Tout sur le cholestérol LDL, HDL et VLDL

1. J'ai récemment reçu un e-mail d'un homme sur le fait que le cholestérol est toujours présent dans l'organisme et que de nombreuses personnes considèrent le terme cholestérol trop négativement. C'est pourquoi aujourd'hui je veux clarifier le cholestérol et ce à quoi vous devez faire attention!

1. Les gens sont devenus beaucoup plus conscients ces dernières années des risques de cholestérol élevé. Mais il existe encore des mythes et des mythes sur le cholestérol, notamment que le cholestérol est «mauvais» pour vous et doit être évité.

Le cholestérol est gras

1. Tout simplement, le cholestérol est une graisse ou un lipide. Il existe trois types de graisses présentes dans votre corps, les soi-disant triglycérides, stérols et phospholipides. J'ai déjà consacré un article aux triglycérides, bref il est utilisé pour les tissus adipeux et l'énergie, mais avec trop de cholestérol peut être mauvais pour vos veines et cœur .

1. Si vous pouviez toucher le cholestérol, cela ressemble à de la cire de bougie et c'est pourquoi beaucoup de gens pensent que le cholestérol est mauvais pour vous. Heureusement, votre corps a trouvé une solution à ce problème et transporte le cholestérol dans votre circulation sanguine en le recouvrant d'une substance supplémentaire afin qu'il ne reste pas coincé dans le sang et ne coagule pas.

1. La classification et la composition sont déterminées en fonction de la quantité de protéines et de graisses. Les formes les plus connues de lipoprotéines sont les lipoprotéines «HDL» et «LDL».

1. Quand vous regardez votre cholestérol total, vous regardez en fait la densité du cholestérol dans le sang.

1. En d'autres termes, la quantité de LDL, HDL et VLDL (signifiant «lipoprotéines de très faible densité»), qui provoquent des triglycérides et le cholestérol est transporté dans tout votre corps à partir du foie. Vos cellules utilisent le cholestérol et finalement le cholestérol HDL garantit que les résidus de cholestérol sont transportés de votre sang vers le foie.

1. Ainsi, le VLDL transporte le cholestérol de votre foie vers vos cellules, le HDL fonctionne comme un camion balai et nettoie tous les résidus de cholestérol et le transporte vers le foie.

1. Si nous regardons ensuite votre cholestérol total, vous savez que le rapport entre LDL, HDL et VLDL (triglycérides et cholestérol) est d'une grande importance pour votre santé et le risque de maladie cardiovasculaire .

1. C'est pourquoi votre taux de cholestérol total en dit peu car vous ne savez rien sur le rapport entre les 3 types de cholestérol.

1. Le risque de maladie cardiovasculaire peut également différer considérablement en raison de ce ratio. Une personne ayant un taux de cholestérol total relativement élevé peut même être en parfaite santé en raison d'un taux de HDL plus élevé dans le sang. Même une personne avec un taux de cholestérol total de 5 peut se trouver dans la zone de danger en raison d'un ratio LDL trop élevé par rapport au HDL.

1. Ce n'est pas sans raison que les maladies cardiovasculaires sont la première cause de décès et on s'attend à ce que 36% en mourront à l'avenir.

1. La bonne nouvelle est que vous pouvez faire beaucoup pour abaisser votre taux de cholestérol LDL. Même une petite baisse de votre taux de LDL peut réduire considérablement le risque de maladie cardiovasculaire.

1. Le rapport 3 types de cholestérol en dit long

1. La raison pour laquelle les gens appellent LDL «mauvais» est que trop de ces graisses se déposent dans les veines provoquant des blocages avec un risque accru de maladies cardio-vasculaires en conséquence.

1. La calcification veineuse est principalement causée par les radicaux libres et l'oxydation du LDL-C (une variante) sur les parois des vaisseaux endommagés. En d'autres termes, vous ne trouverez pas d'athérosclérose dans les veines saines.

1. L'artériosclérose est un long processus qui peut avoir commencé dès le plus jeune âge. Les aliments riches en antioxydants sont particulièrement importants pour empêcher ce processus!

1. La bonne nouvelle est que la quantité de LDL dans votre sang est toujours liée à la quantité de graisses saturées et de cholestérol. C'est pourquoi vous pouvez très bien abaisser le LDL en mangeant moins de graisses saturées et plus d'insaturés.

Différents types de graisses

1. La plupart des gens savent déjà une chose ou deux sur les graisses saturées et insaturées. Toutes les graisses sont en grande partie les mêmes, mais la grande différence réside dans la structure chimique de ces graisses et dans la façon dont votre corps y réagit.

1. En bref, les graisses saturées signifient que la structure chimique est complètement saturée et se compose entièrement d'atomes d'hydrogène sans interruption.

1. Cette grande quantité d'atomes d'hydrogène rend ces graisses malsaines pour l'organisme et augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

1. Les graisses insaturées contiennent moins d'atomes d'hydrogène et sont saines pour le corps en stimulant votre cholestérol HDL. Ces graisses sont divisées en monoinsaturés et polyinsaturés et peuvent être trouvées dans les graisses plus saines telles que l'huile d'olive.

1. La différence entre ces graisses réside précisément dans la structure chimique et s'il y a une interruption des atomes d'hydrogène. Comme vous pouvez le voir, avec les graisses saturées, il n'y a PAS d'interruptions et les graisses insaturées DO.

1. Ces soi-disant ruptures de la structure chimique font la différence entre Healthy Malsain for your body.

Effet du cholestérol HDL

1. En termes simples, le HDL est l'opposé du cholestérol LDL et le distingue car il contient plus de protéines que de graisses. La raison pour laquelle le HDL est considéré comme «bon» est qu'il absorbe les graisses en excès dans votre corps et le transporte vers le foie pour le décomposer à nouveau.

1. Par conséquent, avoir suffisamment de cholestérol HDL dans votre sang est très puissant pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Vous pouvez promouvoir le cholestérol HDL en mangeant suffisamment de graisses insaturées pour que la quantité de cholestérol LDL diminue et que le HDL augmente.

Votre corps fabrique lui-même du cholestérol

1. Environ un quart de votre cholestérol total provient de ce que vous mangez - le reste est produit par votre corps. Une fois que votre taux de cholestérol est trop bas, votre corps peut le changer en favorisant la production de cholestérol.

1. Votre foie en est particulièrement responsable et fabrique des lipoprotéines à partir du cholestérol afin qu'il puisse être transporté en toute sécurité à travers le corps. Bref, votre corps fabrique lui-même du cholestérol et le taux de votre cholestérol dépend de votre mode de vie et de facteurs génétiques.

1. Il se peut aussi que vous souffriez d'un taux de cholestérol élevé parce que votre corps en produit tout simplement trop. C'est pourquoi il s'agit d'un calcul pour voir la quantité de cholestérol produite par votre corps et vous pouvez ajuster votre mode de vie et votre alimentation en conséquence.

1. D'après mon expérience, je peux dire que de nombreuses personnes souffrent de trop de cholestérol dans leur sang en mangeant des graisses. Tout simplement, le mode de vie et l'alimentation occidentaux sont autrefois pleins de graisses. Pensez simplement à une délicieuse saucisse fumée ou aux fast-foods le long de l'autoroute. Mieux vaut laisser ça et faire attention aux aliments riches en matières grasses!

1. Ce qu'il faut retenir:

1. National Cholesterol Education Program document PDF

2. Document PDF du Programme national d'éducation sur le cholestérol