe différents noms pour ces types de graisses et vous découvrirez exactement comment cela fonctionne dans cet article!

1. Sous le contenu de l'article 1: Soyez prudent avec la plupart du beurre d'arachide 2: Les règles politiques aux États-Unis sont déjà resserrées, l'Europe est à la traîne 3: Que sont les graisses hydrogénées 4: les plaintes liées à la santé des gras trans 5: Combien de gras trans-vous par jour? 6: Que contiennent ces graisses artificiellement transformées? 7: Enfin + vidéo

Soyez prudent avec la plupart du beurre d'arachide

1. Récemment, j'ai reçu un conseil intéressant de l'un des visiteurs d'Optimal Health.

1. Il s'agissait d'un article sur le beurre d'arachide dans lequel j'avais déjà mis en garde contre les effets néfastes sur votre santé des gras trans.

1. L'une des raisons pour lesquelles le beurre d'arachide était un bon choix pour une alimentation saine et les autres beurres d'arachide ne l'étaient pas parce qu'il n'utilise PAS de graisse de palme durcie.

1. À ma grande surprise, il s'avère que la variante la plus connue est déjà passée à l'ajout de graisse de palme durcie.

Les règles politiques aux États-Unis sont déjà renforcées, l'Europe est à la traîne

1. Aux États-Unis et au Canada, le gouvernement a remarqué cette astuce de l'industrie alimentaire et en 2006 déjà contraint les fabricants de produits alimentaires à déclarer la présence d'acides gras trans sur leurs étiquettes. La raison en était très simple, les acides gras trans sont des ingrédients artificiels qui sont très mauvais pour la santé.

1. Fin 2013, la FDA (Food and Drug Admisitration) a statué sur les gras trans, les qualifiant de dangereux et d'insalubres. Cela ouvre la voie pour obliger les fabricants de produits alimentaires à cesser d'utiliser les gras trans dans leurs produits.

Que sont les graisses hydrogénées

1. Maintenant que vous savez que ces graisses hydrogénées sont transformées dans nos aliments, vous vous demandez naturellement ce qu'est réellement cette substance. Les graisses hydrogénées sont créées lorsque l'huile végétale est hydrogénée.

1. L'hydrogénation est un processus dans lequel les liaisons insaturées sont converties en liaisons saturées en ajoutant de l'hydrogène gazeux. Les graisses végétales sont conservées longtemps par cette intervention artificielle. Il s'agit, par exemple, de convertir une huile végétale liquide en graisse, qui n'est pas liquide mais solide.

1. Mais en convertissant ces liaisons d'insaturés en gras trans saturés se créent.

1. Ces gras trans sont une forme de graisse dont notre corps ne sait pas quoi faire. Bref, notre corps est en grande partie constitué d'eau et de lipides, sorte de nom collectif pour toutes les graisses.

1. Insaturées et les graisses saturées peuvent être traités par le corps, les graisses insaturées sont votre bon cholestérol, les graisses saturées sont votre mauvais cholestérol.

1. Les gras trans peuvent être mieux comparés à l'huile moteur synthétique pour votre voiture, c'est gras mais le corps humain ne peut rien faire avec, cela abaisse votre bon cholestérol, cela augmente votre mauvais cholestérol et il restera là où vous ne voulez pas de couche de graisse.

Plaintes de santé liées aux gras trans

1. La liste des troubles résultant d'un régime à base de gras trans est interminable. Il existe de nombreuses études montrant que ces graisses hydrogénées sont à l'origine de toutes sortes de maladies cardiovasculaires. Pour vous donner une idée des processus corporels qui sont tous négativement influencés par la consommation de gras trans, j'ai dressé une liste des plus grands dangers des gras trans.

1. Premièrement, vous courez un risque très élevé d'obésité. Manger des matières grasses par définition vous fournit plus d'énergie que vous n'en consommez, les gras trans ne font pas exception. Le surpoids volé comporte un risque accru de diabète et de cancer.

1. Comme les gras trans ne peuvent pas être correctement absorbés par l'organisme, les gras trans perturbent tout le processus corporel en ce qui concerne les lipides. Les gras trans réduisent également l'absorption d'acides gras insaturés sains. Il abaisse votre bon cholestérol et augmente votre mauvais cholestérol.

1. Les autres maladies cardiovasculaires causées par les gras trans sont:

1. Une autre réaction très inquiétante dans votre corps est que les niveaux inflammatoires augmentent brusquement en raison des gras trans. L'inflammation chronique peut entraîner la maladie d'Alzheimer, une inflammation du pancréas, des lésions rénales et de nombreux troubles digestifs.

1. Dans un article précédent, j'ai longuement parlé des conséquences de l'inflammation chronique, vous pouvez les trouver ici.

1. La consommation de gras trans a une influence négative sur la qualité des spermatozoïdes. De plus, il est également vrai que si vous mangez des gras trans pendant la grossesse, cela a été préjudiciable au bébé. Les gras trans provoquent un retard de croissance du fœtus, le bébé pèse moins à la naissance.

1. Il y a des études même dans lequel un lien est faite entre les troubles du comportement et la  consommation de gras trans. Plus la consommation de gras trans est élevée, plus le risque d'agression, d'irritation et encore plus de risque d'alcoolisme est grand!

2. Il existe même des études dans lesquelles un lien est établi entre les troubles du comportement et la consommation de gras trans. Plus la consommation de gras trans est élevée, plus le risque d'agression, d'irritation et encore plus de risque d'alcoolisme est grand!

Combien de gras trans pouvez-vous consommer par jour?

1. L'apport quotidien recommandé en gras trans ne dépasse pas 1% du nombre de calories que vous consommez. Remarque: c'est un maximum, donc moins que cela est plus sain.

1. Un exemple de calcul:

1. Si vous consommez 2 000 calories par jour, vous pouvez consommer un maximum de 20 calories en gras trans. 1 gramme de gras trans contient près de 10 calories. La quantité maximale de gras trans est donc de 2 grammes.

1. Quelques informations sur notre consommation de gras trans sont clairement expliquées dans ce clip vidéo:

1. Cela montre que les Pays-Bas sont en tête de liste en termes de consommation de gras trans, en moyenne un Néerlandais consomme 4,3 grammes de gras trans par jour. C'est 200% de la quantité quotidienne recommandée. La Grèce ferme la liste avec une moyenne de 1,4 gramme par jour. Vous voyez donc que le régime méditerranéen est également un choix beaucoup plus sain en termes de consommation de gras trans.

Que contiennent ces graisses artificiellement transformées?

1. La liste des aliments contenant ces graisses est infinie. Supposons simplement que presque tous les aliments transformés à longue durée de conservation contiennent des gras trans: biscuits, chips, pop-corn, tarte aux pommes, collations, pizza, beurre d'arachide, bonbons, margarine, etc.

1. Un site très pratique qui garde la trace des produits contenant des gras trans se trouve ci-dessous:

1. Une très bonne indication pour savoir si le produit contient des gras trans est s'il est indiqué sur l'étiquette:

Enfin…!

1. Malheureusement, notre gouvernement n'a pas encore été en mesure de faire suffisamment pression sur les fabricants de produits alimentaires. Il n'est pas encore obligatoire de mettre sur l'étiquette qu'un produit contient des gras trans. C'est pourquoi je recommande simplement de ne pas faire confiance à l'industrie alimentaire et d'ignorer tous les aliments transformés qu'ils veulent vous vendre.

1. Vous pouvez vous en passer. En fait, vous êtes beaucoup mieux sans cela! Il suffit de manger des légumes frais, de préférence bio, savoureux, des fruits, des noix, un bon morceau de poulet ou de poisson, du pain complet ou d'épeautre de la boulangerie et non du supermarché.

1. De cette façon, vous évitez de manger des gras trans sans vous en rendre compte. Parce que c'est ce que je pense être le plus scandaleux, que cela se passe secrètement .. [!/ vc_column_text] [!vc_toggle title = "Sources:" open = "false"]

1. [!/ Vc_toggle] [!/ vc_column] [!/ vc_row] [!vc_row] [!vc_column width = "1/1"] [!/ vc_column] [!/ vc_row]