Régime cétose: avantages et inconvénients et 10 recettes céto!

1. Vous connaissez probablement les régimes pauvres en glucides. Cependant, moins de gens ont entendu parler du régime cétogène - également appelé régime cétose ou régime céto. Il est grand temps d'y consacrer un long article de blog, en d'autres termes!

1. Le régime de cétose est, en bref, un régime où vous mangez encore moins de glucides qu'avec un régime régulier à faible teneur en glucides. Votre corps est donc obligé d'utiliser les réserves de graisse comme principale source d'énergie. Si vous créez un déficit calorique, vous perdrez rapidement de la graisse corporelle. Mais comment fonctionne exactement ce processus et le régime céto est-il vraiment recommandé? Tout à ce sujet dans ce blog!

Qu'est-ce que le régime cétogène?

1. Comme mentionné, le régime cétose est une sorte de forme extrême d'un régime pauvre en glucides. La plupart des régimes à faible teneur en glucides «standard» autorisent encore environ 100 grammes de glucides par jour. Avec le régime cétose, c'est vraiment hors de question. La limite souvent mentionnée est d'environ 30 grammes. Assez pour pouvoir manger des légumes, donc, mais vraiment pas plus que ça. Même les fruits sont hors de question.

1. De plus, le régime cétose est composé de protéines et surtout de beaucoup de graisses. Ces derniers remplissent plus de la moitié de vos calories. Beaucoup de poisson, d'œufs, de viande, de noix et de produits laitiers, en d'autres termes! Tout cela pour faire entrer votre corps en cétose.

Qu'est-ce que la cétose?

1. Qu'entend-on exactement par là? Normalement, les glucides sont la principale source d'énergie. Ce n'est pas pour rien: le glucose est simplement un carburant très facile à transporter et à utiliser. Cependant, si vous ne mangez (pratiquement) plus de glucides, votre corps doit trouver une solution différente.

1. Vous entrez alors dans un état cétogène, ou cétose en abrégé. C'est vraiment juste une manière coûteuse de dire que la graisse (corporelle) est la principale source d'énergie. Bien sûr, cela ne se produit pas automatiquement, car les graisses ne sont pas une source aussi facile que les glucides. Il faut donc d'abord les convertir en cétones.

Que sont les cétones?

1. L'un des principaux inconvénients de la graisse comme source d'énergie est que les particules de graisse ne peuvent pas atteindre votre cerveau par le sang. Cela signifie qu'il est difficile de fournir de l'énergie à votre cerveau lorsque vous êtes en cétose. Heureusement, votre foie peut convertir les graisses en cétones, qui peuvent atteindre votre cerveau. Les cétones sont également nécessaires pour l'approvisionnement énergétique supplémentaire.

1. Une fois que votre corps «passe» à une position où les graisses de votre alimentation sont une source importante d'énergie, il devient également plus facile de brûler les graisses corporelles. Cependant, le même processus de conversion chimique est derrière cela. De cette façon, un régime céto vous aidera à vous débarrasser plus facilement de ces kilos en trop.

Avantages du régime céto

1. Quels sont exactement les avantages de cette configuration? Le régime céto présente deux avantages importants, que nous mentionnerons brièvement et expliquerons ici:

1. Les graisses saturent plus que vous ne le pensez probablement. La chance est donc très faible que vous ayez un jour faim avec un régime cétose. De plus, en raison du manque de glucides, vous n'avez plus de fluctuations de votre glycémie.

1. Si vous mangez maintenant souvent beaucoup de sucres rapides par frénésie alimentaire, cela diminuera probablement aussi! Enfin, les repas que vous mangez sont souvent assez savoureux, précisément en raison de leur teneur élevée en matières grasses. Seule la variété n'est pas particulièrement impressionnante.

1. L'un des inconvénients apparents de la graisse comme source d'énergie est que les particules de graisse ne peuvent pas atteindre votre cerveau par le sang. Cela signifie qu'il est difficile de dynamiser votre cerveau lorsque vous êtes en cétose. Heureusement, votre foie peut convertir les graisses en cétones, qui peuvent atteindre votre cerveau. Les cétones sont également nécessaires pour l'approvisionnement énergétique supplémentaire.

1. Une fois que votre corps «passe» à une position où les graisses de votre alimentation sont une importante source d'énergie, il devient également plus facile de brûler les graisses corporelles. Le même processus de conversion chimique est derrière cela. De cette façon, un régime céto vous aidera à perdre ces kilos en trop plus facilement.

Inconvénients du régime céto

1. Un régime où vous n'avez pas faim et vous perdez du poids - cela semble être la combinaison parfaite! Pourtant, il y a encore des prises dans l'herbe. Le régime céto plusieurs inconvénients a également, dont nous énumérons les trois plus importants ci-dessous:

2. Un régime où vous n'avez pas faim et vous perdez du poids - cela semble être la combinaison parfaite! Pourtant, il y a encore des prises dans l'herbe. Le régime céto présente également plusieurs inconvénients, parmi lesquels nous énumérons les trois plus importants ci-dessous:

1. Le premier mois où vous suivez un régime céto, vous vous sentirez souvent mal. La raison en est que votre corps n'est pas habitué à l'utilisation principale des graisses comme source d'énergie. Cela rend particulièrement difficile au début de maintenir une énergie suffisante.

1. Vous vous sentirez donc très faible pendant quelques semaines à un mois, et peut-être même simplement grippé. Les maux de tête, la fatigue et la somnolence sont des plaintes bien connues. Heureusement, cette «grippe cétogène» se résoudra d'elle-même avec le temps.

1. Un problème plus structurel est le côté unilatéral de l'alimentation. Vous mangez principalement de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers, complétés par de l'huile, des avocats, des noix et des légumes ici et là.

1. Donc, ce qui vous manque complètement, ce sont les grains entiers, par exemple. Bien qu'ils puissent également fournir des nutriments importants, tels que des fibres! En conséquence, avec un régime céto, vous devez souvent prendre les suppléments pour vous assurer de ne pas accumuler de carences majeures.

1. Un dernier problème qui sera important pour beaucoup de nos lecteurs: un régime cétogène n'est pas idéal si vous faites de l'exercice de manière fanatique. En tant qu'athlète, vous n'avez besoin que de glucides parce que vous utilisez une quantité d'énergie relativement importante.

Vous suivez le régime cétose?

1. Est-il utile pour vous de suivre un régime céto, ou ne devriez-vous pas le faire? Dans tous les cas, nous ne recommandons pas de suivre le régime pendant une période plus longue. Pendant ce temps, vous accumulez trop de carences et le manque de glucides peut nuire à votre sensibilité à l'insuline. De plus, après un certain temps, vous serez également fatigué de la variété limitée d'aliments.

1. Mais vous voulez essayer une autre façon de perdre du gras? Et n'êtes-vous pas si fanatique que vous avez vraiment besoin de vos glucides? Ensuite, il vaut vraiment la peine d'essayer le régime céto pendant une période limitée!

Comment contractez-vous la cétose?

1. Choisissez-vous de commencer par le régime cétose? Ensuite, comme dit, il est important de vraiment laisser tous les glucides sauf les légumes. Cela ne signifie pas seulement plus de pain, d'avoine, de pâtes, de riz et de pommes de terre. Les fruits sont également interdits. Vous ne pouvez pas boire même les plus petites quantités de boissons gazeuses et d'alcool.

1. Votre alimentation doit être composée d'environ 70% de graisses, 25% de protéines et 5% de glucides. Que reste-t-il alors? Comme dit: beaucoup de légumes, de protéines et de graisses. Cela semble un peu unilatéral (et certes, c'est le cas), mais vous pouvez toujours faire un peu avec. Nous vous donnons quelques courts exemples ci-dessous.

Recettes Keto

1. Certes, parce que vous pouvez bien sûr varier à l'infini avec les légumes et la viande, il est encore relativement possible de le faire.

Cétones dans l'urine

1. Puis un dernier point. Supposons maintenant que vous suiviez le régime cétose depuis une semaine - comment savoir si vous faites réellement la bonne chose? Après tout, l'intention est que votre corps entre vraiment dans la cétose.

1. Heureusement, cela peut être testé en utilisant les cétones susmentionnées. Ceux-ci doivent également être excrétés par votre corps. Une partie de celui-ci sort par votre souffle: c'est pourquoi la mauvaise haleine est une plainte fréquente chez les personnes qui suivent ce régime. Cependant, une grande partie est également excrétée dans votre urine.

Test de cétose

1. Ce dernier est utile pour un test de cétose. Il existe ce qu'on appelle le ketostix: des bâtonnets de test avec lesquels vous mesurez les niveaux de cétone dans votre urine. Ainsi, vous pouvez facilement effectuer un test à la maison. Trempez simplement l'écouvillon dans votre urine et s'il se décolore, vous saurez que vous êtes en cétose. Félicitations: votre corps brûle les graisses!