Top 10 des produits "sains" malsains du supermarché

1. Chaque fois que je fais ma promenade hebdomadaire dans le supermarché, je suis toujours étonné (avec une nuance très cynique) de voir que tout le monde grossit:

1. Le supermarché regorge d'excellents produits, l'un encore plus sains que l'autre. Le tout avec une photo d'une dame voluptueuse, et surtout élancée, qui est apparemment très contente de sa famille parfaite à la même table.

1. Â € œAchetez-moi! Achetez-moi! », L'emballage crie:« Achetez-moi et vous serez tout aussi belle et heureuse que moi… »Sans parler de toutes les promesses sur l'emballage.]

1. Noms et prétentions qui, d'ailleurs entièrement dans le cadre de la loi, promettent tout pour que, en tant que consommateur, je me mets à genoux et mette le produit dans mon panier avec espoir:

1. Ce soir, je serai aussi heureux que la famille sur le colis. Une nourriture saine et délicieuse rend une personne heureuse…

1. Mais une fois rentré chez moi, je commence à lire les étiquettes d'un œil critique, ma montgolfière est brutalement percée: ce n'est pas si sain du tout, et tous ces sucres ... En famille on en mange mais il n'y a pas de changement soudain.

1. Nous ne sommes en aucun cas comme l'exemple de famille sur l'emballage. Une autre illusion plus pauvre et un peu de graisse corporelle en plus…

1. D'accord, maintenant sérieusement: nous savons tous qu'un bon emballage est la plus grande partie de la vente. Les spécialistes du marketing font de leur mieux pour rendre cela aussi beau que possible, y compris les spots TV correspondants, les campagnes Facebook, les spots radio et vous le nommez.

1. Si vous entendez et lisez assez souvent qu'il est «sain», ce sera «sain». Tout le monde en parle, non?

1. Tros Radar a récemment porté beaucoup d'attention à l'air chaud du supermarché, des produits qui promettent beaucoup mais qui n'ont finalement rien à offrir, du moins pas ce qu'ils promettent.

1. Ce qui me frappe vraiment, c'est le fait que ces produits sont souvent les produits de marque les plus chers. Cher ne signifie pas toujours que ce qu'ils disent est bon ou fiable. Mais comme pour beaucoup de gens, «le temps» équivaut toujours à «ça ira», c'est aussi une stratégie marketing très intelligente.

1. Dans certains cas, le nom du centre de nutrition est également utilisé. À mon avis, le centre de nutrition devrait être neutre et ne pas s'impliquer dans le commerce. Mais les idées à ce sujet semblent quelque peu différentes au centre de nutrition.

1. Les 10 produits «sains» les plus malsains des rayons des supermarchés:

Biscuit Moments Fraise, extrait de Kellog's Special K

1. Â € œSpecial K est votre partenaire à tout moment de la journée avec 4 gammes différentes de collations aux céréales…

1. Une très belle expression qui vous sourit dans un emballage aux couleurs vives. Tout laisse à penser que c'est un biscuit fin et léger. La gentille, et surtout mince, dame qui est sur le paquet, vérifie son agenda pour voir s'il est vraiment temps pour elle «Moment K spécial»

1. De plus, un biscuit contient pas moins de 49 kcal. Pour comparer ceci: Un biscuit Bastogne de LU contient 50 kcal. Mais personne n'ose vendre ce biscuit comme «sain», et certainement pas comme collation responsable.

1. Deux biscuits avec un total de près de 100 kcal, ainsi qu'une liste de lessive d'ingrédients étranges, n'ont pas leur place dans le sac à main d'une femme qui veut être belle et mince. Ce qui m'a aussi surpris, c'est le fait que c'est un véritable art de faire un biscuit aussi simple à partir de tant d'ingrédients. Collation responsable? Je ne pense pas!

Saucisse grillée artisanale de qualité boucherie, boucherie Zandvliet

1. Â € œOriginalement grillé, boucherie Zandvliet depuis 1929, boucherie traditionnelle de qualité, sans glutenâ €

1. De nos jours, tout est fait «artisanalement», ce qui donne l'impression qu'il y a bien 3 dames, avec un âge combiné de 270 ans, remuant un grand pot comme dans la publicité par exemple les sauces pour pâtes Bertolli.

1. C'est également le cas de la saucisse à griller de Slagerij Zandvliet. Je voudrais personnellement rendre visite à cette boucherie. Selon l'impression sur l'emballage, Slagerij Zandvliet existe depuis 1929 et la saucisse est traditionnellement préparée selon l'ancienne recette. Mais quelle est ma surprise en lisant l'étiquette:

1. Une liste impressionnante de nombres E.Â

1. Étrange, grand-père et grand-mère Zandvliet auraient-ils été si progressistes en 1929 qu'ils utilisaient déjà les nombres E? Qu'ils connaissaient déjà les couleurs, les saveurs, les conservateurs et les antioxydants qu'ils ont ajoutés à la saucisse? Une histoire très discutable qui, encore une fois, vise à vous faire penser qu'il ne s'agit certainement pas d'un produit de fabrication industrielle.

1. Soit dit en passant, la désignation «artisanal» n'est pas légalement protégée et peut donc être utilisée pour n'importe quel produit, qu'il soit véritablement artisanal ou non. Dans 99,9% des cas, vous êtes malheureusement déçu…

1. Au fait, que signifie "Original Grilled"? D'une manière originale et unique? Ou de la manière originale et traditionnelle comme l'a fait grand-père Zandvliet en 1929? Qu'est-ce que tu penses?

Barres de pain d'épice de Peijnenburg

1. Â € œMoins de 2% de matières grasses. Une source de fibres alimentaires, depuis 1883 le numéro 1 aux Pays-Bas. Mangez-vous suffisamment de fibres? La nouvelle nourriture, une initiative du centre de nutrition. Pour plus d'informations: visitez Voedingscentrum.nlâ €

1. Nous avons tous grandi en mangeant d'épaisses tranches de pain d'épices, de préférence avec une belle couche de vrai beurre. Mais si vous lisez attentivement l'étiquette maintenant, vous serez choqué. Il y a un énorme plus de 40% de sucres dans ce pain d'épice, et seulement une quantité discutable de 3% de fibres.

1. D'accord, c'est une source de fibre, mais la source est très petite. Donc, pour obtenir beaucoup de fibres, vous devez manger presque tout le pain d'épice. Je n'ai probablement pas à calculer ce que sont ces sucres, avec la quantité surprenante de 40%.

1. Et faible en gras? Moins de 2% de matières grasses? Cela ne dit rien du tout, car si vous consommez autant de sucres, votre corps convertira les sucres en excès (= énergie) en graisse corporelle et les stockera dans la région abdominale pour une éventuelle utilisation ultérieure. Le pain d'épices maigre à 40% de sucres est donc une farce qui ne vous aide pas du tout.

1. Au fait, je pense personnellement que c'est une très mauvaise chose qu'un institut comme le centre de nutrition y attache son nom. Ce n'est pas si sain que ça, mais c'est suggéré par le nom du centre de nutrition.

1. Parce que si le centre de nutrition le dit, alors il le sera. Raison de plus pour utiliser vos propres yeux et étudier attentivement l'étiquette. Même le centre de nutrition, vous ne pouvez plus croire en leurs yeux bleus.

Pain Waldkorn

1. «L'original, à la recherche de l'origine»

1. Je dois honnêtement dire que le pain Waldkorn a été une grande désillusion pour moi quand il s'est avéré que ce n'est pas du tout aussi sain qu'ils l'ont toujours prétendu. C'était toujours le pain le plus savoureux qui soit. Bon pain noir, il sera sûrement sain?

1. Saviez-vous que le grain de Waldkorn n'existe pas du tout? Waldkorn est un mélange de céréales avec toutes sortes de substances supplémentaires pour le rendre plus sombre. Un examen plus attentif de l'étiquette révèle qu'il contient de la farine de blé. Et maintenant, que la farine de blé soit la farine à partir de laquelle le pain blanc est fait. Mais comment ce pain devient-il si sombre? C'est à cause du malt brûlé, ou du sirop de malt, qui est ajouté.

1. Et toutes ces graines et ces morceaux? Copeaux de soja, sucre, sirop de glucose et émulsifiant. Un très mauvais départ quand on commence à chercher «l'origine». Si vous voulez vraiment vous assurer qu'une miche de pain est du vrai pain, achetez simplement du pain de blé entier.

1. Le terme «grains entiers» est un terme légalement protégé qui ne peut être utilisé que s'il consiste en fait de grains entiers. Un pain plus foncé ne doit pas nécessairement être meilleur.

Multifruit Fruit Co de Hero

1. Â € œLe soleil rend tout le monde heureux. C'est pourquoi vous pouvez goûter au soleil chaque jour chez Fruit Co. Une délicieuse boisson aux fruits frais qui fait quelque chose de plus pour votre résistance. Fruit Co est une source de fibres. »

1. Un excellent texte qui n'a en fait aucun sens. Puisqu'il est vendu du réfrigérateur, vous avez l'impression d'acheter un jus fraîchement pressé. Mais rien n'est moins vrai. l'étiquette nous indique que le contenu se compose de concentré, dilué avec de l'eau et des fibres synthétiques appelées «rosePolydextrose».

1. Cette fibre est ajoutée en vrac et est une invention d'un Américain. Le polydextrose est une fibre fabriquée artificiellement à base de dextrose. Tout cela est très artificiel où le soleil n'est pas du tout impliqué.

Stevia de Natrena

1.  € œ â € ˜ Stevia, douce de la nature, basée sur la plante Stevia. La plante Stevia est utilisée comme édulcorant par les peuples autochtones du Paraguay depuis des siècles. La stévia a été découverte dans le monde entier pour ses propriétés bénéfiques, la plante est naturellement 300 fois plus sucrée que le sucre et aussi faible en calories. »

1. La poudre de cristal de stévia de Natrena est l'un des produits les plus remarquables. Ce n'est pas un hasard si, l'année dernière, il a remporté l'`` œuf du vent d'or '' de Foodwatch, un honneur douteux qui est décerné chaque année au produit le plus trompeur. Depuis, Natrena a changé de site Web, mais cela reste toujours trompeur.

1. La stévia est un édulcorant naturel qui est connu pour le fait qu'il ne contient pas de calories et n'a pratiquement aucun effet sur votre glycémie. Un produit idéal. Mais avoir le nom STEVIA très grand sur l'étiquette donne clairement l'impression que tout ce qui se trouve dans ce pot est en fait constitué de stévia.

1. Quelle déception que le contenu du pot ne soit constitué que de 3% de stévia. La raison que Natrena indique pour cela est le fait que la stévia est si concentrée qu'il est difficile de doser sous sa forme pure. C'est pourquoi ils ont complété les 97% restants du pot avec de la maltodextrine, une substance très bon marché connue sous le nom de poudre de sirop de malt.

1. Mais Natrena oublie de mentionner que la maltodextrine a une influence majeure sur la glycémie, ce qui annule de nombreux avantages de la stévia originale. A cela s'ajoute le fait que le pot est très cher avec seulement 3% de Stevia et 97% de remplissage très bon marché.

Danone Actimel

1. Â € œSupporte le système immunitaire. La petite bouteille qui en contient beaucoup. Actimel possède un certain nombre de propriétés spéciales. La exclusivité L. Caseï Danone a été ajoutée à Actimel. Nous ajoutons également des vitamines B6 et D qui soutiennent votre système immunitaire. »

1. Hein? Une bactérie Danone? Cela semble vraiment exclusif. Il semble être si exclusif que cette bactérie est en fait la seule bactérie ajoutée à la bouteille. Mais nous savons aussi qu'une flore intestinale saine se compose de dizaines, voire de centaines, de types et de souches de bactéries différents, il est donc peu probable que la supplémentation d'une seule bactérie ait un effet très positif.]

1. Puisqu'il n'a pas (encore) été scientifiquement prouvé que ces types de boissons améliorent et soutiennent effectivement votre système immunitaire, et le fait qu'il ne s'agisse que d'une seule bactérie, devrait Danone en faire la demande sur le système immunitaire n'est plus sur l'emballage.

1. Mais si vous ajoutez de la vitamine D, B6 ou du calcium au produit, l'allégation est autorisée. Aussitôt dit que fait, Danone a ajusté la recette et ajouté des vitamines, afin que l'allégation puisse être réutilisée. Mais on peut se demander si cela a un effet important sur la flore intestinale. De plus, Danone ajoute des sucres à cette boisson.

Becel Pro-Activ

1. Â € œAbaisse le cholestérol actif, scientifiquement prouvé, recommandé par la Fondation Cœur, Becel pro-activ est un produit à 35% de matières grasses, additionné de stérols végétaux. Le mauvais cholestérol (LDL) peut être réduit de seulement deux portions de Becel pro-activ par jour. »

1. Sur l'emballage, vous pouvez voir toutes sortes d'allégations qui donnent l'impression que nous avons la pâte à tartiner parfaite pour votre pain. En particulier, les indications selon lesquelles il est recommandé par la fondation du cœur, y compris le logo de la fondation du cœur, prêtent à confusion. Si la fondation du cœur dit cela, il en sera sûrement ainsi?

1. Si l'on lit les petits caractères, une image complètement différente se dégage: il s'avère que cette margarine est uniquement destinée aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Les personnes qui prennent déjà des médicaments anti-cholestérol devraient d'abord vérifier auprès de leur médecin si elles peuvent étendre cette margarine sur leurs sandwichs.

1. De plus, la margarine contient des gras trans, bien que cette quantité ait considérablement diminué sous la pression des résultats de la recherche dans les années 1990. Pourtant, ils y sont toujours. Nous savons tous que les gras trans ne sont pas bons pour la santé. De plus, nous n'avons pas du tout besoin des émulsifiants, colorants et arômes indiqués sur l'étiquette. Il suffit de manger du vrai beurre, de la nature pure et bien meilleur pour votre santé et d'alterner avec de l'huile d'olive!

Quaker Cruesli Balance Pomme / Poire

1. Â € œBalance, léger et responsable, contient au moins 70% de matières grasses en moins, commencez bien votre journée avec Cruesli Balance, vous choisissez consciemment un petit-déjeuner savoureux, aéré et complet.â €

1. Quand on regarde l'emballage, il semble qu'il a été pensé en profondeur: une couleur vive et une boîte un peu plus étroite que les autres produits comparables. Cela suggère qu'il s'agit d'un produit «léger». L'emballage dit qu'il contient 70% de matières grasses en moins, mais ce que l'étiquette révèle, c'est le fait qu'il contient 25% de sucre.

1. La «faible teneur en graisses» est annulée de cette manière, car l'excès de sucre est converti par votre corps en graisse corporelle, qui est également stockée dans la région de l'estomac. Fini les avantages! Un vrai muesli ne contient pas du tout de sucres, n'en a pas besoin.

1. Si vous voulez le rendre plus doux, vous feriez mieux de le choisir vous-même en utilisant par exemple la Stevia (non, pas celle de Natrena, mais la vraie Stevia). Si vous voulez le vrai et pur Cruesli, vous devez descendre pour regarder les étagères du bas. Dans la plupart des cas, c'est également moins cher. Cependant, l'avoine est une alternative naturelle et bien meilleure!

Mango Dream de Coolbest

1. «Chez Coolbest, nous sommes toujours à la recherche des meilleures mangues pour presser notre Mango Dream.»

1. Si vous regardez l'emballage, vous verrez de belles photos qui ont probablement été prises lors de la recherche sans fin des meilleures mangues. Cela donne clairement l'impression qu'il s'agit d'un jus fraîchement pressé, en partie parce qu'il est vendu du réfrigérateur.

1. Mais si on lit l'étiquette, ce jus est composé à plus de 60% de concentré, complété avec de l'eau et du sucre. C'est un produit de longue durée, ce qui signifie qu'il peut tout aussi bien se tenir à côté des boissons gazeuses. Mais vendre à partir de la réfrigération crée une impression de «renverseur». Très intelligent. Et qu'en est-il de ces mangues? L'ensemble du pack ne contient que 10% de mangue.

Apprenez à lire les étiquettes!

1. Ces exemples montrent clairement qu'il est nécessaire de rechercher minutieusement les étiquettes légalement requises. Le problème ici est le fait qu'il existe une législation sur les étiquettes, mais qu'il y a encore beaucoup de trous pour que les fabricants puissent «déguiser» la quantité et le type.

1. L'objectif du fabricant est clair: montrer également sur l'étiquette que le produit est sain. Le fait que cela soit fait à travers toutes sortes de belles expressions, combinées ou non avec des termes difficiles ou des alias, ne fait que rendre la tâche plus difficile pour le consommateur. Il devrait également y avoir une obligation légale concernant la taille des lettres. Il s'avère que même ceux qui ont une bonne vue sont souvent impossibles à lire sans une loupe.

1. Je veux vous donner quelques conseils rapides sur la façon de lire et d'interpréter les étiquettes:

1. Indication des glucides et des sucres

1. Vous voyez souvent combien d'hydrates de carbone sont dans le produit, avec l'indication «de quels sucres». Le but est de vous faire penser: «Moins il y a de sucres, mieux c'est». Ceci est trompeur, car l'amidon et la farine blanche sont également convertis par votre corps en sucres, et ont donc presque le même effet que la quantité de «dont sucres».

1. Termes trop difficiles?

1. Les fabricants sont libres de décider d'utiliser le nom chimique d'un ingrédient, ou le nom «commun» ou le numéro E. Il existe également de nombreux noms différents pour un numéro E particulier. Bref, vous ne savez plus où vous en êtes. Vous pouvez utiliser la maxime suivante:

1. Si la liste se compose principalement de noms et / ou de numéros E incompréhensibles, plus le produit a été édité. Vous devez vous demander si vous voulez manger tout cela. Alors laissez-le mentir!

1. Alias

1. Méfiez-vous des alias couramment utilisés. Les fabricants veulent que vous ayez une bonne impression, même après avoir lu l'étiquette obligatoire. Un très bon exemple de ceci est l'utilisation de gras trans. Tout le monde sait que les gras trans sont malsains, de sorte que le fabricant ne les mettra même pas sur l'étiquette. Pour cela, ils utilisent, par exemple, le pseudonyme d'huile végétale hydrogénée. Et les légumes sont sains, non? C'est juste un autre nom pour les gras trans!

1. L'ordre des ingrédients

1. Dans la plupart des cas, la quantité de l'ancien produit est la plus grande. Donc, si les sucres, ou les glucides en général, sont les premiers dans la liste, vous pouvez les remettre en rayon.

1. Continuez à chercher

1. L'étiquette avec les ingrédients est une obligation légale, mais l'emplacement et la taille de la police ne sont pas légalement définis. Sur de nombreux produits, l'étiquette est imprimée à un endroit pratiquement introuvable et / ou dans une couleur à peine perceptible. Alors continuez à chercher l'étiquette, car elle DOIT être dessus.

Conclusion

1. Personnellement, je trouve toutes ces découvertes très choquantes. Malgré les obligations juridiques bien intentionnées, il y a encore trop de lacunes à cet égard. Des trous que les fabricants utilisent très intelligemment et qui vous induisent en erreur en tant que consommateur. Mon conseil? Apportez vos lunettes ou votre loupe au supermarché et commencez à lire les étiquettes!

1. Avez-vous des ajouts? Faites-moi savoir en laissant un commentaire ci-dessous!